Risultati: 911 per Alajmo
Bottura e Santini, cuochi mondiali

Bottura e Santini, cuochi mondiali

Massimo Bottura dell'Osteria Francescana L’Italia non sfigura nell’edizione 2011 del World’s 50 best restaurants il concorso targato San Pellegrino che tutti gli anni [...]

tags : osteria danese milanese emiliana francese ristorante
dal 19 April 2011 su:
cucina regionale cucina internazionale locali
The 50 Best: un macedone, due spagnoli e un modenese

The 50 Best: un macedone, due spagnoli e un modenese

Il danese-macedone Renè Réedzepi del Noma, al primo posto, i due spagnoli El Celler de Can Roca dei fratelli Roca, al secondo posto e al terzo posto il Mugaritz di Andoni Luis Aduriz.Questo è [...]

tags : cuoco danese pietra ristorante internazionale
dal 19 April 2011 su:
cucina internazionale locali ricetta

La Cena Clandestina e il "Falso d'autore": il risotto con estratto di zafferano e polvere di liquirizia

E anche questa Cena Clandestina è andata! Il "falso d'autore", colorato e profumato, è stato dedicato a Massimiliano Alajmo, lo chef 3 volte stellato del ristorante di [...]

tags : burro succo latte amaro fiore reale bio riso secco brodo
dal 11 April 2011 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Le 10 città italiane dove si mangia meglio | Chi sale e chi scende

Le 10 città italiane dove si mangia meglio | Chi sale e chi scende

Siccome non siete la segretaria dello studio dentistico xyz costretta ad affollare il tavolino della sala d’attesa con tonnellate di rivist(acc)e assortite, ma anzi, persone di mondo, come si [...]

tags : fiorentina gelato bicerin panino fagioli pizza bar sala toscana risotto
dal 24 March 2011 su:
locali cucina regionale pane pasta riso
Il meglio della settimana con i 150 anni d’Italia e i Cavalieri della Cucina

Il meglio della settimana con i 150 anni d’Italia e i Cavalieri della Cucina

Il Taste Ring riaccende i riflettori sui Cavalieri della Cucina Italiana, i 15 chef dai quali potrebbe arrivare nuovo sprint alla rinascita della gastronomia nostrana. Scattidigusto assiste [...]

tags : cantina schiava barolo birra salsa panino tonno pane cori vini
dal 20 March 2011 su:
ricetta alcolici vino
taste off

taste off

Siamo rientrati, tutti. Un po’ stanchi, un po’ ubriachi, carichi di valigie (la sottoscritta in particolare), di acquisti, di regali, ma soprattutto di incontri. Quello di [...]

tags : friselle peperoni matera vendemmia prosciutto alimentare affumicato
dal 16 March 2011 su:
carne e pesce pane e pizza vino
Cene Clandestine. E la polvere di liquirizia di Alajmo.

Cene Clandestine. E la polvere di liquirizia di Alajmo.

Anche nel mese che vede l'Equinozio di Primavera manifestasi in tutti i suoi profumi, tornano le Cene Clandestine nella Foresta di Sherwood, a Padova, in Vicolo Pontecorvo 1.Il prossimo 25 [...]

tags : risotto liquirizia ristorante
dal 15 March 2011 su:
pane pasta riso dolci locali
I tre moschettieri

I tre moschettieri

 Lunedì 14 marzo si è chiuso il Taste, a Firenze. A giudicare dall’affluenza e dalla qualità degli espositori anche questa sesta edizione è sembrata ben riuscita.Per me è stata [...]

tags : cantina cortese dessert birra pere toscana italiana ristorante stracchino superiore
dal 15 March 2011 su:
locali alcolici vino

Alla cucina dei Cavalieri. Il pane naturale secondo Massimiliano Alajmo

Unità nel rispetto delle differenze. E’ questa la visione strategica dei Cavalieri della Cucina Italiana che hanno come obiettivo quello di far accelerare  la velocità e la qualità [...]

tags : panino lievito naturale italiana spaghetti
dal 15 March 2011 su:
pane pasta riso cucina internazionale
Il panino e la Rinascita Gastronomica dei Cavalieri della Cucina

Il panino e la Rinascita Gastronomica dei Cavalieri della Cucina

Nuova occasione per i Cavalieri della cucina italiana di presentarsi al pubblico. Le uscite di gruppo si stanno intensificando e assumono sempre maggiore rilievo anche per un pubblico [...]

tags : fuoco panino spiedo lamponi salsa bacon olive pane grano tonno
dal 14 March 2011 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta
Ho incontrato i Cavalieri della Cucina Italiana

Ho incontrato i Cavalieri della Cucina Italiana

Si , al Taste ho incontrato i Cavalieri , ma non solo loro .Ho incontrato anche : i miei amici fiorentini , carissime amiche blogger , nickname di blog seguiti giornalmente , che si sono [...]

tags : collo pane ricetta lievito italiana ingredienti
dal 14 March 2011 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Gusto in mostra a Taste. Firenze mette a tavola le eccellenze.

Gusto in mostra a Taste. Firenze mette a tavola le eccellenze.

Firenze per tre giorni incontra allevatori, raccoglitori, pastai, viticoltori…. L’elenco è lungo, la caratteristica che li accomuna: quella di possedere un sapere. L’abilità [...]

tags : brunello di montalcino pesci pane pizza uva vini toscana lievito sassicaia montalcino
dal 10 March 2011 su:
vino pane pasta riso alcolici

Cartoline da Alajmo & Lis Neris – La cucina della Famiglia Alajmo incontra i vini Lis Neris al Ristorante La Montecchia

Sempre un immenso piacere accompagnare Alvaro Patron di Lis Neris in qualità di Media Partner per un evento esclusivo. Lis Neris incontra gli Alajmo... Clicca QUI per proseguire nella [...]

tags : vini ristorante
dal 14 February 2011 su:
vino locali
Identità Golose 2011: cuochi di mano…

Identità Golose 2011: cuochi di mano…

Alcuni cuochi da Identità Golose 2011 nelle foto di Bruno Cordioli Massimiliano Alajmo Massimo Bottura Chicco Cerea Antonello Colonna Gennaro Esposito Loretta Fanella Mehmet Gürs Josean [...]

tags : colonna
dal 8 February 2011 su:
vino
I grandi chef festeggiano con Ferrari e le loro creazioni i 150 anni dell'Unità d'Italia

I grandi chef festeggiano con Ferrari e le loro creazioni i 150 anni dell'Unità d'Italia

Come si festeggiano i 150 anni dell'Unità d'Italia? I grandi chef che si riconoscono nei Cavalieri della Cucina Italiana hanno le idee chiare: con bollicine Ferrari affiancate al piatto che [...]

tags : vini italiana spaghetti gastronomia
dal 3 February 2011 su:
vino cucina internazionale pane pasta riso
I migliori cuochi italiani saranno Cavalieri?

I migliori cuochi italiani saranno Cavalieri?

La sedicesima pentolaI Cavalieri sono tornati in campo dopo 8 mesi.Era il 15 maggio del 2010 e arrivò un comunicato che annunciava la nascita dei Cavalieri. E il primo febbraio del 2011 alle [...]

tags : punti cuoco pentola espresso spaghetti
dal 2 February 2011 su:
locali ricetta

Identità golose 2011

Invitata a partecipare in qualità di blogger, l'altro ieri ho avuto il piacere di assistere alle originali performances de “I segni e i gesti” ad opera del Ghota della cucina al Milano [...]

tags : fuoco cozze succo polpo aglio panna ricette ricetta padella agrodolce
dal 2 February 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Fare un gesto, lasciare un segno: i fratelli Alajmo

Identità golose: Il primo intervento nella sala Auditorium sul tema Il lusso della semplicità: i segni e i gesti vede sul podio i fratelli Massimilano e Raffaele Alajmo (ristorante [...]

tags : cuoco sala bianco ricetta classico risotto ristorante
dal 30 January 2011 su:
locali alcolici ricetta
Identità Golose 2011

Identità Golose 2011

30 e 31 gennaio, 1 febbraio: sono le date di Identità Golose 2011. Milano Convention Centre in via Gattamelata a Milano: è l’indirizzo della manifestazione. Il lusso della sempicità, i [...]

tags : dolci riso birra colonna dessert risotto italiana
dal 28 January 2011 su:
locali pane pasta riso alcolici
La nostra è un’Identità Golosa

La nostra è un’Identità Golosa

Inizio d’anno gastronomicamente in sordina? Avverbi permettendo, fatevi un giro a Identità Golose e la tristezza passerà. Milano da domenica a martedì diventa il palcoscenico del settimo [...]

tags : birra gelato reale vini bar toscano risotto piemontese siciliano italiana
dal 27 January 2011 su:
pane pasta riso cucina internazionale vino
E’ un Italia (a Tavola) davvero piccola

E’ un Italia (a Tavola) davvero piccola

Sondaggio? Gara? Competizione? Nel mese di dicembre, con martellante seguito nel nuovo anno, sono stato inondato di messaggi su Facebook, per mail e in ogniddove. Alla faccia della privacy! [...]

tags : gambero mica vittoria italiana espresso ristorante
dal 19 January 2011 su:
carne e pesce pane e pizza vino
La Giornata Internazionale delle Cucine Italiane con il pesto alla genovese

La Giornata Internazionale delle Cucine Italiane con il pesto alla genovese

Un giorno di festa per il made in Italy. Il 17 gennaio, Giornata internazionale delle Cucine Italiane, cuochi, ristoratori e food lover di tutto il mondo si cimenteranno in uno dei piatti [...]

tags : milanese italiana risotto ricetta doc paradiso calvados tagliatelle ingredienti ristorante
dal 16 January 2011 su:
ricetta alcolici cucina internazionale
Tutti pronti per la grande ola globale al sapore di pesto genovese!

Tutti pronti per la grande ola globale al sapore di pesto genovese!

Un giorno di festa per il made in Italy. Il 17 gennaio, Giornata internazionale delle Cucine Italiane, cuochi, ristoratori e food lover di tutto il mondo si cimenteranno in uno dei piatti [...]

tags : milanese italiana risotto ricetta doc paradiso calvados tagliatelle ingredienti ristorante
dal 15 January 2011 su:
ricetta alcolici cucina internazionale
Si inaugura la mostra fotografica “Facce da chef”

Si inaugura la mostra fotografica “Facce da chef”

Sarà vero che ogni chef ha la faccia che si merita: curiosa, ironica, golosa? Per scoprirlo vi consigliamo di visitare la Mostra fotografica “Facce da chef” del fotografo gourmet Renato [...]

tags : fuoco italiana gastronomia
dal 14 January 2011 su:
ricetta cucina internazionale

Il Gruppo Virtuale Cuochi Italiani celebrerà la sua IV Giornata Internazionale delle Cucine Italiane, quest'anno "Pesto alla Genovese Day"

17 gennaio 2011, Giornata Mondiale Delle Cucine Italiane: il mondo avvolto dall'aroma del pesto genovese autentico. Assegnati gli Oscar della cucina italiana all'estero. Anteprima a New York e [...]

tags : ligure stampa cuoco vini ricetta osteria ristorante pizzaiolo paradiso italiana
dal 12 January 2011 su:
locali vino cucina internazionale