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Le eccellenze del Terroir: il Carciofo Violetto di Perinaldo

Le eccellenze del Terroir: il Carciofo Violetto di Perinaldo

CARCIOFO VIOLETTO DI PERINALDO - immagine dal webDa oggi si apre su Food 4 Thought una nuova rubrica: 'dal Terroir', dedicata appunto a quei prodotti del territorio che rappresentano [...]

tags : rosetta ricette fiore fibre secco carciofi provenzale espresso francese terra madre
dal 8 August 2011 su:
cucina internazionale formaggi

Autochtona 2011: una formula che favorisce l'incontro con i produttori

Nelle prime due giornate dell'8° forum dei vini autoctoni, in programma dal 17 al 20 ottobre a Fiera Bolzano, nell'ambito di Hotel, fiera specializzata per alberghi e gastronomia, i titolari [...]

tags : vini sommelier gastronomia internazionale
dal 8 August 2011 su:
vino locali
La parola del giorno: GranPremio

La parola del giorno: GranPremio

 -164 GranPremio. No, non  voglio parlare di Montecarlo, di  Monza o  di Suzuka, quella è roba troppo grande per me.  Il Gran Premio che mi ha interessato è quello [...]

tags : punta chili ceci monte bianco fagiolini mescolate pomodorini
dal 7 August 2011 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Cupcake coi muscoli!

Cupcake coi muscoli!

  Finalmente, a grande richiesta, un cupcake per chi va in palestra e vuole uno snack con pochi grassi e poche calorie! “Ci sono un Pugliese, un’Abruzzese e un Romagnolo in [...]

tags : pugliese prugne bianco farina forno dolci cuoco succo mescola calorie
dal 7 August 2011 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
La parola del giorno: WOW

La parola del giorno: WOW

piccola parte del raccolto odierno nel mio orto - 165 wow! che grande bottiglia di grande olio! Wow. Ci vuole anche il segno esclamativo: wow!, per sottolineare  le sorprese di questa [...]

tags : olive feta ligure vergine pomodori cetriolo
dal 6 August 2011 su:
frutta verdura formaggi vino

metti una sera a cena...all'improvviso....

Metti che mentre sei in ufficio ti squilla il cellulare, e non conosci il numero.... che fai, non rispondi???????????Certo che si, e dall'altro lato, una voce conosciuta...."Milady?????" "Nonna [...]

tags : prosecco succo burro latte tonno papera pesche torta mica riso
dal 6 August 2011 su:
alcolici pane pasta riso frutta verdura
Ciambellone bicolore

Ciambellone bicolore

Ieri ho provato questa ricetta letta su Alice.tv,un ciambellone buono,buono,corposo,cioccolatoso,ottimo da inzuppare nel latte la mattina a colazione!Vi riporto la ricetta...ingredienti:- 400 [...]

tags : dolci latte punta grano riso forno farina terrina zucchero lievito
dal 6 August 2011 su:
ricetta pane pasta riso dolci
La parola del giorno: libertà

La parola del giorno: libertà

-166 Libertà (s.f.).Fantastico. Da non crederci. Da quando mi sono alzata ad adesso  ho fatto solo quello che ho voluto. Non ho fatto nulla che fosse  “dovuto”. Ho goduto la [...]

tags : panino dolci olive bufala bianco cioccolato mescolando pomodori mozzarella
dal 5 August 2011 su:
formaggi frutta verdura locali
Pesce fresco a Terracina? Al ristorante Cantina Cancelli

Pesce fresco a Terracina? Al ristorante Cantina Cancelli

Terracina è forse una delle mete balneari più conosciute del litorale laziale; come è normale, i più che vengono in villeggiatura nella cittadina pontina hanno tra le loro aspettative anche [...]

tags : pecorino cantina burro salsa coppia fragole zeppole fiore vini bio
dal 5 August 2011 su:
locali dolci frutta verdura
La parola del giorno: anno

La parola del giorno: anno

 -167 Anno (s.m.) Complici altre otto ore di treno (caldo, sporco e lento) , oggi mi sono dedicata a qualche riflessione sull'anno in corso. Che anno strano. Un anno mai  esistito. Un [...]

tags : riso reggiano mescolate parmigiano
dal 4 August 2011 su:
pane pasta riso vino ricetta
La parola del giorno: Giovanna

La parola del giorno: Giovanna

-168 Giovanna. Chi si aspetta che ora parli di qualche mia conoscente è fuori strada. Giovanna,infatti, non è una persona bensì  il nome del gusto di gelato che ho mangiato [...]

tags : succo olive riso zona gelati gelato mescolate salmone vapore affumicato
dal 3 August 2011 su:
carne e pesce dolci ricetta

Ristorante Oryza Osteria Mezzaluna, insalata di polipo alla catalana

Ingredienti per 4 pers:Kg. 2 Polipo1 peperone2 gambi di sedano1 cipolla rossa2 pomodoriolive nereprezzemololimoneolio extra-vergine d’oliva Lessare un polipo di medie dimensioni, dopo averlo [...]

tags : polipo vergine polpo olive kg cipolle osteria catalana ristorante peperoni
dal 3 August 2011 su:
ricetta frutta verdura locali
La parola del giorno: normalità

La parola del giorno: normalità

-169 Normalità (s.f.). Dai, quasi ci siamo. Datemi un giorno. O due. Poi riuscirò a riprendere le mie chiacchiere e le mie storie. Ne sono sicura. Presto ritornerò a vedere il cielo [...]

tags : padella pomodori verdure carote fuoco zucchero mescolando chiacchiere condimento minestrone
dal 2 August 2011 su:
ricetta frutta verdura dolci

Serata Speciale "Calici di Stelle": mercoledì 10 agosto 2011, Castello della Torre di Mezzolombardo

Nella Notte di San Lorenzo tintinnano i calici tra le antiche mura! Nella Notte di San Lorenzo tintinnano i calici tra le antiche mura! Accompagnati dai cantinieri di Mezzolombardo, assieme ai [...]

tags : cantina gelato salumi succo vergine dolci dop doc vini colonna
dal 2 August 2011 su:
vino alcolici locali
La parola del giorno: condoglianze

La parola del giorno: condoglianze

-170 Condoglianze (s.f.). Non ne posso più di sentire questa parola vacua, buttata lì tanto per dire qualcosa in situazioni come quella che sto vivendo. L'unica frase che oggi  mi ha [...]

tags : fuoco succo olive capperi padella mescolando mescolate zucchero pomodorini
dal 1 August 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici
La parola del giorno: capirete

La parola del giorno: capirete

-171 Oggi pomeriggio é morta la mia mamma.  Capirete perché non me la sento di scrivere altro. Per come sono stata educata ho imparato a rispettare gli impegni presi  fino in fondo. [...]

tags : gouda bacon succo padella formaggio mescolate champignon
dal 31 July 2011 su:
formaggi ricetta carne e pesce
Cupcake al Pompelmo Rosa

Cupcake al Pompelmo Rosa

Un cupcake dal gusto fresco ed estivo, con un inedito frosting al Philadelphia aromatizzato! Wikipedia ci insegna che il pompelmo rosa è arrivato fino a noi sia dall’Estremo Oriente, [...]

tags : succo latte amaro cuoco dolci punta burro forno farina mescolare
dal 31 July 2011 su:
ricetta alcolici locali
Sorbetto di mela

Sorbetto di mela

Piacevole, profumato, rinfrescante, semplice da fare e con poche calorie. Con questo caldo... Sbuccia e taglia a piccoli pezzetti una mela Granny Smith (mela verde). Metti in freezer. Frulla i [...]

tags : vodka frutta calorie calvados
dal 31 July 2011 su:
alcolici frutta verdura
La parola del giorno: Italien

La parola del giorno: Italien

-172 Italien. Bonn-Magonza-Francoforte-casa. Quasi 600 km. Tempo autunnale, 16° di media: uno schifo. Per fortuna una parte del percorso è stata in treno, così ho potuto leggere, dormire e [...]

tags : tedesca inglese piselli lamponi frutta ricette arrosto terrina servizio mescolate
dal 30 July 2011 su:
frutta verdura ricetta cucina internazionale
La parola del giorno: partire

La parola del giorno: partire

-173 Partire (v.intr.). Partire è un pò morire rispetto a ciò che si ama poiché lasciamo un pò di noi stessi in ogni luogo ad ogni istante. E' un dolore sottile e definitivo come [...]

tags : bianco latte olive vapore toscana formaggio mescolate tedesca condimento
dal 29 July 2011 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Un buffet per festeggiare il mio compleanno: 5^ parte

Un buffet per festeggiare il mio compleanno: 5^ parte

Rieccomi con la 5^ parte del mio buffet.Questi stuzzichini sono veloci ma buonissimi....da gustare con un bell'aperitivo, in giardino, a bordo piscina, in casa...dove volete!!!!GIRELLE CON PATE' [...]

tags : tonno olive forno ricetta pomodorini tagliere ingredienti
dal 29 July 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Ricettola per la pupattola - Bavarese al cioccolato senza uova

Ricettola per la pupattola - Bavarese al cioccolato senza uova

La pupattola è nata l'8 luglio, è bellissima e somiglia alla mamma (almeno a me sembra così). Se Sabrina e Luca sono la coppia più famosa del foodweb, Alice Ginevra è la bimba più [...]

tags : fuoco latte panna torta coppia grammi cioccolato zucchero ricetta bagnomaria
dal 28 July 2011 su:
ricetta dolci alcolici
La parola del giorno: fornaio

La parola del giorno: fornaio

Pane alle patate con origano -174 Stefano Gatti, poeta viareggino del pane Fornaio (s.m.). Il nome è suggestivo, Cotone, e in un giorno d’estate (finalmente!) ti fa sognare chilometri di [...]

tags : monte dolci forno bianco torta punti zona pere mele ricetta
dal 28 July 2011 su:
ricetta frutta verdura
La parola del giorno: Cinquanta

La parola del giorno: Cinquanta

-175 Cinquanta (agg.num.card.). Dove ho già  visto quelle poltrone? Be’, non proprio quelle, una cosa del genere. Ah, già. Erano in casa dello zio Gianni  a Milano. E quella [...]

tags : lattuga bianco romana latte zucchine pomodori cappuccino formaggio melanzane mescolate
dal 27 July 2011 su:
frutta verdura alcolici ricetta

Petto di pollo con patate e olive

INGREDIENTI1 petto di pollo3 patate1 filetto di alicesenape dolce50 g di olive al forno50 g di olive verdi conditepecorinopepe rosaolio di olivaaglioPreparazioneMettere 4 cucchiai di olio e un [...]

tags : pecorino pollo aglio fuoco olive filetto cottura pentola ingredienti forno
dal 27 July 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce