Bottura e Santini, cuochi mondiali

dal 19 April 2011 su ghirardini-mantova.blogautore.repubblica.it

Massimo Bottura dell'Osteria Francescana

L’Italia non sfigura nell’edizione 2011 del World’s 50 best restaurants il concorso targato San Pellegrino che tutti gli anni individua i migliori 50 ristoranti del mondo grazie a un sondaggio tra gli stessi ristoratori, e una selezione di addetti ai lavori, a partire da critici e giornalisti enogastronomici. Mantova, in particolare, vede il ristorante Dal Pescatore di Canneto sull’Oglio piazzarsi al 38° posto, mentre il villapomese Massimo Bottura, chef dell’Oster [...leggi]

tags : osteria danese milanese emiliana francese ristorante
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