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Mezzometro vs. Pizzeria P: Campionato della Pizza 2017

Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Molino Dallagiovanna e Clai Salumi. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Mezzometro [...]

tags : pecorino punta forno glutine lievito salumi pizza vini gin fave
dal 22 June 2017 su:
ricetta locali vino

Cartoline dal 666 Meeting VG @ Cantina Marchesi di Barolo – Barolo (CN) – Famiglia Abbona

Una cantina con oltre 200 anni di storia nel cuore di Barolo, una storia affascinante che ha unito la famiglia dei signori della città, i Marchesi di Barolo, e quella della famiglia Abbona, [...]

tags : nebbiolo moscato barbera cantina roero arneis barolo barbaresco panna salsa
dal 22 June 2017 su:
alcolici vino locali

Il luogo di Aimo e Nadia: com’è organizzato il servizio nel ristorante stellato

Camerieri leggeri e coordinati come ballerine di danza classica. Il paragone vi sembra inutilmente lirico? Guardate che è il servizio a trasformare la sala di un ristorante stellato nel palco [...]

tags : menu sala servizio trattoria ristorante camerieri degustazione
dal 21 June 2017 su:
locali alcolici

Ristorante Il Portico – Appiano Gentile (CO) – Chef Paolo Lopriore

Un pranzo a Il Portico di Lopriore rientra a tutti gli effetti nella categoria degli inspiring moment: a partire dal menù, diverso di giorno in giorno in base alla diponibilità del mercato e [...]

tags : gavi forno farina bianco lamponi cuoco spinaci vini riso sala
dal 21 June 2017 su:
locali alcolici frutta verdura

Easy fish 2017 la grande kermesse del food a Lignano Sabbiadoro

Domenica scorsa 18 giugno 2017 si è conclusa la terza edizione di Easy Fish - Lignano Sabbiadoro , spente le luci del palcoscenico sulla Terrazza Mare che per quattro giorni ha visto salire ai [...]

tags : soia pinot birra salsa panino romana tonno aglio rapa doc
dal 20 June 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

#EATMANTUA a Palazzo Te rivive la convivialità rinascimentale dei Gonzaga

Nella camera di Amore e Psiche, a palazzo Te, dove nel 1530 l’imperatore Carlo V fu ospite del marchese Federico Gonzaga, elevato a duca subito dopo il pranzo,  è stato [...]

tags : dolci sala vini cuoco ricette ristorante italiana dessert internazionale
dal 20 June 2017 su:
locali cucina internazionale vino

Cantine Milano: a ogni piatto il vino adatto

Ha aperto un nuovo locale in zona Isola a Milano. Si chiama Cantine Milano e nasce dall’idea di quattro giovani amici, accomunati dalla passione per gli abbinamenti cibo-vino. Con l’idea di [...]

tags : cantina zona noce menu servizio sala
dal 20 June 2017 su:
locali alcolici

Cartoline dal 665mo Meeting VG @ Schauenstein Castle – Fürstenau (Svizzera) – Chef Andreas Caminada

Tappa oltre confine per gli Amici Gourmet, direzione Schauenstein Schloss Restaurant Hotel, un castello del XII secolo nella valle di Domleschg, Svizzera. A dispetto dal  suono duro e gutturale [...]

tags : sauvignon pinot cantina passito merlot chardonnay burro bacon salato kirsh
dal 20 June 2017 su:
carne e pesce alcolici vino

Città del Vino Convention in Umbria per l’Enoturismo

Da tutta Italia tornano a riunirsi gli amministratori dei 420 Comuni a vocazione vitivinicola. Venerdì 23 giugno “simposio” enoturistico a Torgiano (Pg), sabato 24 a [...]

tags : montepulciano bianco wine vini orvieto sala italiana montefalco torgiano sommelier
dal 19 June 2017 su:
vino alcolici locali

10 buoni ristoranti vicini alle principali attrazioni di Roma

D’accordo, Roma non vive il suo momento migliore, ma resta bellissima. Se il caldo non esagera non c’è periodo migliore per visitare monumenti, piazze storiche, fontane, statue e [...]

tags : pecorino salsa birra burro forno romana fritto bufala salumi funghi
dal 19 June 2017 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

Vermicelli al forno con peperoni e provolone

Ho preso spunto dal piatto napoletano dei peperoni ripieni di pasta, ma in questo caso i peperoni non avvolgono la pasta, bensì come un tappeto la coprono.Ingredienti:380 g di vermicelli2 [...]

tags : grano grana forno aglio olive sugo sala vergine capperi provolone
dal 19 June 2017 su:
frutta verdura ricetta formaggi

Siamo stati in Andalusia per dirvi in quali mercati comprare Pata Negra e percebes

Del Pata Negra amate tutto, in particolare gli sguardi languidi che vi lancia il suo grasso color avorio. Un bel modo per espiare questo vizio di gola è spingersi in Andalusia, infilando tra [...]

tags : dolci jamon salsa fuoco salato pesci aglio vini bar zona
dal 19 June 2017 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

FeelingFood Milano presenta Gli chef della Cruz del Sur – Giovedì 29 Giugno ore 20 Cena a 6 mani dedicata al Sud America

Giovedì 29 Giugno alle ore 20 si terrà l’evento Gli chef della Cruz del Sur, una cena a 6 mani dedicata alla cucina del Sud America organizzata da FeelingFood Milano presso i suoi spazi [...]

tags : gavi igt cuoco dolci salsa prugne bianco manzo cocco vini
dal 19 June 2017 su:
locali cucina internazionale alcolici

Recensioni: Porte aperte a Roma da Altrove, quando la ristorazione è anche integrazione

Da Altrove le porte sono sempre aperte. Lo sono state per chi oggi ci lavora, lo sono per chi vuole fare dei corsi di cucina e di sala investendo sul proprio futuro e lo sono per chi decide di [...]

tags : vegana frutta forno salsa cuoco latte carote bufala fragole zenzero
dal 18 June 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

Spirito Divino vs. Pro Loco Pinciano: Campionato della Pizza 2017

Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Molino Dallagiovanna e Clai Salumi. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Spirito Divino [...]

tags : trebbiano malvasia cesanese campana fiorentina gambero osteria laziale pietra calzoni
dal 17 June 2017 su:
locali ricetta vino

Roma. Cosa mangiate al Pagliaccio che riapre con un percorso parallelo tra sala e cucina

Il Pagliaccio, ristorante due stelle Michelin di Roma, riapre lunedì 19 giugno con il servizio serale, già al completo, a conferma dell’attenzione con cui gli appassionati hanno seguito [...]

tags : sala servizio ristorante
dal 17 June 2017 su:
locali

San Montano Resort&SPA – Lacco Ameno (Ischia) – GM Maurizio Orlacchio

A largo del meraviglioso tratto di costa che tratteggia il Golfo di Napoli, salpando dal porto e lasciandosi alle spalle il vorticoso e vivace caos della città di Napoli, in poco meno di [...]

tags : punti monte capri sala bar ischia bianco napoletana espresso servizio
dal 17 June 2017 su:
locali vino alcolici

La vite è donna e un sommelier per amico

L'8 luglio 2017 nella cornice di Porto Piccolo Resort &Spa (Sistiana - TS) si svolgerà l'attesissimo evento “La vite è donna- Vino al femminile dal Barolo al Nero [...]

tags : barolo vini sala ristorante sommelier
dal 16 June 2017 su:
locali vino alcolici

Svizzera: le eccellenze del gusto – Lo chef Andreas Caminada propone il suo itinerario per l’estate

Svizzera Turismo Italia ha scelto Andreas Caminada (3 stelle Michelin, 19 punti Gault Millau), titolare del Ristorante Schauenstein Schloss a Fürstenau, come ambasciatore della sua campagna [...]

tags : monte dolci manzo punta trota cuoco latte banana frutta limoni
dal 16 June 2017 su:
frutta verdura alcolici ricetta

Salvo vs. Da Michele: Campionato della Pizza 2017

Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Molino Dallagiovanna e Clai Salumi. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Francesco & [...]

tags : pecorino forno farina salumi grammi birra vini menu pizza latte
dal 15 June 2017 su:
ricetta locali formaggi

Omakase, il più giapponese dei menu di Sushi B

Sushi B è un angolo di Giappone nel cuore di Brera. Uno spazio multifunzionale, dal coctail alla terrazza alla cena tradizionale, ha il chiaro intento di interpretare la visione della [...]

tags : soia menu sala tonno toro salsa giapponese sommelier branzino cinese
dal 15 June 2017 su:
ricetta locali carne e pesce

Cartoline dal 664mo Meeting VG @ Trattoria del Nuovo Macello – Milano – Chef Giovanni Traversone

Alla Trattoria del Nuovo Macello si trovano i piatti di una Milano che non c’è più, come i mondeghili – questi sconosciuti! – che alle nuove generazioni di meneghini doc, più [...]

tags : barolo barbera bianco degustazione fritto riserva trota sala doc brut
dal 15 June 2017 su:
alcolici locali vino

Trippa: ci siamo fatti spiegare com’è organizzato il servizio di sala nella neo trattoria

Pensate a quei 5 camerieri sudati e stravolti dal servizio di 200 umani vocianti in un ristorante qualunque. E poi pensate a Trippa, la trattoria post-moderna che ha conquistato i cuori dei [...]

tags : servizio cottura menu sala vini trattoria sommelier degustazione ristorante antipasti
dal 14 June 2017 su:
locali vino alcolici

Cake alle pesche ed amaretti

L'altro giorno mi sono trovata a fare una considerazione su quanto poco in realtà ci siamo evoluti nel non categorizzare e generalizzare. Faccio una lunga premessa. Provengo da una [...]

tags : pesche farina forno latte sala burro coppia ricetta filippina mescolare
dal 14 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Bento Sushi Restaurant – Milano – Patron Antonio Scognamiglio, Chef Federico Comi

Ci vuole coraggio per saper cambiare, occorre sapersi rimettere in discussione e soprattutto sapere bene quale direzione prendere. A quasi un anno dalla riapertura di Bento Sushi Restaurant, [...]

tags : soia verdicchio cantina pinot franciacorta tofu rosato bianco latte succo
dal 14 June 2017 su:
alcolici vino carne e pesce