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Pubblicato in: Ricette delle torte di compleanno, Sfide culinarieTorte di compleanno semplici, quale preferisci? Dura la battaglia tra queste bontà, scegli la tua preferita insieme a noi! Al [...]
Risotto al timo e zafferano con fegatini di pollo e riduzione di Marsala Il quinto quarto. E’ la sfida dell’Mtchallenge di questo mese. Una sfida per me abbastanza dura, visto che [...]
Il grido della battaglia è solo uno.Low cost.Low cost il pranzo,la cena.Le vacanze.L'abbigliamento magari.I libri.Andiamo di remainders e affini.E fin qui ci sto.Ma a volte sono low cost anche [...]
Il novecento è stato dominato dalla contraddizione Capitale/Lavoro. Economia, Tecnica, Socialismo, Capitalismo sono state alcune delle parole chiave del "secolo breve".La Storia di questo [...]
Il Casatiello a Napoli è un’istituzione, dolce o salato, qui senza di lui non è Pasqua. Purtroppo però è preparato con ingredienti crudeli. Mia nonna faceva quello salato ogni anno, [...]
L’agnello l’abbiamo infornato, il casatiello si è affezionato e vi chiama per nome e il countdown per l’abbuffata di pastiera è iniziato da un pezzo. Se la Pasqua vi ha [...]
Siete pronti per le vacanze di Pasqua, la gita di Pasquetta, il ponte del 25 aprile e quello del 1 maggio? Lasciatevi ingolosire dalla possibilità di mettere insieme un cospicuo numero di [...]
Scena di Simposio: musica e conversazione. Dalla Tomba del tuffatore. Museo Archeologico Nazionale di Paestum Cucina dell’antichità: APICIO, Antica Roma La Cena di Trimalchione dal [...]
Non ho mai scritto di Umbria, tutta concentrata sulle nuove aperture milanesi mi sono dimenticata di dirvi dove mangiare bene nella mia terra d’origine. È impossibile riassumere tutta [...]
Quattro Blind Box segrete, 4 prodotti della linea Snello Rovagnati, quattro foodblogger tesissime ma tenaci, un piatto da creare in 50 minuti, una giuria d'eccezione presenziata dallo Chef [...]
La pizza e il pane avrà un altro sapore, sarà una prelibatezza del cuore e della passione che si porta avanti senza scopi di lucro né tanto meno di vanagloria.La costruzione di un [...]
Dal connubio fra Berlucchi '61 e lo Chef Davide Oldani nasce l'aperitivo diffuso.Tre percorsi a Milano, che il 10 Aprile dalle ore 18, culmineranno in un'esperienza gustativa unica. Sarà [...]
Imponente, caotico, rumoroso, a tratti opulento, quest’anno anche inusitatamente caldo (dentro e fuori), il Vinitaly è tante cose, ma soprattutto è una precisa fotografia del mondo del [...]
La storia in piazza – che si svolgerà nel Palazzo Ducale di Genova dal 10 al 13 aprile 2014 – è un ciclo di incontri organizzato da Palazzo Ducale – Fondazione per la [...]
Insomma, il Fuorisalone è un lavoro duro – ma qualcuno deve pur farlo. Io, ad esempio. Così, vi racconterò come sono i panini gourmet che due grandi cuochi hanno preparato per queste [...]
Ieri sono stato al FESTIVAL INTERNAZIONALE DEL FUMETTO, DELL'ANIMAZIONE E DEI GAMES - ROMICS 2014. Un nome abbastanza lungo ma che rende perfettamente l'idea di un evento con i contro"fiocchi". [...]
Berlucchi ’61 per il Fuorisalone 2014 ha pensato ad un “aperitivo diffuso” che ha chiamato Berlucchi Mood – taste the city, studiato in collaborazione con lo Studio 5+1AA di [...]
Sono appena tornato dalla campagne Primeurs 2013 a Bordeaux dove ho avuto l’occasione di assaggiare molti vini e devo dire che sono rimasto colpito in senso positivo. Dopo avere [...]
La Nutella diventa gelato a tutti gli effetti. Dopo annunci e repentine smentite, la crema spalmabile più famosa del mondo entra ufficialmente nel mondo della gelateria diventando sponsor del [...]
E’ finita la magia del caffè preparato con la moka. La cucina di casa è sempre meno il posto dove più volte al giorno, per qualche minuto, non c’è niente di più importante del [...]
#Fishweek, letteralmente “settimana del pesce”, è l’unica manifestazione a carattere internazionale dedicata al pesce ed alla cultura del mare organizzata in Italia. Quest’anno si [...]
Per me e mia sorella questo risotto è un profumo d’infanzia! Mi ricordo mamma tra i fornelli per le grandi occasioni, per le cene tutti insieme, per i compleanni!! Risotto alle fragole, [...]
Ingredienti per 4-6 persone Pasta sfoglia, 4 uova, 250 g. di stridoli o altra verdura (spinaci,erbette), 250 gr. di germogli dei pungitopo¹ (o Asparago Pazzo, brusasorzi, brusco, piccasorci, [...]
M’illuppolo d’immenso. La frase, un po’ sborona, un po’ talebana, è il grido di battaglia dei beer addicted. Quelli che fanno sul serio con la birra artigianale e che [...]
Siena ha perso la sua banca, il Monte dei Paschi di Siena. Dopo più di 500 anni, la partecipazione della città attraverso la Fondazione è scesa dal 50% al 2,5%. Fine di un’era. Per [...]
