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Semplicemente DELIZIOSE!!!!! un dolce bello e buono, con una lievitazione... tranquilla! Per le ricette storiche: Le Pesche di Prato - Menuturisticowww.menuturistico.com [...]
Nella seconda metà del 1800 faceva la sua comparsa nelle vetrine della città di Prato un nuovo dolcetto, nato dall'inventiva e dall'abilità nel "riciclare" [...]
Per un corretto esame dell’insieme, si inizia con la valutazione delle sensazioni visive versando circa 30 ml di grappa in un bicchierino da circa 60-80 ml a forma di tulipano (gli [...]
di Fabrizio Scarpato I carrelli del supermercato non ci sono più. Ora la vista spazia su un prato curato, circondato da siepi. Oltre, il buio. Si potrebbe trovare il modo, in estate, di [...]
Quando mancano le certezze nel piatto? Ve lo dico io, nelle occasioni estreme, quando bisogna impegnarsi a cucinare per 200 persone e dimostrare non solo il proprio valore e savoir faire, ma [...]
Luigi Bellucci Adami Sulla collina sopra Colbertaldo di Vidor ci accoglie con un sorriso Giulia, una bella ragazza alta con dei lunghi riccioli biondi. Non ci siamo ancora tutti, quelli [...]
Ecco la seconda proposta per il contest #noiCheeseamo, indetto dalla mitica ed ormai affiatata squadra di Peperoni e Patate e Formaggi Svizzeri.Questa volta la mia ricetta del cuore è stata [...]
La parola del giorno è torte. Tre quante ne hanno conquistate i 13 campioni della guida 2015 del Gambero Rosso. Poi c’è il Boss – delle Torte – perché Buddy Bartolo [...]
Pasticceri e Pasticcerie 2015Da Iginio Massari a Corrado AssenzaLa pasticceria moderna fra monoporzioni, rivisitazioni di grandi classici e nuove frontiere del gustoNon c’è dubbio: è [...]
Il Gambero Rosso ha svelato le tre torte della nuova guida Pasticceri&Pasticcerie 2015. Cioè le migliori pasticcerie in Italia in analogia con le tre forchette della guida Ristoranti che sarà [...]
Il cielo blu e le montagne verdi hanno lo stesso colore brillante nell’immagine del navigatore, al punto che non vedo differenze tra la realtà virtuale e lo scenario che scorre davanti [...]
Ecco a voi la ricetta dei biscotti Brutti ma Buoni nella versione alla nocciola e quella al cioccolato. Scopri tutte le fasi di preparazione su Gustoblog. Questa sera, venerdì 7 novembre, [...]
Ecco a voi la ricetta dei Cantucci secondo la tradizione. Scopri tutte le fasi di preparazione su Gustoblog. In occasione della puntata di questa sera, venerdì 7 novembre, di Bake Off Italia - [...]
Milano I love you, soprattutto quando esci dal grigiume di cui tutti ti accusano e mi raddoppi gli appuntamenti brassicoli. Quest’anno, infatti, in attesa del “vero” IBF – [...]
Lucca Comics & Games, la più famosa manifestazione italiana dedicata al mondo del fumetto e dei videogiochi, riserva sorprese anche in campo enogastronomico! foto Mr. Tiger [...]
Domani a Milano sarà presentata l’edizione 2015 della Guida Michelin Italia, e bisogna arrivare preparati. Personalmente non vedo l’ora di sapere quali ristoranti toccherà [...]
Più che di un rumors siamo ai boatos. Domani la Guida Michelin assegna le nuove stelle per il 2015. Le voci grida di corridoio danno per sicura la prima stella assegnata a Stazione di Posta, [...]
Vi ricordate la città più brutta del mondo?E' quella dove sto vivendo la mia vita ora. Qui c'è il mare e oggi l'ho visto con occhi completamente diversi; Il sole, che è uscito dopo giorni di [...]
Quando vado a Porretta, per qualche commissione, mi fermo sempre in una pasticceria in via Mazzini, per comprare gli zuccherini montanari. Una bottega storica, e per storica intendo che [...]
Per la notte delle streghe spaventate tutti con la torta a forma di zucca con la pasta di zucchero Halloween si avvicina e se quest’anno avete proprio voglia di esagerare e stupire i vostri [...]
La Calabria, non è poi così lontana da Prato...In poco più di un'ora, volando con Rayanair si raggiunge Crotone da Pisa. Giusto il tempo di allacciarsi le cinture, [...]
Oltre cento ricette per la pausa presente sono presenti nel libro Schiscetta sfiziosa, realizzato da Jeanne Perego e Lella Niccoli e in libreria per le edizioni Vallardi. I ricettari per [...]
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Adoro ricordare, racchiudere i ricordi in una scatola, da riempire di foto, foglie raccolte in un prato, fiori nascosti nelle pagin di un libro, che mi raccontino quei momenti che mi hanno [...]
Ho conosciuto il titolare di questo ristorante e la sua ragazza alla presentazione dei prosciutti spagnoli di Longino&Cardenal. Una bella coppia dalla faccia pulita e solare, con una passione [...]
Panini a base di segale farina di mais e semi di girasole, oppure con farina di mais , mais soffiato e semi di girasole, o ancora una ciabatta leggera ai cereali misti, con cui Antonella [...]
