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Se vi piacciono le patatine fritte e non vi stanchereste mai di gustarle in tutte le salse, allora il posto che fa per voi è Fries. Dal 12 giugno fino al 17 agosto potrete fare un salto al [...]
#cucinaconjamieCerto che vedersi contattare in Twitter dalla rivista Jamie Magasine Italia per prendere parte a #cucinaconjamiemi ha fatta cadere letteralmente dalle nuvole, certo la rivista la [...]
Da qualche tempo ho deciso di sperimentare ricette vegetariani con ingredienti Bio e il risultato mi sembra ottimo; ho scoperto, per esempio, che sostituendo carne e formaggio con seitan ed tofu [...]
Dopo l’ex moglie amatissima (okay più da noi che da lui) Nigella Lawson, personaggio tv, cuoca imperfetta ma brillante, scrittrice di food con qualche scheletro nell’armadio, [...]
Vanity Fair pubblica oggi un articolo su 11 ristoranti in Europa che meritano una visita. Perché sono buoni. E perché costano poco. Una lista (o una classifica?) e un richiamo, quello del [...]
La terza edizione di Asolo Wine Tasting, dal 10 al 12 maggio scorso è stata l’occasione per approfondire la conoscenza del territorio e la produzione dell’Asolo Prosecco Superiore DOCG [...]
In fin dei conti sono dei bravi ragazzi, questi Master of Wine. La sensazione che ti coglie maggiormente quando ti trovi al Simposio, in mezzo agli oltre 400 partecipanti (tra cui più di 100 [...]
Prima che il caldo arrivi in maniera prorompente e che tutti i miei vestiti invernali lascino spazio agli abiti in cotone, credo sia giunto il momento di postare questa ricetta. E' un [...]
E’ questione di ore. Poi la tipica frenesia foodie per la World’s 50 Best Restaurants contagerà anche gli appassionati italiani, con accese speculazioni su chi dominerà [...]
Come state? Avete passato una buona Pasqua? Avete mangiato tanto? No, non vi capisco, avete ancora la bocca piena di cioccolata sottratta ai vostri cari.... Come? Dov'è la cuoca? Oh niente, [...]
Sono un inguaribile sognatore. A volte sogno che, di click in click, qualche ministro prima o poi capiti su queste pagine e legga quanto ho scritto in questi anni sul tema OGM. Dopo l’ultima [...]
Cucina Malese, tutto quello che avreste voluto sapere. Il viaggio non è viaggio se conosci il posto dove sei, perchè alla base di tutto deve esserci lo stupore, che di solito nasce dalle cose [...]
Eccolo, è lui, Jamie Oliver! E ha una novità da farci gustare. Finalmente nelle edicole italiane la sua rivista, “Jamie. Cucina facile e divertente”. Dal 17 aprile è possibile [...]
È il primo appuntamento, hai preso l’iniziativa, ti tocca portarlo/a fuori. Sushi? Troppo visto. Stellato? Troppo caro. Hamburger gourmet? Sembri stronzo, e poi ti sbrodoli e ti macchi. Cena [...]
Quando scriviamo la recensione di un ristorante nuovo, un bistrot, una pizzeria, una panineria creativa, dovremmo pensare alla possibilità che quella recensione resti per sempre, e venga letta [...]
Il mondo è pieno di falsi... meno male che si agisce per tutelare anche i consumatori oltre che il nome del Barolo.Copio&incollo il comunicato che mi è arrivato dall'ufficio stampa Consorzio [...]
Torniamo con piacere a respirare l'atmosfera britannica del maniero della famiglia Dal Pozzo e stavolta condividiamo l'esperienza coi nostri Amici Gourmet. Al centro di un parco secolare, una [...]
La prima reazione è: “ma insomma, che me ne cale se uno chef, ancorché famoso e abbastanza cocco della stampa, trasloca per un po’ il suo nordico ristorante andandosene in [...]
Dal prossimo 17 aprile va in onda su Sky Uno Hell’s Kitchen Italia, condotto da Carlo Cracco. La versione originale del talent culinario è americana e ha come volto il temibile quanto [...]
Immaginatevi cento concorrenti che, contemporaneamente, si sfidano a colpi di mortaio per preparare il pesto più buono del mondo. Immaginatevi i profumi, i colori, i sapori. Immaginatevi anche [...]
Un abbinamento inusuale tra nostalgia e tradizione per la serata “Sfida il Campione” alla pizzeria La Dea Bendata di Pozzuoli: protagonisti il Subbuteo, il gioco /sport da tavolo in auge [...]
Pellegrino Artusi e le pastine pel tè. Un vero e proprio rituale quello del tè del pomeriggio, diventato il simbolo della tradizione inglese. In realtà, questo è, naturalmente, non del [...]
Lo sbarco della pizza di Franco Pepe a Milano in quel di Princi, nel ristrutturato punto vendita di piazza XXV aprile, ha avuto eco mediatica senza pari. La critica gastronomica [...]
Varcare la soglia di Taste è stato per me come entrare in una grande dispensa dei sogni! Più di 300 aziende espositrici, presso la Stazione Leopolda di Firenze dall’8 al 10 di Marzo, [...]
Te possino, Jamie. Te la tiri con la cucina pedagogica ad alto valore culturale ma in che misura i tuoi guadagni a scatafascio dipendono dall’Italia? Abbastanza da farti aprire il 35esimo [...]
