Risultati: 671 per pepato
Posticino ormai classico e di riferimento anche se non unanimanente considerato dalle guide del settore. Per me che vengo qua al mare da dieci anni, una specie di miraggio in una zona dove si [...]
Pollo dolce piccante alla griglia Dolce e piccante alla griglia. Mhu da provare! Ineccepibile!Un piatto di carne bianca tra il dolciastro e il pepato, dolce al palato e piccante per i sensi, [...]
C’eravamo lasciati quasi un anno esatto fa con Emiliano Falsini e la degustazione monstre dei vini da lui seguiti a vario titolo in cantina, in vigna e in varie altre fasi. Un enologo mai [...]
Mario PlazioLa Borgogna e i suoi vini sono una delle mete ultime di qualsiasi appassionato di vino giunto allo “stadio terminale”. Bottiglie mitiche, cantine segrete ed impraticabili ai [...]
Se ti dico estate, e poi ti dico chiudi gli occhi.Picchia ancora sulla pelle, il sole caldo di Viareggio. Quando uscivo dal portone di via Vittorio Veneto e giravamo verso via Regia, e da lì [...]
Ingredienti 1 kg di filetti di pesce bandiera 1 finocchio di 150\200 gr circa 200 gr di fagiolini Olio all’aglio Pane aromatico Aglio, menta, sale e pepe rosa q.b. Olio al pomodoro secco . [...]
Rieccomi al mio blog dopo più di un anno di assenza, tutto per colpa della macchinetta digitale che ha deciso, durante le vacanze dello scorso anno, di saltare fuori dalla bicicletta, buttarsi [...]
Tra gli eventi più attesi della prima edizione di Maredivino, rassegna delle eccellenze livornesi da Bolgheri all’Elba, passando per Val di Cornia e Bibbona, una degustazione cieca di 9 [...]
E' stato il rumore dell'auto che si fermava.Probabilmente se ne stava seduto in qualche angolo del garage di casa. Mi guardo intorno il campo che una volta era dedicato al grano, è da tempo [...]
Angelo PerettiEcco, questo è il vantaggio di far la formichina e ogni tanto prender delle bottiglie e metterle in cantina, dimenticate. Poi una sera hai voglia di stappare qualcosa di [...]
Come prima ricetta degli utenti di paninodautore.it del mese di giugno, abbiamo scelto un panino che, negli ingredienti e nel titolo, evoca una terra splendida che, soprattutto in estate, è una [...]
La ricetta e' di Tom Sjösted (Chef Svedese dell'anno 2008). Ho avuto il piacere di frequentare un suo corso di cucina (regalo di Natale di mia moglie) l'autunno del 2009 e questo era uno dei [...]
Ingredienti per 4 persone: 2 grosse pere Decana, 300 g di pepato fresco siciliano, un mazzetto di rucola. Preparazione: Lavare le pere, sbucciarle e tagliarle a fettine sottili. Tagliare a [...]
Ninna nanna, ninna oh'sto monello a chi lo doHo detto a Matti che è ora di andare a dormire e mia zia ha iniziato a canticchiare. Quante volte avrò sentito cantare questa filastrocca? Quante [...]
Dal momento che quest'anno il bel tempo non vuole proprio arrivare :-( ne ho approfittato per fare una ricettina con gli ultimi carciofi della stagione che ho trovato al mercato... mi piace [...]
Se verrà accolta la richiesta il Pane di Matera diventerà patrimonio dell’umanità. Al pari degli altrettanto famosi Sassi, insediamento urbano scavato nella roccia della città lucana la [...]
Chissà se piove ancora?E' ormai buio e aldilà dei vetri non riesco più ad indovinare la ragnatela leggera della pioggia. Uno scroscio sottile e continuo, che dura, se piovesse ancora, da [...]
Strane cose si leggono, in giro per il Web, su siti Internet e wine blog, sul Dolcetto. Non celebrazioni, come sarebbe logico attendersi, della salutare per non dire salvifica quotidianità di [...]
Si è capito ?No dico, aldilà dei preti in debito di protagonismo, s'è capito che quello del post precedente è l'antipasto ? Si l'antipasto del pranzo di Pasqua, che non cucinerò.Bravi, come [...]
Eccoci qua. Visto che le altre uoviste partecipanti a questa iniziativa hanno già iniziato a postarli nonostante a quei tanto agognati 3 giorni continuativi di riposo manchi ancora un po' [...]
Sono anni che non vado a Milano, ci passo si, ma taglio la sua periferia cavalcando veloce le tangenziali. Sono anni che non entro nei suoi viali, delimitati dai binari del tram e dai [...]
Qualche giorno fa, cercando qualche facile alternativa per il secondo, mi è tornato in mente il pollo alla cacciatora che faceva mia nonna. Non mi è mai piaciuta la carne, non sono una [...]
Non sono sparita, ma ho l'ennesimo problema con il computer fisso e, ovviamente, tutte le foto delle mie ricette sono là! Mannaggia mannaggia mi sono detta, proprio ora che avevo un sacco di [...]
Il silenzio di questa casa a volte è impressionante. Resto ad ascoltarlo, infilato ancora nel caldo abbraccio delle coperte. Mio fratello mi dorme a fianco, ne percepisco il regolare respiro, [...]
"Erano circa le otto, il giorno prevaleva ancora. Nel paesaggio lontano apparve un lago. Lo specchio era grigio, e neri boschi di abeti montavano dalle rive sulle alture circostanti, più su si [...]
