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Winery With a Kitchen: 2° puntata

Winery With a Kitchen: 2° puntata

Continuano gli appuntamenti con l'eccellenza in Cantina e in Cucina ovvero "Winery with a Kitchen" organizzati presso il Ristorante Vivendo all'interno dell'hotel St. Regis a Roma.In realtà [...]

tags : chardonnay cantina zenzero classico locanda riserva cannoli latte salsa gelato
dal 14 June 2013 su:
vino alcolici locali
“Osteria dai Consorti” per una sera vi farà scoprire i vini dell’Oltrepò Pavese!

“Osteria dai Consorti” per una sera vi farà scoprire i vini dell’Oltrepò Pavese!

Venerdì 28 Giugno 2013 presso il Ristorante ”Osteria dai Consorti” di Mirano(VE), ore 20.30, saranno presentati i vini della nota Az. Agr. Travaglino di Calvignano. Sede dell’evento, via [...]

tags : moscato pinot riesling croatina bonarda risotto classico osteria lamponi pesche
dal 13 June 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Vino in Villa 2013. Piccola guida al Prosecco Superiore di Conegliano e Valdobbiadene

Vino in Villa 2013. Piccola guida al Prosecco Superiore di Conegliano e Valdobbiadene

Vino in Villa è un momento attesissimo per chi vive con passione il mondo del Prosecco di Valdobbiadene e Conegliano Superiore Docg. E’ il momento del confronto, delle chiacchiere, dei [...]

tags : chardonnay prosecco lievito bianco spalla verdiso perlage classico cartizze banana
dal 10 June 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Polpettine speziate con crema di formaggino

Polpettine speziate con crema di formaggino

Polpettine speziate con crema al formaggino Piccole, tonde, saporite, speziate, morbide dentro e croccanti fuori. Cosa sono? Ma polpettine naturalmente! Accompagnate da una crema al formaggino, [...]

tags : forno fuoco frutta grammi ricetta latte manzo doc dop brut
dal 9 June 2013 su:
ricetta vino alcolici
L'orto nel Piatto: Muffin alle Erbe

L'orto nel Piatto: Muffin alle Erbe

Abbiamo il balcone che profuma di primavera, le piante seminate a Marzo sono cresciute rigogliose e tutti i vasi straripano di salvia, rosmarino, timo, basilico, prezzemolo e tanti altri aromi; [...]

tags : latte forno farina burro coppa brut sala ricetta lievito ingredienti
dal 5 June 2013 su:
ricetta vino pane pasta riso

Metti una cena a sera #2. (Vitigni) Proletari di tutti il mondo, unitevi!

Mercoledì. Compagni avanti, il gran partito non vale più di una partouze. Basta coi movimenti operai e gli intellettuali organici: la stella Michelin tira più di quella rossa e al [...]

tags : schioppettino sagrantino vermentino forastera schiava novello grillo bosco china greco
dal 3 June 2013 su:
vino alcolici frutta verdura

Bollicine a Marostica: la carica dei mille

Studio Cru  Pubblico delle grandi occasioni a Mason Vicentino per l'edizione 2013 di Bollicine a Marostica. Tutto esaurito per le degustazioni di Dom Perignon e dei Metodo Classico [...]

tags : cru classico spumanti metodo classico
dal 3 June 2013 su:
vino alcolici
La 6° Grande Festa del Vino

La 6° Grande Festa del Vino

La 6 Grande Festa del Vino – Mirano – Venezia Duecento vini in degustazione, provenienti da 17 regioni italiane, ed una francese,  per un totale di 34 aziende vinicole e 7 [...]

tags : verdicchio chianti primitivo sagrantino barbaresco soave fiano sauvignon barolo moscato
dal 1 June 2013 su:
vino alcolici locali
Pizza e Vino? Certo, se “Al Giardinetto” c’è “Travaglino”….

Pizza e Vino? Certo, se “Al Giardinetto” c’è “Travaglino”….

  Giovedì 27 Giugno 2013 presso il ristorante-pizzeria ”Al Giardinetto” di Mira(VE), ore 20.00, saranno presentati i vini della nota Az. Agr. Travaglino di Calvignano. Sede [...]

tags : croatina riesling cantina bonarda pinot vini zona porcini lievito doc
dal 31 May 2013 su:
vino alcolici locali

Vini affinati in mare. La faccenda dilaga

La prossima frontiera per l’affinamento del vino in ambienti insoliti è definitivamente il mare? In attesa che si acceda alla Luna o Marte, proseguono gli esperimenti. L’ultimo in [...]

tags : cabernet sauvignon cantina ligure vitigno napa vini wine spumante temperatura
dal 31 May 2013 su:
alcolici vino cucina regionale
Giornata dedicata alle bollicine il 2 giugno a Villa San Biagio

Giornata dedicata alle bollicine il 2 giugno a Villa San Biagio

Sotto il porticato antico di un ex monastero benedettino si svolgerà la terza edizione di Bollicine a Marostica, la rassegna di vini e spumanti organizzata da Ais Veneto, delegazione di [...]

tags : recioto durello vernaccia erbaluce franciacorta cru classico spumanti bombino vini
dal 27 May 2013 su:
vino alcolici pane pasta riso
Travaglino in degustazione a “I Savi”, qualità e genuinità in tavola!

Travaglino in degustazione a “I Savi”, qualità e genuinità in tavola!

Martedì 21 Maggio 2013 presso il ristorante “I Savi” di Peseggia di Scorzè saranno presentati i vini della nota Az. Agr. Travaglino di Calvignano. Sede dell’evento, via Spangaro 6, a [...]

tags : cantina pinot riesling moscato trota panna dolci riesling renano banana pavese
dal 9 May 2013 su:
vino alcolici locali
Undici annate de Gli Eremi

Undici annate de Gli Eremi

Dopo qualche mese di decantazione, eccomi a parlare di una bellissima giornata di ottobre, passata a degustare tutte le annate prodotte del mio vino simbolo: la riserva Gli Eremi. Erano presenti [...]

tags : sangiovese sauvignon cabernet montepulciano verdicchio brioche classico riserva wine cru
dal 8 May 2013 su:
vino alcolici dolci
I vini Travaglino protagonisti all’Antica Fenice di Campalto

I vini Travaglino protagonisti all’Antica Fenice di Campalto

Il ristorante Antica Fenice propone per Lunedì 20 Maggio 2013, alle ore 20:00, una degustazione da non perdere per gli amanti del vino e del cibo di alta qualità; una serata enogastronomica [...]

tags : pinot moscato riesling fragole piselli dessert risotto zenzero orata doc
dal 30 April 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
La degustazione dei VINI ZONIN con DAVIDE OLTOLINI

La degustazione dei VINI ZONIN con DAVIDE OLTOLINI

L'Azienda Zonin è una di quelle realtà che anche chi non ama il vino conosce, forse per sentito dire o perché all'estero è tra le più rappresentative del mercato italiano, presente infatti [...]

tags : pecorino moscato sangiovese sauvignon chianti cabernet vernaccia frutta bosco pavese
dal 22 March 2013 su:
vino alcolici carne e pesce

Vini naturali. La polvere nera della Puglia che dà forza al Primitivo

Normalmente quando si parla di primitivo, viene subito alla mente la zona di Manduria, tra Brindisi e Taranto, con terreni quasi in pianura e vini di grande struttura e di spessore alcolico. [...]

tags : moscato fiano aleatico primitivo anice china greco mora vini zona
dal 18 March 2013 su:
vino alcolici frutta verdura

Broa con Lievito Madre e Amèijoas à Bulhao Pato (ma non solo) per una cena tutta Portoghese

English version below Puntuale ma sul filo di lana: è una costante e una caratteristica. Difficilmente arrivo in ritardo agli appuntamenti ma è garantito che mi troverete lì, dove e quando [...]

tags : fuoco birra dolci forno segale cozze farina aglio olive bio
dal 10 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso vino

Commercializzazione Vini La Brugherata

Enoteca Le Cantine Dei Dogi dei Fratelli Berna Ezio & Vanni e l’azienda agricola La Brugherata della  famiglia Bendinelli di Scanzorosciate in provincia di Bergamo hanno intrapreso una [...]

tags : moscato cabernet chardonnay igt scanzo riserva dolci doc vini gambero
dal 7 March 2013 su:
vino alcolici locali
“Siamo fritti…Andiamo in Paradiso!”

“Siamo fritti…Andiamo in Paradiso!”

Il 9 marzo al Paradisoblanco di Napoli Fritti che passione! Ma quanto sappiamo sull’argomento? Troppi i luoghi comuni che spesso ci spingono a demonizzarli ingiustamente. L’appuntamento [...]

tags : falanghina stampa salsa ravioli ricotta capperi fiore olive doc vini
dal 4 March 2013 su:
vino formaggi frutta verdura

Denominazione di origine controllata (DOC)

Denominazione di origine controllata I vini sono classificati nelle loro denominazioni come vino, vino D.O.C. e vino D.O.C.G. Con la sigla DOC si identificano i vini a Denominazione di origine [...]

tags : novello passito langhe riserva docg zona dop doc vini vini dop
dal 27 February 2013 su:
vino alcolici cucina internazionale
Pojer e Sandri: potenza ed eleganza nei distillati di more e albicocche

Pojer e Sandri: potenza ed eleganza nei distillati di more e albicocche

Faedo, Val di Cembra, Trentino: qui ormai da tempo (1975), Pojer e Sandri è simbolo di vini importanti e rinomati che spaziano dalla profumata nosiola agli spumanti metodo classico passando [...]

tags : nosiola pinot albicocche whisky frutta grappe mora brandy vini brioche
dal 26 February 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Vino e cibo giapponese – degustazione God Save The Wine a Firenze

Vino e cibo giapponese – degustazione God Save The Wine a Firenze

Mercoledì 27 febbraio 2013 si terrà a Firenze un nuovo appuntamento God Save The Wine, che propone una serata laboratorio di abbinamento cibo vino molto particolare tra grande cucina [...]

tags : vino nobile di montepulciano primitivo falanghina prosecco chianti igt rosato montepulciano sauvignon amarone
dal 25 February 2013 su:
vino alcolici ricetta

Vendite al dettaglio di vino in Italia – aggiornamento 2012

Fonte: ISMEA su dati Symphony-IRI L’andamento delle vendite al dettaglio del 2012 in Italia si potrebbe riassumere con due frasi: aumento dei prezzi e meno vini spumanti (soprattutto Champagne [...]

tags : vini classico spumanti champagne metodo classico
dal 24 February 2013 su:
vino alcolici
Terra Mia: a tavola con i piatti dello chef Pietro Parisi a Palma Campania (NA)

Terra Mia: a tavola con i piatti dello chef Pietro Parisi a Palma Campania (NA)

Giovedì 28 Febbraio 2013 dalle ore 20.00 presso il Ristorante Era Ora di Palma Campania, provincia di Napoli, lo Chef Pietro Parisi organizza la cena Terra Mia, in onore del territorio agro [...]

tags : salame bufala bianco vapore latte burro menu olive grano ricotta
dal 22 February 2013 su:
vino formaggi frutta verdura

Fabrizio Torchi di Socrè Barbaresco vince la prima edizione del Premio Gambelli ! Ecco tutte le note di degustazione

Complimenti grandissimi a Fabrizio Torchi , vincitore della prima edizione del Premio Gambelli voluto da ASET Associazione Stampa Enogastronomica Toscana per l’enologo che abbia nel suo [...]

tags : pecorino cabernet aleatico cannonau croatina dolcetto vespolina vernaccia cerasuolo carignano
dal 19 February 2013 su:
vino alcolici frutta verdura