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Come cucinare la classica fettina di carne per renderla più appetibile? Preparando degli squisiti Involtini di carne con prosciutto e formaggio. Sebbene questo secondo piatto di carne possa [...]
Il cibo è uno dei motivi per cui le vacanze in Grecia lasciano sempre un ricordo indelebile. Ecco perché vi proponiamo un listone di ricette capace di sopperire a tutta la nostalgia del caso. [...]
Volete sapere come cucinare i bocconcini di pollo teneri e saporiti? Ecco tante ricette facili per fare i bocconcini di pollo buoni e in poco tempo. Se non trovate il pollo già tagliato [...]
Isola dei conciatori di pelle, isola che per prima ospitò un quartiere ebraico, Spinalonga (forse per la forma allungata), isola delle foche (sicuramente per il freddo e il vento del periodo [...]
ExtraCuoca. Il talento delle donne per l’olio extra vergine è un concorso di cucina. Nasce con lo scopo di valorizzare l’utilizzo dell’olio extravergine d’oliva in cucina, ma anche [...]
Scoprite insieme a noi le migliori ricette di insalate autunnali ricche di gusto, colori e sapori straordinari che arricchiranno i vostri menu. Portare in tavola un’insalata con le [...]
Se hai poco tempo a disposizione ma vuoi preparare un secondo piatto delizioso, semplice e veloce, questo Sformato di zucchine al forno con mozzarella e prosciutto è la soluzione giusta per [...]
Testina di vitello con ceci e rosmarino, un piatto per valorizzare un taglio di carne poco diffuso La testina di vitello con ceci e rosmarino è un secondo piatto dai sapori forti, che si fregia [...]
L’ossobuco alla milanese e i suoi accompagnamenti L’ossobuco alla milanese è un classico della cucina lombarda. E’ conosciuto in tutta Italia e anche all’estero, a testimonianza [...]
Cos’è una trattoria? Sinceramente non lo so più e anche quando lo trovo scritto nel nome del locale ho qualche dubbio, è per questo che dà soddisfazione trovarne una vecchio stampo, di [...]
Quando si hanno ospiti a casa improvvisi, l’ansia porta a non sapere mai cosa preparare di buono. Ma non solo, infatti il poco tempo non aiuta se ci si vuole dedicare alla preparazione [...]
Lodi è vicinissima a Milano, eppure non se ne parla spesso. Del ristorante La Coldana però, avevamo accennato su Scatti di Gusto ai primi segnali di un’Italia a zone, poco più di un anno [...]
Oggi vediamo come cucinare la zucca attraverso ricette facili e gustose, partendo dal principio, ovvero: come riconoscere una buona zucca? E come si fa a capire se una zucca è matura? [...]
Bologna è stata soprannominata “la grassa” fin dal Medioevo per l’abbondanza di cibo che riusciva a convogliare dalle campagne circostanti, ma questo aggettivo si accosta bene anche alla [...]
Al San Domenico Palace di Taormina lo chef Massimo Mantarro propone al ristorante Anciovi il sushi siciliano. Dal crudo di pesce ai piatti più articolati, i commensali sono invitati a [...]
E’ il nono mese dell’anno, quello che saluta l’estate e ci riporta a temperature più miti. L’arrivo dell’autunno ci fa desiderare nuovi sapori e nuove temperature (anche in cucina), [...]
Tutti ricorderete il nome di Chichibio nella novella del Decamerone di Boccaccio. Chichibio è il protagonista dell’omonima storia e cuoco di Currado Gianfigliazzi, un giovane di origini [...]
Come fare la cotoletta a regola d’arte? Ecco tanti preziosi consigli per impanare e cucinare alla perfezione la cotoletta di carne, ma anche di pesce o vegetariana. Partiamo con vedere [...]
Flan di ricotta e fagiolini con pomodori confit Ho immaginato una giornata calda, assolata. Una giornata del sud, quando il sole batte forte e a tratti sembra quasi impietoso. Una giornata in [...]
Andiamo a vedere la frutta e le verdure di settembre che possiamo comprare perché di stagione. L’estate si sta allontanando ma ci lascia ancora tanta frutta e tante verdure da [...]
Volete preparare un secondo piatto sfizioso che richieda poco tempo? Allora vi diciamo come fare delle polpette di pesce sfiziose da gustare sia a pranzo che a cena. Tra le ricette di polpette [...]
L’uva è una protagonista molto versatile da settembre per tutto l’autunno, che nella stragrande maggioranza delle volte è consumata in purezza a colazione o per fine pasto. Un [...]
Ad Ischia c’è il ristorante Montecorvo che vi farà deliziare per la sua cucina tradizionale. Se doveste guardare solo la foto del luogo vi sembrerà di stare in qualche atollo sperduto [...]
Vi proponiamo tante idee per fare dei pesti particolari e alternativi oltre la solita – e squisita – pasta con il pesto alla genovese, vanto della cucina ligure. Infatti ci sono [...]
Il migliore tonno in scatola? È quello di As do Mar. A darci la risposta è Altroconsumo che ha stilato la classifica dei migliori tonni in scatola disponibili sul mercato italiano e il top [...]
