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Ideato in occasione della festa degli innamorati dallo chef Alessandro Breda, il dessert chiuderà una cena di sei portate dedicate agli amanti del pesce. Appuntamento il 14 febbraio a Oderzo [...]
Non ho le traveggole!!!! Si avete letto bene il titolo di questa deliziosa ricetta; oggi parliamo del latte fritto siciliano, un dolce povero ma delizioso che si prepara nel periodo carnevalesco [...]
San Valentino è diventato un appuntamento importante per le coppie di tutto il mondo. Per la festa degli innamorati, di consueto, si va fuori a cena e ci si scambia un piccolo dono. Ma se [...]
Carmelo Buda, proprietario e bartender di Oliva.co Cocktail Society di Catania ci propone un cocktail da lui ideato ispirandosi a Fellini, o meglio alla Dolce vita, considerato uno dei [...]
Festeggiare San Valentino con Antonino Cannavacciuolo a Villa Crespi? Si può, ma quanto costa? In realtà non tanto quanto potete pensare. O meglio, sì, probabilmente più di quanto stiate [...]
La notte del 27 gennaio 2020, nella prestigioso Palace of Fine Arts di San Francisco, si è tenuta la serata di gala che ha assegnato i premi della ventesima edizione del Wine Enthusiast Wine [...]
È l’unico frutto dell’amor. O almeno così si dice. Il tema dei cibi afrodisiaci è antichissimo ed esiste in tutte le culture. Si tratta di ingredienti associati alla sfera [...]
Mauro Colagreco è, con ogni probabilità, lo chef più gentile del pianeta. Disponibile, sorridente, calmo, trova il tempo per ogni cliente, per ognuna delle sue molte incombenze. Ma il garbo [...]
Quando si pensa alla Puglia arrivano subito alla mente paesaggi incorrotti, profumi e sapori unici. Tradizioni cristallizzate in un tempo lontano, radicate nella terra e avvolte da una brezza [...]
Perché ordinare un bicchiere di vino, quando si possono mangiare gli orsetti a base di alcool creati, un paio di anni fa, dall’azienda Ositos & Co? Ogni caramella contiene il 15% di alcool: [...]
Riprendere dopo lungo tempo non è cosa facile ma negli ultimi due anni i tempi lavorativi hanno condizionato il tempo delle mie passioni. Non nascondo la difficoltà che provo nel ritrovare [...]
La Campania, tra nuovi ingressi e qualche perdita, si colloca al terzo posto sul podio delle regioni con più ristoranti stellati (dopo Lombardia e Piemonte) e, quest’anno, guadagna in [...]
La vigna più alta delle Alpi per ora si trova in val Venosta/Vinschgau. Questo titolo pare sia assai ambito, perciò la notizia vi sarà giunta già in più occasioni. Una volta da [...]
Arrivano dal Giappone e sono una rarità. Scoprite le fragole albine, candidi frutti dai semi rossi, conosciute nel Sol Levante come Hatsukoi no Kaori.
"Lo ‘spago’ che a capo e a coda ha due anime che si incontrano. Amore viscerale è il nome del piatto di San Valentino…con un pizzico di acidità.” Maurizio Amato, Chef. Spaghettone [...]
All'Hotel Principe di Piemonte a Viareggio, lo chef Mancino rinnova il suo amore per la Versilia e l'alta cucina. E presente un nuovo menu per il 2020.
Quante e quali stelle Michelin sono assegnate nel 2020 ai ristoranti delle Marche? Nulla è cambiato nella regione, dopo l’exploit del 2019 da parte di Mauro Uliassi, che ha conquistato la [...]
Ho assaggiato questo magnifico dolce alla cena di capodanno, al primo cucchiaio è stato subito amore. Ho deciso di provare a rifarlo perché la Bavarese al Panettone con Mousse al Mandarino e [...]
Buongiorno amici! Come molti di voi sapranno sono appena tornata dal Trentino-Alto Adige in occasione del festival della trippa che cerca di recuoperare la memoria del gusto perduto. Situato [...]
Il binomio più romantico che esiste è tra viaggi e cibo. E destinazione più romantica di Parigi, per antonomasia la città dell’amore, non c’è. Se siete in viaggio nella capitale [...]
Parigi è sempre affascinante e non smette mai di stupire, non è solo la città dell’amore ma anche dell’arte per eccellenza e di grandi artisti. Cosa non poteva dunque mancare? Un [...]
La raccolta settimanale delle frasi, degli aforismi e delle citazioni più belle sulla vita, sull’amore e sul benessere. Lunedì 13 gennaio: La cosa più bella che possa capitare a un [...]
I ristoranti stellati in Emilia-Romagna nel 2020 sono ventidue, esattamente come l’anno precedente. A due uscite corrispondono due new entry e così abbiamo 19 mono-stellati, due con due [...]
La catena di fast food Dunkin’ ha dedicato un panino vegetale al rapper Snoop Dogg. Siete pronti per il Beyond DO-Double G Sandwich? Ma attenzione: sarà disponibile in edizione super [...]
