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Monsanto Il Poggio 2009Pale ruby with a meaty and leathery nose, velvety broad tannins, balanced and with a savoury long lenght of licorice, dark tobacco and cherry. 92/100Monsanto Il Poggio [...]
Incoraggiato dalla splendida giornata di sole, ieri ho partecipato all’apertura di Arti e Horti, Ville & Casali Country Fair: la scelta ideale per un primo maggio circondato dal verde. [...]
Era da tempo che non si vedeva così tanta nebbia in laguna. Fitta, quasi densa. Virginia si scostò dalla finestra."E' ora di andare", disse ad alta voce, quasi a convincersi ad uscire [...]
Sentite imperioso quella voglia di mangiare in un giardino o almeno all’aperto? Ha contagiato chi sta a Milano che ha apprezzato la lista dei ristoranti con giardino di Caterina Zanzi. Ma [...]
A Pasqua, si sa, il momento più atteso è quello di aprire l’uovo maciullandolo in mille pezzi. Ognuno in famiglia ha la sua tecnica, c’è chi ricorre a qualche pugno ben [...]
Che il compositore John Cage, oltre ad aver rivoluzionato il concetto di musica in epoca contemporanea, fosse anche un cuoco provetto è risaputo. Le sue doti culinarie erano leggendarie nella [...]
Approdiamo da Panino durante un tour enogastronomico nella Pianura Padana, tra culatelli, Grana Padano e altre favolose specialità. Siamo abbastanza sazi dopo aver pranzato presso la trattoria [...]
Pellegrino Artusi, piccione, anatra e altri volatili, naturalmente arrosto. Quando ti parlano di animali da cortile ecco che mi appare chiara l’immagine di una contadina sull’aia, il [...]
Nota di pranzo di Pellegrino Artusi Minestra Zuppa nel brodo di pesce o Zuppa alla certosina Principii Baccalà montebianco con Crostini di caviale Lesso Pesce con Salsa genovese Tramesso [...]
Calamari ancora protagonisti sulla nostra tavola, prediletti per il loro sapore ma anche per il loro basso contenuto calorico e del relativamente alto indice di sazietà diventano un ottima [...]
In occasione della Giornata Internazionale della Donna, e perchè le donne in gamba non si festeggino solo un giorno all'anno, ho deciso di condividere qui l'iniziativa di Momondo.it, motore di [...]
C’è un argomento eterno, un flame implacabile che anima il connubio gastronomia e Milano. Si chiama caro prezzi e da sempre accende eterne e violente discussioni. Abbiamo il partito [...]
Scacco matto ai formaggi francesi. 1906, nasce Bel Paese, il formaggio simbolo di Galbani che verrà addirittura definito "Roi des Fromages" (il Re dei formaggi) tenendo testaall'abile [...]
“Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest’appendice tante distinte di [...]
Di fronte al menù di un ristorante, la lavagnetta di un bistrò, anche solo all’uomo di sala che elenca religiosamente il menù del giorno, si possono riconoscere le patologie e le [...]
Peggio di non leggere, c’è solo la mania di Istagrammare le cover dei libri fingendo di averli letti. A tutto ciò c’è un rimedio: questa rubrica, che vi guiderà nel meglio (o nel peggio) [...]
I biscotti preferiti di re Umberto di Savoia. E come dargli torto. Ricordo che quando ero piccina, e si andava in vacanza in Sicilia, in famiglia si faceva incetta di biscotti Umberto, e [...]
Anzichè una colazione debbo offrire un PRANZETTO ad amici con i quali sono in… stretta confidenza? Uno di quei simpatici allegri pranzetti che non danno… preoccupanti grattacapi, [...]
Sveva è una bimba veramente bella ed ha una mamma determinata e sicura di ciò che vuole ai massimi livelli!Rossella ha cominciato ad organizzare il primo compleanno della sua Sveva con mesi di [...]
Come un abile funambolo, questo Soave danza sul filo di una tessitura apparentemente esile: susina, petali bianchi su un primo richiamo lievemente solfureo. Il palato, meno disteso e ampio [...]
Questa mattina ho fatto visita a HOMI, la fiera che siamo sempre stati abituati a chiamare Macef, ma che da quest'anno si è 'rifatta il trucco' ampliandosi e crescendo. Grazie agli [...]
In the two months since its release, Twenty Fourteen has already made quite a splash, becoming the theme of choice for almost 200,000 sites. If you’re a new blogger (hello, Zero to Hero [...]
...e piange! Mentre ti sta parlando della musica o degli amici o dei vestiti o del tempo, ecco che la testa si abbassa un pò, i capelli vanno davanti al viso creando una cortina impenetrabile [...]
L’impresa storica di mappare le migliori gelatiere italiane – e i suoi risultati record – ci hanno riempito la testa di zuccheri. E non c’è giornata in cui riusciamo a placare [...]
Per Luigi Veronelli era semplicemente “il migliore dei ristoranti al mondo” e si trova(va) ad Olbia. L’hotel ristorante Gallura è stato al civico 145 di Corso Umberto da [...]
