Nuovo aggiornamento sulla vicenda che ha coinvolto Marco Sacco, chef due stelle Michelin del ristorante Piccolo Lago di Mergozzo, accusato di aver causato, con delle vongole crude avariate [...]
Marisa Laurito: paura a Celebrity Chef, lo show cooking condotto da Alessandro Borghese, che cosa è successo? Come precedentemente anticipato, la nuova edizione di Celebrity Chef, la [...]
Varcare la soglia di una pizzeria celeberrima, almeno qui al Nord che sono tre o quattro, porta con sè un grande rischio: quello di annoiarsi. Vivere in differita qualcosa di cui ormai si è [...]
Eleonora Riso sulla bocca di tutti dopo la vittoria a MasterChef, ma già prima era un personaggio: la rivelazione sul passato. Nella tredicesima edizione di MasterChef, ha conquistato il [...]
Ricavato nello spazio un tempo adibito a magazzino di tessuti di cui conserva, oltre alle dimensioni (circa 700 mq), anche un’affascinante atmosfera post-industriale, il Moebius è un locale [...]
A soli 24 anni Onofrio Pagnotto è il nuovo chef del ristorante Il Cappero, fine dining stellato del Therasia Resort di Vulcano: la nuova brigata è stata presentata in una cena da Palermo, nei [...]
Il documentario Food for profit di Giulia Innocenzi e Pablo D’Ambrosi arriva, per una curiosa coincidenza, proprio nel momento giusto: il momento in cui l’Unione Europea, sotto la pressione [...]
TikToker vs. Enoteca Pinchiorri: a molti di noi sono capitati serate storte in un ristorante, a volte magari anche particolarmente blasonato, rendendo la delusione anche più bruciante; ma [...]
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Il broccolo romanesco oltre ad essere bello da vedere con la sua forma a piramide è buono e sano. Oggi lo propongo in un modo che mi piace molto ovvero “affogato” alla maniera [...]
Chi non ama iniziare la giornata con un bel cappuccino accompagnato da un cornetto? Anche se molti tendono a chiamarlo erroneamente brioche (termine che fa riferimento a un impasto dolce [...]
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Alessandro Borghese sorprende i fan con un annuncio a sorpresa che riguarda la sua famiglia. Volete scoprire la novità inaspettata? Alessandro Borghese è uno chef romano con origini campane [...]
A un paio d’anni dall’apertura grazie alla quale la famiglia Moretti ha portato in Franciacorta la carne del “macellaio più famoso del mondo” Dario Cecchini, Quintale rilancia con una [...]
Scarno, fatiscente, il casello di Fornovo sulla A15 è uno dei tanti punti di approdo della provincia italiana, qui parmense, dove ben vengono riposte le aspettative di chi coltiva il tempo e [...]
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Per il ragù di lenticchie, ho seguito il consiglio di Cucina Verza, unendo alle classiche lenticchie marroni, nel mio caso di Colfiorito, che danno corposità, le lenticchie rosse decorticate [...]
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Per tutti gli appassionati di storia e per tutti coloro che adorano immergersi nella storia ferroviaria d’Italia, il Museo di Pietrarsa è quello che fa al caso vostro! Il Museo, che si trova [...]
L'articolo La cucina del Bistrot 64 torna a risplendere come l’Araba Fenice proviene da Lavinium. Gli amori, si sa, spesso risultano essere passionali, travolgenti, totalizzanti ma a [...]
La Via Flavia a piedi presentata a Roma nella sala stampa della Camera dei Deputati. Un importante incontro di presentazione delle attività legate al Cammino della Via Flavia che recentemente [...]
L’appuntamento è per la sera del 23 febbraio 2023, alle ore 20:00, presso la sala ristorante dell’Istituto Alberghiero Enzo Ferrari di Battipaglia. Gli chef, di cui due stellati, che hanno [...]
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Se fossimo tutti Master of Wine, basterebbe definire alla anglosassone la vendemmia 2021 del Vino Nobile come “ricca e potente” (rich and powerful) ma non descriverebbe in maniera [...]
Colpo di cuoco-mercato per Famiglia Rana, il ristorante legato alla più celebre dinastia della pasta fresca e già detentore della stella Michelin dal 2022 col precedente chef Giuseppe [...]