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Alzi la mano chi si aspettava di vedere il Moma di Roma tra i nuovi stellati di quest’anno. Eppure i fratelli Pierini sono tutt’altro che degli emergenti nella ristorazione [...]
Il 15 maggio una giornata straordinaria, un evento enogastronomico bacchico ed un inedito dolce per ricordare la grande Anna Magnani a Furore e il suo amore con Roberto Rossellini. Amore [...]
Ravioli semi integrali con ricotta ed erbette, un delizioso piatto unico. La mia amica Lisa dice che la preparazione della pasta farcita è difficile e richiede concentrazione e manualità. [...]
Tour della pizza Eataly: giro d'Italia tra i Presidi Slow Food. Pizza a spicchi. Giovedì 9 maggio 2019 alle 20 serata dedicata alla presentazione e all'assaggio della nuova Pizza Eataly. [...]
Indice Sono convinto che il sapersi adattare ai cambiamenti, di qualunque tipo, rappresenti un vero punto di forza per una persona. Spostarsi per lavoro o per scelta da una città [...]
Questo di Milano è stato il capostipite degli Emporio Armani Caffè (ora se ne trovano anche a Bologna, Dubai, Tokyo, Monaco e Parigi) e compirà 20 anni l’anno prossimo. Lo ritroviamo, a [...]
Mariella Belloni Stand con la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Giornata “social” con le mamme blogger. Berni: “Nel rispetto della tradizione creiamo un formaggio [...]
L’individualità non porta lontano, l’aggregazione ed il confronto aiutano a crescere. Questo concetto, non sempre così scontato, viene adottato soprattutto nel settore della ristorazione, [...]
Mozzarella di bufala ed erba cipollina, due semplici ingredienti che accompagnano questa focaccia alle bietole colorate. Una ricetta sfiziosa da gustare così o da abbinare al vostro affettato [...]
Che potenza Berberè! I fratelli Aloe inaugurano la decima pizzeria in 10 anni, in via Cappellini 18 a Milano – zona Stazione Centrale. La loro pizza artigianale a lievitazione naturale, [...]
Dopo qualche visita a L’Antica Pizzeria Da Michele a Milano abbiamo deciso di esprimere la nostra opinione sulla sede del “tempio della pizza” sotto la Madonnina. Ecco la [...]
Da Hasbro arriva una nuova versione del Monopoly: siete pronti per il Monopoly Pizza? Di versioni particolari del Monopoly ce ne sono tantissime, ma solitamente siamo abituati a quelle dedicate [...]
Stellato dal 2010, quando ancora si trovava nella vecchia location di Viterbo, L’Enoteca La Torre dal 2013 ha portato il magnifico esempio di eccellenza gourmet creato dai patron Michele [...]
Dopo l’esperimento dello scorso anno, siamo partiti alla grande con Di Pizza edizione 2019, il format itinerante targato Garage Pizza e Dissapore che vuole fotografare lo stato delle [...]
Siamo stati tra i primissimi a raccontarvi il Grand Hotel Alassio, alla riapertura nel 2016, e da allora ci torniamo con costanza, un appuntamento fisso per ritrovare il GM Davide Crema e lo [...]
Pizza bianca con gorgonzola, cipollotti e noci e la festa comincia! E' da tanto che in questa cucina non posto una pizza. Prodotti da forno si. Muffin, madeleines, pani di diverso tipo li [...]
Indice Valeria è la vincitrice di MasterChef Italia 8 e noi, neanche fossimo parenti alla stretta delle concorrente siciliana, siamo felicissimi per questa vittoria. Fra lei, [...]
Come mantenere un’identità ben definita in un ristorante, che possa differenziarlo dall’abbondanza di valide insegne che caratterizzano la città di Verona e il territorio circostante? [...]
Abbiamo trovato un Roy Caceres in forma smagliante, sicuramente in uno dei punti più alti del suo percorso autoriale. Siamo stati stupiti dalla disinvoltura con cui concepisce piatti tanto [...]
Ed eccoci puntuali al nostro appuntamento con il "Granaio". Per il paniere di questo giovedì vi propongo una brioche rustica che ho preparato per un venerdì di Quaresima. Naturalmente [...]
La primavera è arrivata, le giornate si allungano, piumini e maglioni tornano a occupare il loro posto sugli scaffali dell’armadio e nella testa comincia a fare capolino il pensiero delle [...]
Vinitaly si avvicina e in vista della più importante fiera enologica del Bel paese e d’Europa, vi segnaliamo un buon indirizzo da frequentare, qualora foste di passaggio in zona. La Veranda [...]
Lo so, lo so. Lo so: sto per scrivere in modo blasfemo del pesto. Ammiro tantissimo tutti coloro che usano pestello e mortaio, basilico personalmente raccolto a mano a Pra, pinoli sgusciati uno [...]
Nella Repubblica di San Marino, quel minuscolo pezzetto di terra nel cuore dell’Emilia, proprio nella piazza principale del centro storico, Piazza della Libertà, sorge il ristorante Righi, [...]
