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Casamatta: recensione di una cena dopo le 18 nel ristorante stella Michelin

Casamatta: recensione di una cena dopo le 18 nel ristorante stella Michelin

Rispettosi del quasi sorpassato Dpcm del 24 ottobre, l’unico modo per andare a cena dopo le 18 è scegliere il ristorante in un albergo e dormirvi. Come al Casamatta Restaurant del Vinilia [...]

tags : soia primitivo pugliese rosato salsa dolci forno farina segale salato
dal 1 November 2020 su:
locali pane pasta riso vino
Spaghetti con pesto di broccoli, sarde e uvetta

Spaghetti con pesto di broccoli, sarde e uvetta

Gli spaghetti con pesto di broccoli, sarde e uvetta, sembrano ammiccare alla cucina siciliana e al tempo stesso distaccarsene. E’ una ricetta semplice, ma piena di contrasti: il dolce [...]

tags : pecorino vergine ricetta verdure salato padella fuoco dieta aglio sarda
dal 1 November 2020 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Napoli: 10 ristoranti da provare a pranzo dai 5 euro in su

Napoli: 10 ristoranti da provare a pranzo dai 5 euro in su

La cena non esisterà per un po’ e in una Napoli che negli anni si è adattata sempre di più a una popolazione che soleva passare per strada la maggior parte del suo tempo, tra lavoro, [...]

tags : pecorino taverna provola osteria locanda gallina spiedo zona dop riso
dal 30 October 2020 su:
locali vino formaggi

Foodbeats: piatti gourmet a casa tua

Foodbeats è un app di cooking box gourmet nata dallo spirito innovativo del giovane manager Matteo Rombolotti e dalla grande passione per la cucina della chef Claudia Galanti. Quando diciamo [...]

tags : campana cinese frutta maiale bufala vapore dolci manzo riso dop
dal 29 October 2020 su:
ricetta cucina internazionale carne e pesce
Ragù alla Bolognese: ricetta alleggerita del tipico condimento emiliano

Ragù alla Bolognese: ricetta alleggerita del tipico condimento emiliano

Lo so, avete un’enciclopedia di ricette del ragù alla bolognese. A partire dalla ricetta scientifica qui su Scatti di Gusto, che ripercorre tutti i passaggi. Risolvendo ogni dubbio. E [...]

tags : funghi stampa carote farina grammi fuoco salsa sala noce aglio
dal 29 October 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Spaghetti di teff al ragù di speck e finferli

  I sentori esotici e allo stesso tempo caserecci degli spaghetti al teff si sposano alla perfezione con la tenerezza dei finferli e la sapidità dello speck. La panna conferisce un tocco [...]

tags : bianco pulire glutine farina funghi panna speck fuoco ricetta saltare
dal 29 October 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Udine: il ristoratore protesta con pizza e cappuccino

A Udine un ingegnoso ristoratore ha trovato una soluzione decisamente alternativa per poter restare aperto, seguendo le nuove restrizioni: se deve stare chiuso a cena, proporrà la sua pizza a [...]

tags : pane pizza bar brioche italiana spaghetti pizzeria cappuccino
dal 28 October 2020 su:
pane pasta riso locali pane e pizza

Spaghetti croccanti

Spaghetti croccanti già il nome ti puo far rendere l'idea di che piatto stiamo per presentare. Un piatto semplice e veloce. Forse poco dietetico, ma gustosissimo. A me ha riportato alla mente [...]

tags : spaghetti
dal 27 October 2020 su:
pane pasta riso

Pasta all’amatriciana, la ricetta tradizionale da fare a casa

Sentite anche voi un certo languorino? Sarà di certo ora di mettersi ai fornelli! Oggi vogliamo preparare insieme a voi la Pasta all’Amatriciana, un piatto tipico italiano, e più [...]

tags : pecorino grammi vergine bianco fuoco sugo salsa ricetta padella condimento
dal 25 October 2020 su:
ricetta vino alcolici

Spaghetti al pomodorino del Piennolo, un piatto DOP

Il segreto degli spaghetti al pomodorino del Piennolo Il segreto degli spaghetti al pomodorino del Piennolo è proprio la salsa. I pomodorini del Piennolo sono una variante campana [...]

tags : campana dop salsa pomodorini spaghetti
dal 25 October 2020 su:
ricetta vino dolci

Pyzy polacchi e il ricordo di un evento

I Pyzy sono un piatto tipico polacco. Sono una delle varianti ripiene dei kluski, ravioli di solito vuoti tipici di questa cucina. I Pyzy sono stati uno dei tre piatti proposti durante il mio [...]

tags : burro vapore manzo speck kg brodo ravioli ricetta pancetta spaghetti
dal 24 October 2020 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale

Anna Dente: ricoverata in gravi condizioni “la regina della cucina laziale”

La celebre chef Anna Dente, definita da Heinz Beck “la regina della cucina laziale”, è stata ricoverata in gravi condizioni all’Ini di Grottaferrata. Lì, fa sapere la figlia Angela [...]

tags : cuoco punta sugo romana ricette spaghetti osteria laziale ristorante
dal 23 October 2020 su:
locali cucina regionale pane pasta riso

Risorante San Genesio – Castagneto Po (TO) – Patron Simone Capello, chef Gianni Spegis

E’ proprio vero che viaggiare arricchisce personalmente e professionalmente. Il ristorante San Genesio è il risultato del bagaglio culturale e di vita del suo Patron Simone Capello, un vero [...]

tags : chardonnay soave michetta passito albicocche pinot franciacorta igt bianco pietra
dal 22 October 2020 su:
vino frutta verdura alcolici

Pastificio Felicetti: nuovi prodotti e attenzione per l’ambiente

Il Pastificio Felicetti ci presenta un totale rebranding del suo catalogo e un nuovo packaging riciclabile e sostenibile. Ambiente e qualità al primo posto per l’azienda trentina. Il marchio [...]

tags : aglio bio grano naturale italiana trentina ingredienti
dal 22 October 2020 su:
ricetta frutta verdura
La vasocottura

La vasocottura

  Tra le tecniche di cottura è una delle più innovative. Permette di cuocere in poco tempo e di portare in tavola un piatto profumato e saporito, con pochissimi grassi. I vasi ermetici [...]

tags : olive forno verdure capperi spaghetti
dal 22 October 2020 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Senatore Cappelli: 10 cose imparate da Report sulla pasta di grano antico

Senatore Cappelli: 10 cose imparate da Report sulla pasta di grano antico

La pasta e il grano Senatore Cappelli. Bernardo Iovene è ritornato con la prima puntata di Report su un tema caldo. L’origine e la qualità del grano nella pasta italiana. [...]

tags : cornetti grano stampa pizza bio mele grammi cornetto nutrizione gastronomia
dal 20 October 2020 su:
pane pasta riso pane e pizza

Dolci frittelle di zucca al forno

Sempre in tema di polpette, oggi vi faccio assaggiare le mie frittelle di zucca al forno, leggere e dolci pepite di gusto, perfette per chi ama la zucca e i sapori dell’autunno. Le chiamo [...]

tags : forno farina dolci cocco bio zucca monica ricette spaghetti mescolando
dal 19 October 2020 su:
ricetta dolci frutta verdura
Una pasta italiana migliore rende speciale la ricetta: spaghetti al pomodoro

Una pasta italiana migliore rende speciale la ricetta: spaghetti al pomodoro

Marulo è una pasta italiana decisamente migliore rispetto alla norma, in grado di rendere unica anche una ricetta in apparenza semplice come gli spaghetti al pomodoro. Le credenziali? [...]

tags : pugliese stampa ricetta ricette fuoco sugo aglio grano padella reggiano
dal 19 October 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Vesum: una scoperta alle pendici del Vesuvio

Vesum è un indirizzo di riferimento per tutti gli avventori e non che transitano alle pendici del Vesuvio. E’ sicuramente un posto ideale per sostare dopo una visita al cratere del [...]

tags : montepulciano fritto vongole bianco ischia vini speck forno salmone provola
dal 18 October 2020 su:
carne e pesce locali vino
Spaghetti con uova di aringa

Spaghetti con uova di aringa

 Dopo aver mangiato e gustato le aringhe sotto pesto, un amico mi ha detto che potevo usare le uova per una buonissima spaghettata, così ho fatto e devo dire che aveva veramente [...]

tags : fuoco latte burro aglio salato padella affumicata mescolare spaghetti scalogno
dal 15 October 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Le 50 ricette da rifare a casa che hanno guadagnato stelle Michelin

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Preparare a casa una ricetta di un piatto che ha fatto guadagnare una o più stelle Michelin a un ristorante è possibile. Lo dimostrano le 50 ricette del libro Chef stellato per una sera, in [...]

tags : pecorino cozze anatra gelato bufala cinese lugana ligure ricette ravioli
dal 14 October 2020 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi
DanielCanzian Ristorante – Milano – Chef Daniel Canzian

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“La cucina è arte ed esprime la sua massima raffinatezza attraverso la sintesi e la semplicità”, cita il primo di sette punti del manifesto di Daniel Canzian, la cui cucina è piena di [...]

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dal 13 October 2020 su:
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La Taverna del Buongustaio a Napoli: recensione di una pasta e patate memorabile

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Siamo a La Taverna del Buongustaio, trattoria di Napoli del quartiere Pignasecca in Vico Basilio Puoti. Linguista e lessicografo napoletano, Puoti apparteneva alla corrente [...]

tags : ricette fritto bianco ricetta verdure taverna provola maiale cuoco sugo
dal 13 October 2020 su:
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Risotto con la zucca, gorgonzola e funghi secchi

Risotto con la zucca, gorgonzola e funghi secchi

Risotto con la zucca, gorgonzola e funghi secchi, morbida alchimia di sapori Che la cucina sia atmosfera, convivialità è tanto vero quanto - quasi - banale scriverlo. Però, è altrettanto [...]

tags : coppia ricetta porcini risotto funghi forno mele riso zucca brodo
dal 12 October 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
La Bettola di Piero a Milano, recensione: ossobuco deludente su vetrofania griffata

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Il Risotto e ossobuco migliore di Milano? Se sei alla ricerca di una trattoria che ti faccia volare sull’onda della tradizione gastronomica meneghina, ecco, non è il caso de La Bettola di [...]

tags : cortese risotto forno menu vini coperto carta dei vini spaghetti servizio milanese
dal 11 October 2020 su:
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