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I like to think that designers solve problems, while artists ask questions. And when the two go hand-in-hand, real magic happens. Why? Because the right question gets answered with the right [...]
Frutteti, erbe spontanee, un orto itinerante e tanti, tantissimi fiori… La villa Ottocentesca che ospita il Ristorante Gardenia di Caluso è circondata dallo spettacolo della natura, un [...]
Quando c'abbiamo appena 10 minuti di tempo free e non c'abbiamo voglia di accendere forni e fornelli e micro, le insalate fresche e salutari come questa sono sempre la scelta [...]
Vellutata zucchine e spinaci Siamo ormai quasi a metà maggio ma in questi giorni a Milano fa freddo pertanto mi è venuta voglia di una buona vellutata. Oggi versione con zucchine e spinaci, [...]
Parigi, ogni lettera scandita sulla tastiera è un nostro sospiro sognante. Impossibile non amarla, difficile non ritrovarsi a immaginare la propria vita all’ombra della Tour Eiffel e [...]
Un ambiente luminoso, dove la luce naturale, filtrando dalle ampie vetrate, illumina gli interni della sala, mettendone in risalto la raffinata eleganza, una cucina immacolata dove sedici [...]
I love the idea of “taking stock” – it’s 10 minutes of my time where I reflect on the month that was and capture the things that made the month! I stole the idea off Sam [...]
ZONIN1821 continua a essere un punto di riferimento per la promozione della cultura del vino, soprattutto verso le nuove generazioni, per soddisfare le crescenti curiosità [...]
Grande ritorno di Viaggiatore Gourmet in terra francese, questa volta accompagnato dall’esclusivo club degli Amici Gourmet, con i quali VG ha deciso di condividere una nuova esperienza [...]
Oliver Piras e Alessandra Del Favero sono nomi che negli ultimi anni hanno risuonato nei discorsi di critici, esperti e semplici appassionati dell’alta cucina italiana. Sardo lui, veneta lei, [...]
Pino Cau raccoglie una nuova sfida e chiama lo chef Luigi Nastri del suo ristorante stellato Stazione di Posta a colorare la mise en place di Eit, il nuovo ristorante dell’hotel Rex [...]
Un maki strepitoso a base di riso alla milanese, grana, ossobuco e granchio reale, condito da un filo di olio agli scampi: questo uno dei piatti serviti durante la cena degli Amici Gourmet [...]
Prendi il tepore di una giornata di sole, di quelle giornate terse e limpide regalate dalla primavera in arrivo, prendi lo spettacolare panorama del lago di Garda, la superficie calma e piatta [...]
Roero Square a Montà d’Alba è un polo di accoglienza turistica pensato per unire in un unico luogo i tratti distintivi che rendono unico il territorio langarolo e al tempo stesso essere una [...]
Sono stati gli stessi pasticcieri francesi a eleggere Cédric Grolet il migliore dell’anno nel settembre 2015, un premio rigoroso e molto ambito Oltralpe. Che guarda caso ha avuto lo [...]
Un appuntamento atteso da tempo quello che si è tenuto al Reale di Castel di Sangro (AQ) all’interno di Casadonna, l’ex monastero Cinquecentesco che dall’11 agosto 2011 è diventato [...]
La cornice è il cuore dell’entroterra abruzzese, poco distante dal Parco della Maiella. Un paesaggio dominato da una natura “selvaggia“, dove massi e rocce inframmezzano la [...]
Parliamo del pranzo di Pasqua: avete già scelto quali ricette preparare? Il menù è deciso?Per me due certezze:1. Il dessert: colomba e, se i tempi lo permettono, ovviamente pastiera2. Niente [...]
Luca Dell’Orto e Marco Locatelli sono due nostre vecchie conoscenze. Il primo è lo chef del San Gerolamo di Vercurago e del Du Pass Gastropizzeria & Braceria, che abbiamo già visitato anche [...]
Mise en place Pasqua 2017 Fra qualche giorno sarà Pasqua, non sapremo ancora le previsioni meteorologiche esatte, pertanto la potenziale gita di della domenica o della Pasquetta sono ancora in [...]
Ritrovarsi in Umbria per assaggiare i suoi squisiti piatti? Non serve percorrere centinaia di km, basta andare da Pretesto, in via F.lli Campi a Milano (ang. viale Montenero), per trovare i [...]
Allo Spazio 7, il ristorante gourmet della Fondazione Sandretto Re Rebaudengo, Torino, ci eravamo stati l’anno scorso, poco tempo dopo l’arrivo dell’attuale chef, Alessandro Mecca. Avevamo [...]
Ricordate il pesto di asparagi dei giorni scorsi?E' stato lo spunto per una ricetta sfiziosa e bella da portare in tavola dedicata alla Pasqua!Cosa ne dite? L'aspetto è carinissimo, vero? Si [...]
La senape la fa da padrona nelle eleganti vetrine della Boutique Maille, nel cuore della Parigi più elegante, al numero 6 di Place de la Madeleine. Un luogo che attira i più raffinati gourmet [...]
Mise en place tenders primavera 2017 parte seconda Oggi seconda puntata delle tendenze della tavola di questa primavera dopo i colori chiari e naturali ecco che vi presento delle idee che [...]
