Risultati: 773 per valle-daosta

Ristorante Contraste – Milano – Chef Matias Perdomo

Al Contraste di Matias Perdomo eravamo stati subito dopo l’apertura. In questo lasso di tempo il ristorante si è fatto spazio sull’affollata scena milanese conquistando un pubblico [...]

tags : barolo pinot bianco gelato panino ravioli curcuma piselli verdure fragole
dal 25 July 2017 su:
alcolici locali carne e pesce

Amaro Ramazzotti, il Gusto delle Sagre

  Amaro Ramazzotti scende in piazza e “manifesta” la sua passione per le sagre con una guida, un blog e attività nei borghi più saporiti del nostro Paese. AMARO RAMAZZOTTI, IL [...]

tags : pecorino carignano barbera salumi toscana ricette salame gelato maiale amaro
dal 21 July 2017 su:
carne e pesce vino cucina regionale

Valle d’Aosta. Tutto il meglio in qualità e prezzo della cucina valdostrana a Le 3 Fiette

Avete letto bene: valdostrana. Cioè valdostana con un guizzo di poetica ed eccentrica sorpresa, un omaggio alla tradizione e, aggiungo io per deformazione professionale, un’inventiva da [...]

tags : valdostana ristorante
dal 11 July 2017 su:
cucina regionale locali

Jambon Day: la Valle d'Aosta festeggia il suo prosciutto

Domenica 9 luglio il paese di Saint-Rhemy, in Valle d'Aosta, ospita Jambon Day, la sagra dedicata al mitico Jambon de Bosses. Scopri tutto il programma.

tags : prosciutto valle d'aosta
dal 3 July 2017 su:
carne e pesce vino

Nebbiolo Noblesse, gli Spumanti Nobili in degustazione ad Alba

Mariella Belloni Lunedì 26 Giugno 2017  EVENTO CON VENTI PRODUTTORI DI BOLLICINE DI pIEMONTE E vALLE d'Aosta al Palazzo Banca d'Alba Dalle Langhe a Gattinara, da Acqui Terme ad [...]

tags : nebbiolo gattinara acqui alba arnad spumanti degustazione valle d'aosta langhe
dal 17 June 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Nebbiolo Noblesse, gli Spumanti Nobili in degustazione ad Alba

Mariella Belloni Lunedì 26 Giugno 2017: Evento con venti produttori di bollicine del Piemonte e Valle d'Aosta al Palazzo Banca d'Alba Dalle Langhe a Gattinara, da Acqui Terme ad [...]

tags : nebbiolo gattinara acqui alba arnad spumanti degustazione valle d'aosta langhe
dal 17 June 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

I 5 migliori ristoranti della Valle d’Aosta (secondo noi)

Se andiamo avanti così, la Valle d’Aosta farà la fine del Molise: si inizierà a torto a dubitare della sua esistenza, che invece é florida e rigogliosa. Infatti, si parla troppo raramente [...]

tags : soia segale salsa burro fiore cuoco salumi spinaci fagioli ricette
dal 28 April 2017 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Ristorante Marcelin – Montà d’Alba (CN) – Patron Angelo Valsania / Chef Andrea Ferrucci

Roero Square a Montà d’Alba è un polo di accoglienza turistica pensato per unire in un unico luogo i tratti distintivi che rendono unico il territorio langarolo e al tempo stesso essere una [...]

tags : chardonnay moscato pugliese libretto roero langhe latte salsa panino gelato
dal 20 April 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

A 20 “Benemeriti della vitivinicoltura italiana” il premio Angelo Betti di Vinitaly

Il Premio, che dal 1973 viene riconosciuto su base regionale a coloro che hanno contribuito e sostenuto il progresso qualitativo dell'enologia italiana, dal 2016 è intitolato ad Angelo Betti, [...]

tags : martino molise toscana vittoria italiana ristorante
dal 7 April 2017 su:
vino cucina regionale cucina internazionale

Pasta ‘ncasciata: la ricetta perfetta

Mi spuntò una pasta ‘ncasciata dal forno. Ancora fuma, in realtà, ma essendo abituata all’intercalare palermitano ho coniugato il verbo a modo. Scherzi a parti, una friulana non dovrebbe [...]

tags : ricette grammi pulire vergine ricetta reggiano pentola asiago salame aglio
dal 25 March 2017 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Carbonade di cinghiale

Mi rendo conto, non è il periodo migliore per una ricetta a base di selvaggina, ma succede che a marzo c'è un evento speciale in casa, il compleanno del mio compagno, e per prenderlo per la [...]

tags : farina bianco ricetta fuoco salsa wine burro birra terrina pentola
dal 23 March 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Valtellina Superiore Sassella Vigna Regina Riserva 1999, Ar. Pe. Pe.

Sassella, Rocce Rosse e Vigna Regina, Ar.pe.pe.Una delle cose principali che imparano ad apprezzare gli amanti del nebbiolo è la sua capacità di restituire, in vini ben fatti, le diverse [...]

tags : nebbiolo gattinara barolo carema inferno verduno china cru vini beva
dal 7 March 2017 su:
vino alcolici locali

Come riconoscere il pesce fresco? Consigli per non farsi ingannare

Pesce spacciato per un’altra specie, decongelato presentato come fresco e, infine, pesce adulterato. Le frodi ittiche, di cui vi abbiamo già raccontato, non sembrano destinate a fermarsi. [...]

tags : gambero ricetta pesci zona spagnola italiana alimentare crostacei molluschi temperatura
dal 7 March 2017 su:
carne e pesce cucina internazionale

Per Google Trends, nella sfida tra Barolo, Amarone e Brunello c’è un vincitore. Eccolo

Andrea Troiani è un nostro lettore, “appassionato di vino, aspirante sommelier, etc”. Su di lui possiamo aggiungere quest’altra parte della sua presentazione: “mi occupo [...]

tags : barolo brunello di montalcino molise docg vini amarone montalcino sommelier brunello
dal 23 February 2017 su:
vino alcolici locali

Valle d’Aosta. Mangiatevi il frutto del peccato a Gressan da Ivo Viérin

Il più grande produttore di mele della più piccola regione d’Italia si chiama Ivo Viérin e vive a Gressan, a quattro chilometri da Aosta. Eredita cinque ettari di mele dalla famiglia, [...]

tags : mele
dal 20 January 2017 su:
frutta verdura

Tour Accademia Gastronomica Valle d’Aosta dal 21 al 26 gennaio

I partecipanti ospiti del Nira Montana a La ThuileUn viaggio in Italia è sempre un’esperienza indimenticabile. Oltre all’arte e la storia, un’altra grande ricchezza del nostro bel [...]

tags : cantina fontina forno coperto prosciutto italiana brasiliana
dal 19 January 2017 su:
locali cucina internazionale formaggi

Il fantastico formaggio di capra dell’azienda La Chèvre Heureuse in Valle d’Aosta

“Ormai andiamo di moda, vengono in continuazione a fotografarci”. Siamo in Valle d’Aosta e nel 2017 decidere di allevare un certo tipo di capra o ricominciare a farlo non è   [...]

tags : formaggio
dal 12 January 2017 su:
formaggi

I pretesti. Due canzoni con annessi ricordi

Al Vinitaly di alcune lune passate. È un Vinitaly di non molti anni fa. Percorro all’ingiù quel grande vialone disadorno che costeggia, alla sua destra e senza soluzione di continuità, [...]

tags : beva pesci molise toscana
dal 11 January 2017 su:
locali carne e pesce vino

Pere Martin Sec al succo di mela

Nel secolo scorso le pere cotte erano uno dei pochi dessert per le feste delle famiglie contadine perchè quasi tutti avevano in giardino una pianta di Martin sec o di Madernasse. [...]

tags : succo fuoco panna mele pere gelato martina casseruola ingredienti zucchero
dal 10 November 2016 su:
ricetta dolci vino

Il 24 novembre, a tre mesi dalla prima forte scossa di terremoto, le Donne del vino organizzano cene per aiutare gli agricoltori dei territori colpiti

La terra trema ancora ma c’è chi deve restare nella zona di Amatrice sfidando il pericolo e il freddo dell’inverno; sono gli agricoltori con il bestiame. A questi piccoli eroi [...]

tags : pecorino latte zona romana dop maiale formaggio ricetta sommelier
dal 5 November 2016 su:
alcolici vino formaggi

IL 25 26 E 27 NOVEMBRE È BAGNA CAUDA DAY 2016

Virgilio Pronzati 130 LOCALI E 13 MILA POSTI A TAVOLA AD ASTI, LANGHE E ROERO, CASALE MONFERRATO, OVADA, TORTONA, GAVI, TORINO, VALLE D'AOSTA, LIGURIA, BERLINO, AUSTRALIA, COSTA RICA E [...]

tags : gavi roero monferrato asti ovada valle d'aosta langhe
dal 4 November 2016 su:
vino alcolici

Prime anticipazioni sulla Guida Vitae 2017: I Tastevin AIS ai vini simbolo di ogni regione

Sono 22 i vini che il 29 ottobre riceveranno a Milano l’ambito Tastevin AIS come etichetta più rappresentativa del proprio territorio. Dalla Valle d’Aosta all’Alto Adige, fino a [...]

tags : sangiovese franciacorta aglianico sauvignon cabernet cantina chianti montepulciano casetta sala
dal 24 October 2016 su:
vino alcolici locali

Com’è andata la Guida Ristoranti Espresso 2017

Si è appena chiusa a Firenze la presentazione della Guida ai ristoranti d’Italia de L’Espresso anno 2017. Enzo Vizzari, direttore della guida, aveva già reso note le novità: [...]

tags : ischia molise colonna reale trota alba sala punti pergola toscana
dal 20 October 2016 su:
locali vino carne e pesce
Un assaggio di Valle d'Aosta in 11 prodotti tipici

Un assaggio di Valle d'Aosta in 11 prodotti tipici

Salumi pregiati e formaggi artigianali, biscotti profumati e liquori digestivi: 11 prodotti tipici della Valle d'Aosta che sicuramente vale la pena conoscere.

tags : salumi valle d'aosta
dal 10 October 2016 su:
carne e pesce vino