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Come fare il cavolo ripassato in padella Come fare il cavolo ripassato in padella? Il cavolo è un ortaggio invernale, ricco di vitamina C preziosa in questa stagione per la nostra salute. [...]
C’è un mondo perfetto, in cui in montagna si mangiano prelibatezze rare, cresciute con fatica nello scenario duro e mistico delle vette. Un mondo fatto di latte munto da vacche che d’estate [...]
Aiuto sono imperdonabile! Ho ripreso le cattive abitudini di non aggiornare più spesso il blog! Dopo sei mesi a casa con qualche problemino di salute, fortunatamente risolto, sono tornata ai [...]
Degustazioni, spettacoli folcloristici, mostre, musica dal vivo e visite guidate. Con un unico, grande protagonista: l’olio extravergine di oliva di altissima qualità, dal sapore [...]
Buongiorno cari amici, dopo le abbuffate del Natale eccoci pronti a preparare nuove delizie per il cenone di fine anno. Oggi vi lascio queste idee antipasti per Capodanno. Rotolo di [...]
I crostini con caprino, prosciutto crudo e noci sono un'idea per un antipasto facile e veloce da preparare in qualsiasi occasione. Nonostante le feste natalizie siano da poco finite, qui si sta [...]
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Siete alla ricerca di un condimento speciale per servire la classica bruschetta? Bene, siete sulla pagina giusta: oggi vi mostreremo come realizzare una speciale bruschetta con pomodorini.No, [...]
Straccetti di pollo al tartufo. Tornata da una vacanza a Gubbio, ho portato come souvenir qualche piccolo tartufo acquistato da un ristoratore locale che raccoglie il prezioso tubero per poi [...]
Fare qualità e cultura dell’olio per noi significa continuare ad innovare la tradizione del territorio pugliese; una vera e propria mission”: Giuseppe Ciccolella TERRITORIO – TRADIZIONE [...]
Lunedì 11 e martedì 12 dicembre arriva a Genova BioVitiCultori Revolution on tour, per a prima tappa che il gruppo dei BioVitiCultori, unione di vignaioli artigiani della Romagna, farà in [...]
“Piccola azienda familiare”, “Un prodotto classico, ma rinnovato con un tocco di originalità”, “Tempi lunghi, come si usava una volta”. Sono solo alcune delle frasi che può [...]
Gli chef non sprecano il cibo. Come vi abbiamo già detto, “Il pane è oro” (Phaidon-L’ippocampo, 424 pag. 29,90€) è il frutto delle esperienze di oltre 50 tra i migliori [...]
Ingredienti 4 Fette Pane Casereccio 1000 G Fave Fresche Olio D’oliva 80 G Pancetta 1 Cipolla Piccola Sale Pepe Preparazione In un tegame fate soffriggere l’olio con la cipolla [...]
Nel paese che produce un olio extravergine d’oliva fra i più pregiati d’Italia, non potevano che organizzare una sagra dedicata all’olivo. Anzi, a Canino questa rappresenta “la” festa [...]
56^ edizione della Festa dell’Olivo e Sagra della Bruschetta dal 17 al 19 novembre nell'ambito de “L’Oro di Spello” che nel 2017 punta in modo particolare alla valorizzazione di tutto [...]
Tutto è cominciato un paio di settimane fa, assaggiando la vendemmia 2015 del Rossese di Dolceacqua Testalonga di Antonio Perrino. Era un po’ che non sentivo questo micro produttore (un [...]
STOLVIZZA di RESIA domenica 30 ottobre 2017 ESCURSIONE GUIDATA PER La CHIUSURA “SENTIERI STOLVIZZA”. I percorsi: “Ta lipa pot”, “Il sentiero di Matteo”, "Pusti Gost sulle [...]
Definirla la pasionaria del pesce di mare in Lombardia è riduttivo. Nadia Vincenzi è riminese e il pesce che propone è quello della sua terra, che ha assaporato sin dalla sua infanzia, e lo [...]
Pantiago il nuovo pane perfetto per preparare sfiziose tapas Ecco alcune ricette golose Vandemoortele italia, società del gruppo belga leader nel mercato dei prodotti da forno surgelati [...]
A Monteleone Sabino non hanno dubbi: quello che da tempo immemorabile si produce nell’antica Trebula Mutuesca in provincia di Rieti è l’olio extravergine di oliva più buono che ci sia! Si [...]
La bruschetta di pane semintegrale all’anice con patè di olive ascolane e alici marinate è un Finger Food che racchiude i sapori tradizionali della Regione Marche per il Food Contest [...]
L'ha detto il conte di Chesterfield. Ogni cosa che merita di esser fatta, va fatta bene.Quindi io per il furto indosserò la tutina di Eva Kant. Va beh, qualche in taglia in più della sua, [...]
di Floriana Barone Una cacio e pepe su una bruschetta? Perché no! Chi resisterebbe a un antipasto all’insegna della cucina tradizionale romana? Ecco quindi tre ricette sfiziose e di carattere [...]
