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Cortina. Al ristorante SanBrite come in una favola contemporanea

Cortina. Al ristorante SanBrite come in una favola contemporanea

Al ristorante SanBrite a Cortina d’Ampezzo vogliono trasmettere le tradizioni, ma soprattutto il modo di vivere questa terra, questo ecosistema, la montagna, il bosco. Un racconto [...]

tags : dolci latte burro fiore manzo bosco birra elisir gelato farina
dal 19 September 2020 su:
ricetta locali alcolici
Caffè La Crepa: mangiare da ristorante stellato in un Bib Gourmand

Caffè La Crepa: mangiare da ristorante stellato in un Bib Gourmand

Il Caffè La Crepa a Isola Dovarese è tra gli indirizzi della Guida Michelin che certificano la granitica solidità delle sue indicazioni. Dall’altra instilla un dubbio. Mi spiego meglio. [...]

tags : cantina gelato frutta gambero faraona arrosto gelati zibello dolci sala
dal 17 September 2020 su:
locali carne e pesce vino
Berton al Lago: spettacolare la cucina veg del ristorante stella Michelin

Berton al Lago: spettacolare la cucina veg del ristorante stella Michelin

Lo dico subito: ho portato un carnivoro a mangiare vegetali, tuberi e radici. Anzi: VEGETALI, TUBERI E RADICI, forse il più tematico e maiuscolo dei percorsi gustativi del Berton al lago, [...]

tags : sauvignon falanghina albicocche franciacorta bosco succo burro birra dolci lugana
dal 17 September 2020 su:
frutta verdura vino alcolici

Spaghetti alle vongole (spaghetti coe cape)

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tags : vongole spaghetti
dal 16 September 2020 su:
carne e pesce pane pasta riso
Napoli. La braciola di Scarallo è la nuova magia stellata a Palazzo Petrucci

Napoli. La braciola di Scarallo è la nuova magia stellata a Palazzo Petrucci

Una braciola sorprendente e buonissima. L’ho assaggiata a Napoli, terra di braciole per eccellenza che conoscono la loro sublimazione nel ragù. Non è una braciola qualsiasi. È Come [...]

tags : taralli riesling nocera bufala salsa pietra vitello vongole amaro dolci
dal 16 September 2020 su:
ricetta formaggi alcolici
Come pesare il cibo senza bilancia, in barba a diete e ricette precisette

Come pesare il cibo senza bilancia, in barba a diete e ricette precisette

Bilancia rotta, con le pile scariche o ancora chiusa in qualche scatolone dall’ultimo trasloco? O quella dannata dieta che vi costringe a pesare tutto, mentre voi volete imparare ad usare [...]

tags : burro latte farina torta penne riso dieta grammi ricette zucchero
dal 15 September 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Panzanella di frisella a modo mio

Pezzi di frisella vagano soli soletti in quel sacchetto, cosa farne? Ecco due idee semplici, veloci e gustose…. Non è un caso se non trovate quantità precise in questa ricetta con la [...]

tags : friselle ricette forno ricetta cetriolo frisella pomodorini mescolate
dal 15 September 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Non spaghetti alla Nerano ma linguine. Ricetta insuperabile della costiera

Non spaghetti alla Nerano ma linguine. Ricetta insuperabile della costiera

Spaghetti alla Nerano. È uno dei nostri mantra della tavola in estate che si apre con gli spaghetti con le zucchine e si chiude con le ultime zucchine che la terra in Campania offre. Su [...]

tags : ricetta padella ricette capri bue menu zucchine occhio di ristorante ingredienti
dal 15 September 2020 su:
ricetta vino locali
Pasta al forno cotta a crudo con pomodori San Marzano e capperi

Pasta al forno cotta a crudo con pomodori San Marzano e capperi

Dopo aver visto la ricetta di Tamara della sua pasta messa a crudo tra strati di pomodori ed melanzane che si cuoce grazie al liquido degli ortaggi. Mi è tornata in mente la ricetta campana [...]

tags : campana forno vergine succo grana sala aglio ricetta ortaggi spaghetti
dal 14 September 2020 su:
frutta verdura formaggi ricetta
Pasta. Nuova linea Giovanni Assante per Gerardo Di Nola di Gragnano

Pasta. Nuova linea Giovanni Assante per Gerardo Di Nola di Gragnano

Novità nel mondo della pasta a Gragnano. A poco più di un mese dalla prematura scomparsa del (ri)fondatore Giovanni Assante, la moglie Ada e la figlia Maria Elena confermano la continuità del [...]

tags : tonno riso capperi pomodori spaghetti italiana ristorante
dal 13 September 2020 su:
frutta verdura pane pasta riso carne e pesce

Pasta alla fornaia

Pasta alla fornaia un primo piatto semplice e velocissimo che avvolge magistralmente la pasta(meglio di formato lungo)e che resta cremosissima grazie all'aggiunta di qualche mestolino di acqua [...]

tags : ricetta toscana spaghetti pastasciutta
dal 12 September 2020 su:
pane pasta riso ricetta cucina regionale
La pasta italiana migliore del supermercato: 10 marche da comprare

La pasta italiana migliore del supermercato: 10 marche da comprare

Qual è la pasta migliore da comprare al supermercato? In redazione, dopo aver dato spazio alla pasta artigianale, abbiamo scelto e poi messo in classifica le 10 marche migliori. O almeno, [...]

tags : campana fiore molise martino grano penne bio fara sugo vongole
dal 12 September 2020 su:
ricetta pane pasta riso vino

Spaghetti aglio e olio con fiori di zucca e acciughe

Per nostra fortuna, ancora circolano al mercato fiori di zucca non incellophanati come quelli che si trovano anche sotto l’albero di Natale, per intenderci. Forse sono solo un po’ [...]

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dal 11 September 2020 su:
frutta verdura alcolici ricetta

Amatriciana: è morto Arnaldo Bucci. Suo il ristorante Roma di Amatrice

Chi era Arnaldo Bucci, lo storico proprietario del ristorante Roma di Amatrice, pantheon dell’amatriciana, scomparso all’età di 87 anni? Vogliamo dire colui che ha dato grande lustro [...]

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dal 9 September 2020 su:
frutta verdura vino pane pasta riso

Spaghetti di patate dolci con verdure e carne in salsa di soia- GoonjoongJapchae –

Ingredienti per 2 porzioni: * Ingredienti: 250g di spaghetti di patate dolci 150g di carne di maiale 80g di carote 80g di cipolla 50g di funghi shiitake 80g di spinaci 2 uova *Ingredienti per la [...]

tags : soia maiale pulire verdure carote funghi dolci salsa spinaci saltare
dal 8 September 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Tris d’Assi a Vinòforum 2020!

Gli chef Andrea Pasqualucci del ristorante Moma (1 stella Michelin), Daniele Roppo de Il Marchese e Pierluigi Gallo di Giulia Restaurant tra i principali protagonisti della 17esima edizione [...]

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dal 6 September 2020 su:
ricetta cucina regionale locali
Biancomangiare: ricetta con gnocchi del Therasia, ristorante stella Michelin

Biancomangiare: ricetta con gnocchi del Therasia, ristorante stella Michelin

Vi parlo del Biancomangiare, ricetta tradizionale della Sicilia, citando il Therasia Resort di Vulcano che gode di una posizione privilegiata a ridosso del mare delle isole Eolie con vista sui [...]

tags : vapore bianco ricetta fonduta italiana farina gnocco panna menu latte
dal 6 September 2020 su:
ricetta pane pasta riso locali
Kim Bar a Milano, recensione: la buona trattoria cinese dietro il menu illustrato

Kim Bar a Milano, recensione: la buona trattoria cinese dietro il menu illustrato

La nostra recensione di Kim Bar, bistrot cinese in zona De Angeli dalla natura schietta e genuina. Tutto fatto in casa, ingredienti di qualità, e la sorpresa di ravioli tra i migliori di [...]

tags : tofu salsa china prugne manzo funghi cinese brodo bar zona
dal 6 September 2020 su:
ricetta locali frutta verdura

Spaghetti Soba con pollo e verdure

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dal 6 September 2020 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Le 15 migliori ricette con il limoncello

Le 15 migliori ricette con il limoncello

Non ho memoria di pranzi di famiglia terminati senza la classica bottiglia di limoncello fatto da mia madre piazzata al centro della tavola. Un fine pasto che si trasforma poi in dono per amici [...]

tags : succo dolci burro pollo latte bosco bianco gelato limoni punta
dal 5 September 2020 su:
ricetta dolci alcolici
Dieta: 9 errori da non fare al rientro dalle vacanze

Dieta: 9 errori da non fare al rientro dalle vacanze

Fare la dieta al rientro dalle vacanze sembra essere una regola tassativa che accomuna tutta l’umanità, motivo per cui il web e la tv pullulano di rimedi, strategie, regole, ingredienti [...]

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dal 3 September 2020 su:
ricetta dolci
Ciccio Sultano e le chiavi dell’Italia

Ciccio Sultano e le chiavi dell’Italia

“Italien ohne Sizilien macht gar kein Bild in der Seele: hier ist erst der Schlüssel zu allem” Lo diceva un certo J.W. Goethe e se allora poteva sembrare una provocazione oggi è [...]

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dal 2 September 2020 su:
alcolici locali vino
Aja Mola a Palermo, recensione: una ventata d’aria fresca

Aja Mola a Palermo, recensione: una ventata d’aria fresca

Muovendosi nel ventre molle che è il centro storico di Palermo, storicamente le soluzioni di ristorazione tra cui scegliere si rifanno a due filoni principali: quello dello street food, e [...]

tags : cantina albicocche tonno polpo burro funghi vongole brodo aglio zona
dal 2 September 2020 su:
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Pici con pesto di zucchine e ricotta

Pici con pesto di zucchine e ricotta By Giovanna Bianco 2 Settembre 2020 [...]

tags : ricetta toscana bianco farina orcia grano ricotta fontana mescolare condimento
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ricetta pane pasta riso alcolici
Cilento. Pezzogna: al ristorante Locanda Le Tre Sorelle il pesce è tentatore

Cilento. Pezzogna: al ristorante Locanda Le Tre Sorelle il pesce è tentatore

C’è un tavolo e c’è la pezzogna, pesce pregiato del Mar Tirreno. Ritornare alla Locanda Le Tre Sorelle a Casal Velino dopo breve intervallo di tempo si può. Franca Feola è una [...]

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dal 1 September 2020 su:
locali pane pasta riso carne e pesce