Bolle Restaurant – Lallio (BG) – Chef Marco Stagi, Patron Angelo Agnelli

dal 12 November 2020 su https:

Il Bolle Restaurant è il nostro AWARD come Ristorante Emergente 2020.
Uno Chef Marco Stagi in pieno controllo e di grande personalità, una sala che accompagna con organizzazione e mestiere, una proprietà che a differenza di imprenditori che si improvvisano nel mondo della ristorazione attraverso sciagurate consulenze, contribuisce quotidianamente a fornire strumenti di lavoro di eccellenza a tutti i migliori stellati. Insomma un know-how di spessore, una forza, una voglia, una sana energia che entusiasma e ti fa stare bene. Propr [...leggi]

tags : salsa bosco succo cocco salato funghi lattuga vergine segale aglio
Condividi:
Share
 
Articoli correlati:
Il mio problema con Greenpeace

Il mio problema con Greenpeace

L’immagine irrompe sullo schermo con tutta la sua brutalità. Un pugno di temerari con un piccolo gommone cerca di interferire con le operazioni di una baleniera. Si vede, nel filmato [...]

tags : soia pere mele faro ogm mica ceca mais cinese stampa
dal 16 July 2014 su:
frutta verdura carne e pesce
Pizza con la Scarola "cruda"

Pizza con la Scarola "cruda"

Ogni volta che preparo la pizza con la scarola ,affiorano in me i ricordi dell'infanzia.Il tempo passa e tutto cambia, gli affetti cari si perdono , però quello che rimane vivo è l'Amore e le [...]

tags : olive forno pigna pizza kg calzoni vergine condimento padella pentola
dal 10 January 2013 su:
ricetta dolci frutta verdura
La bufala della dieta alcalina

La bufala della dieta alcalina

Era da tempo che volevo scrivere qualche cosa sulla cosiddetta “dieta alcalina”, e di come sia completamente priva di supporto scientifico. Come tante altre diete altrettanto prive di [...]

dal 6 March 2014 su:
ricetta alcolici
Torta salata di melanzane e pomodoro

Torta salata di melanzane e pomodoro

Oggi vi proponiamo una ricca torta salata, giocata sul canovaccio classico delle melanzane alla parmigiana. Accompagnata da un insalata mista può rappresentare un buon secondo piatto per una [...]

dal 17 July 2014 su:
ricetta dolci frutta verdura
Portare il Tavernello alla Fiera dei Vini Veri per vedere l’effetto che fa. Perché lo fa, eh

Portare il Tavernello alla Fiera dei Vini Veri per vedere l’effetto che fa. Perché lo fa, eh

Sabato 6 aprile, Cerea. Sono appena entrato alla manifestazione dei Vini Veri e mi avvicino al banchetto di un produttore di Barolo che conosco. Alla cieca, mi serve un vino da sotto al tavolo e [...]

dal 17 April 2013 su:
alcolici vino
Muffins di Ricotta e Fichi

Muffins di Ricotta e Fichi

Puoi preparare tante ricette per dolci anche con l'avvicinarsi dell'autunno. In questo periodo, ci prepariamo a gustare frutta molto diversa da quella estiva, ma non meno invitante. Tra i frutti [...]

dal 15 November 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Antonio Mastroberardino è morto, lutto nel mondo del vino italiano

Ha fatto l’ultimo briefing con il figlio Piero di buon mattino, come avveniva da sempre. Poi si è concesso una bella e lunga passeggiata, è rientrato in casa ed è uscito di scena. [...]

tags :
dal 29 January 2014 su:
Ricetta Pane senza impasto – No knead bread

Ricetta Pane senza impasto – No knead bread

Il pane senza impasto o No Knead Bread (all’inglese) è un pane che si prepara senza impastare ma solo mescolando gli ingredienti previsti per il pane (farina, acqua, sale e lievito). [...]

dal 13 February 2014 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale
La vita è intorno

La vita è intorno

dal 14 April 2014 su:
dolci formaggi
Torta croccante di noci

Torta croccante di noci

dal 19 December 2011 su:
ricetta dolci formaggi
Il risotto migliore è alle Calandre. Parola di chi ha provato tutti i 3 stelle Michelin. Del mondo

Il risotto migliore è alle Calandre. Parola di chi ha provato tutti i 3 stelle Michelin. Del mondo

Andy Hayler è il foodie che tutti noi vorremmo essere. Ex manager informatico della compagnia petrolifera Shell, ha sempre coltivato l’interesse per il buon mangiare e per i migliori [...]

tags : fuoco bianco grammi ricetta succo burro riso secco brodo tartufi
dal 10 October 2013 su:
ricetta pane pasta riso locali
Crostata alla zucca della Bruna

Crostata alla zucca della Bruna

Crostata alla zucca della Bruna Per la frolla: 300g di farina 00 100g di zucchero 150g di burro a pezzetti ben freddo 1/2 bustina di lievito per dolci 1 uovo pizzico di sale Per la [...]

tags : burro zucca kg dolci farina crostata pentola lievito zucchero
dal 4 October 2011 su:
dolci pane pasta riso ricetta
La dieta Scarsdale

La dieta Scarsdale

La dieta Scarsdale, che non può essere effettuata per più di due settimane, consente di perdere peso in modo consistente. Come tutte le diete necessita di essere fatta sotto il [...]

dal 16 October 2011 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Torta di Crepes al Cioccolato

Torta di Crepes al Cioccolato

Quando taglierete questa torta, rivelerete decine di golosi strati di crepes e ripieno alla nocciola! Per le crepes: 165 gr di burro, tagliato a pezzettini 230 gr di cioccolato fondente, [...]

dal 4 May 2014 su:
ricetta dolci alcolici

Di: Kai

Io preferisco 2/3 malibu e 1/3 cola, altrimenti non mi fa né caldo né freddo… e non si sente il cocco. **

tags : cola cocco
dal 20 October 2011 su:
alcolici dolci
Checco Zalone nuovo film: "Sole a Catinelle" miete già record sul web

Checco Zalone nuovo film: "Sole a Catinelle" miete già record sul web

Il film non è ancora nelle sale ma il recordman Checco Zalone comincia a produrre numeri importanti. Giusto per non perdere l'abitudine, l'attore barese che con "Che bella giornata" è [...]

dal 16 October 2013 su:
cucina regionale
Rotelle di pollo, nocciole e prosciutto di Praga

Rotelle di pollo, nocciole e prosciutto di Praga

Una piccola ricetta per preparare queste rotelle di pasta sfoglia. Il gusto affumicato del prosciutto di Praga e la croccantezza della granella di mandorle vivacizzano il petto di pollo : dei [...]

dal 14 May 2014 su:
carne e pesce ricetta formaggi
Risotto agli asparagi, olio e zafferano

Risotto agli asparagi, olio e zafferano

Vi proponiamo un risotto vegetariano, o meglio vegano, che non contiene nessun derivato con origine animale. Gli asparagi si abbinano perfettamente con la nota aromatica dello zafferano, dando [...]

tags : vegano fuoco brodo riso risotto asparagi casseruola mescolando mescolare tagliare
dal 14 March 2014 su:
ricetta pane pasta riso
Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 100 migliori d’Italia nel 2014

Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 100 migliori d’Italia nel 2014

Anche in un’estate complicata come questa non ci siamo fatti mancare le discussioni sul gelato. Estate anomala, senza sole e senza la Top50 di Dissapore sulle migliori gelaterie [...]

tags : piave chianti passito aleatico malvasia campana prosecco albicocche barolo bastone
dal 4 September 2014 su:
alcolici vino dolci

Commenti su Tisana antibiotica di criss66

L’ho appena bevuta: sapore gradevolissimo (a me piace l’aglio ma era molto smorzato come sapore), addirittura di spicchi ne ho messi due. L’ho bevuta che era quasi fredda. Mi [...]

tags : aglio
dal 1 February 2014 su:
frutta verdura