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Mercato di Campagna Amica in piazza coi prodotti salvati dall'estinzione. Contro gli scandali a tavola e a difesa del made in Italy scende in campo anche il carnevale di Fano.A darne notizia [...]
Quest'anno per il mio compleanno ho fatto un esperimento un po' azzardato, il dolce l'ho creato con una ricetta da "riciclo"!L'ho vista realizzare da Jamie Oliver, nello speciale di Natale che [...]
Degustazione > PietraventosaVitigno : Primitivo 100% - Alcool 13,5% - Bott. 0.75 - Prezzo sorgente: 6,00 € Un vino che esprime tutta l'immediatezza e la morbidezza fruttata del [...]
Conviene dirlo subito questa ricetta è un pretesto, bello e buono. Dopo quasi 3 anni di blog il fotografo ha infatti concesso la prima lezione di fotografia, dove “lezione” è un [...]
Il Terre di Orazio doc è un vino prodotto da Cantina di Venosa, la più grossa azienda vinicola del Vulture per numero di bottiglie prodotte (poco meno di un milione). Tempo fà vi avevo già [...]
Secondo le stime della Coldiretti nove italiani su dieci festeggiano il Natale 2010 a casa con i menù tradizionali. Ecco i piatti tipici sulle tavole degli italiani presentati Regione per [...]
Nove italiani su dieci trascorreranno la vigilia e il pranzo di Natale 2010 a casa con i propri parenti e amici, spendendo complessivamente di 2,8 miliardi di euro per gustare soprattutto i [...]
Per la vigilia ecco il menu low cost di pesce, il 25 spazio ai prodotti tradizionali. Per il Natale a tavola i marchigiani spenderanno 67 milioni di euro.E' l'analisi della Coldiretti [...]
In certe sere di mezza estate, in estati che non finivano mai, la Nonna si metteva a raccontare vicende esotiche d’anteguerra e d’oltralpe che a noi bambini sembravano di un altro [...]
Aumentano del 41 per cento rispetto allo scorso anno i mercati degli agricoltori di Campagna Amica in Italia con ben 705 punti di vendita in tutte le regioni dove fare la spesa direttamente dal [...]
In questo periodo c’è un gran parlare nella blogosfera di ristorazione romana: rinascita? evoluzione? decadenza? staticità?… Personalmente mi sforzo di provare nuovi indirizzi, [...]
E’ opinione diffusa che la tradizione romana in fatto di dolci non sia memorabile, anzi, il giudizio più mainstream è che valore modesto e prezzi alti vadano a braccetto. In effetti, [...]
4 chef con 4 ricette a kilometro zero insieme per Wine & Food For Life. E' così che ieri sera, in occasione della Giornata Mondiale per la lotta all'AIDS si è svolta come [...]
Degustazione > Le Crete Azienda AgrariaVitigno: Pinot Nero - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto: 0310 - Prezzo sorgente: € 5,40 Alla vista è limpido, di colore cerasuolo. Al [...]
Naso elegante e sfaccettato di marasca e visciole, anice, lieve cannella e accenno di frutta di bosco nera fresca e confettura di fragola. Il merlot si sente appena e smussa qualche angolo da [...]
Mercoledi' sera ci siamo ritrovati un po di amici intorno ad un tavolo alla cantina Grappe a Stoccolma (http://www.grappe.se/). In questa cantina dalla fine dei primi anni 90 i clienti tengono a [...]
Volete raccontare il cibo in maniera diversa? Volete provare l’esperienza della teatralizzazione della cucina? O semplicemente mettere le “mani in pasta” e diventare [...]
Specchiarsi nel lago di St. Moritz in una tranquilla serata di ottobre non è abbastanza, perché fa freddo e perché siamo nell’albergo svizzero più famoso per il Whisky (oltre 2500 [...]
L'Osteria della Stazione era un'antica cantina di fine '800. Oggi è un ristorante che si trova a Marino, nel paese dove sono nato e cresciuto.Il Gambero Rosso ha già recensito [...]
Degustazione > Cascina Zoina Azienda Agricola Vitigno: Vespolina - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 08/090 - Bottiglie prodotte: 2.860 - Prezzo sorgente: € 6,80 Alla vista [...]
Con l'aumento del 5 per cento del prezzo dalla fettina nell'ultimo mese e il contemporaneo calo dei consumi, arriva la Sagra dello spezzatino per insegnare ai consumatori come utilizzare i tagli [...]
Quando inizia un ritorno ?Quando si comincia a tornare ?Quando è che un viaggio “gira”, e hai la sensazione di andare verso il luogo da cui sei partito ?Tiro fuori lo yoyo che mi ha [...]
Bella la gita fuori porta, perfetto escamotage in stile romano per evadere dal frenetico tran tran cittadino. Se poi da una parte le “ottobrate” già fanno capolino, ricordandoci [...]
E abbiamo aperto l'ultimo l'ultima bottiglia Giorgio Primo de La Massa! Annata 1997.Ne avevo acquistato alcune appena uscite sul mercato quando ancora si pagava in Lire! Una vera chicca il [...]
Se arrivi a Cala Frontone e incuoriosito dai cartelli scritti a mano sali una cinquantina di metri attraverso gli scalini scolpiti nella roccia per dare un'occhiata al Museo Etnografico, [...]
