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Organizzare una cena con ricette economiche per Halloween? Basta un po’ d’attenzione In tempi di crisi il portafoglio piange, ma questo non significa per forza che dobbiamo rinunciare a [...]
Non c’è niente da fare, le ricette della tradizione hanno qualcosa di unico che deriva dalla semplicità mista alla qualità dei prodotti utilizzati. Quella che vi propongo oggi è molto [...]
Pentola Le CreusetLa ricetta tradizionale è datata 1886 ed è stata registrata alla Camera di Commercio di Bologna...io l'ho leggermente adattata ad un quantitativo più ridotto di cipolle, ma [...]
Sono stata invitata a creare un piatto per promuovere una kermesse davvero d'eccellenza che avrà luogo in ottobre a Modena. Sto parlando di La Bonissima, un'esposizione di prodotti di [...]
(pollo con patate, cipolle, mele e funghi con contorno di quinoa)Avete visto la puntata di Report sulla pizza e su tutti i suoi ingredienti?Spero che la cosa non vi abbia solo fatto accapponare [...]
Mi accorgo invecchiando che mi piace scoprire i vecchi sapori di una volta, le minestre e le zuppe che faceva mia nonna e che da piccola odiavo, come questa zuppa di fagioli.La mia è [...]
Le torte salate sono per me un modo gustoso e veloce per allestire una cena ed a casa le preparo molto spesso. Oggi complice lo speciale sulle patate pubblicato da Oggi cucina ho preparato [...]
La ricetta della pasta alla zucca è perfetta per un primo piatto tipico della stagione autunnale, così come per un primo piatto del nostro menù di Halloween. Ecco allora come si prepara. La [...]
Come cucinate la pasta di solito? Salsa di pomodoro, sughi pronti, aglio, olio & peperoncino, tonno? Se siete alla ricerca di qualche alternativa sana e buonissima provate la nostra crema di [...]
Siete avvertiti: anche per quest’anno è ufficialmente partito il tormentone zucca. Questo fine settimana infatti, ce ne siamo beatamente infischiate delle temperature sopra la media ed [...]
Milano è la capitale dell’hamburger. Chiunque volesse dire il contrario dimostrerebbe solo di aver perso il conto di quante hamburgerie siano nate negli ultimi anni. Io sono sempre alla [...]
Qualche tempo fa ho ricevuto una mail che è stata una piacevolissima sorpresa. Un'amica conosciuta in occasione di un viaggio in Trentino - alla scoperta di agritur, del favoloso mondo delle [...]
Autunno è tempo di zucca. In casa ne andiamo matti, perfino Giuditta la adora.Questa volta ho preparato un simil pesto con pinoli e parmigiano, servito con della pancetta rosolata.Un piatto che [...]
in romana pentru o tava 37*30 cm aluat de pizza cumparat, facut ion casa fiecare cu reteta lui ( 2 cani ca cele de ceai cu faina, cca 60 % ( din cantitatea de faina ) apa la temperatura [...]
A caccia di ricette con sedano rapa? Provate la vellutata di sedano rapa, patate e bacon: ecco come preparare questo gustoso antipasto o primo piatto saporito.
Ingredienti per 4 persone Per le tagliatelle 300 gr. di farina di castagne¹, 200 gr. di farina bianca 0, sale e acqua tiepida q.b. Per il sugo 100 gr. di salsiccia toscana, 150 gr. di polpa [...]
Volete preparare un antipasto molto particolare, di aspetto invidiabile e di sapore impeccabile? Questa ricetta dei gamberoni gratinati è proprio quello che fa per voi. A me piace molto servire [...]
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La prima e unica volta che mi è stato chiesto di cucinare per insegnare una ricetta è stato tanti anni fa. La "lezione di cucina" doveva avvenire durante la preparazione di una cena a casa di [...]
Il successo che le mostre su Andy Warhol hanno avuto a Roma e Milano testimonia quanto questo artista sia ancora uno dei più apprezzati dal grande pubblico. Prima a Palazzo Reale a Milano e poi [...]
Vi dirò, sono veramente orgogliosa di questo piatto, in cui ho voluto reinterpretare un piatto tipico della tradizione tedesca, pollo alla griglia avvolto nella pancetta con patate [...]
Posso dire che ero un po’ prevenuto rispetto a Orobianco, cucina con vendita di mozzarella padana a Milano che cerca di mettere la parola fine su quale sia la migliore mozzarella del [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Bruschette di Friggitelli mozzarella e pancetta. Oggi un piatto veloce veloce a base di friggitelli o peperoni verdi che sono di stagione in [...]
Teo Musso ha calato il tris a Torino del suo progetto Open Baladin, basato sulla condivisione e diffusione della cultura della birra artigianale italiana, con il nuovo locale in piazza Valdo [...]
Le caratteristiche della gastronomia svizzera, una gastronomia ingiustamente sottovalutata, possono essere riassunte in materie prime (tanto locali quanto importate) di ottima qualità, [...]
Questa semplice ricetta e’ ideale per riciclare del pollo arrosto avanzato da un pranzo precedente, trasformandolo in un saporito condimento per la pasta. Procedimento : Tagliare a velo lo [...]
