Risultati: 671 per pepato
[Mario Plazio] Ho detto altre volte che il territorio dei Colli Euganei è poco conosciuto. Se poi andiamo fuori dal Veneto, praticamente non se lo fila nessuno. Ed è un vero peccato. I vini da [...]
Siete pronti ad una sfida veramente tosta? Qui ragazzi c'è da lavorare davvero di creatività, immaginazione e aggiungerci anche un pizzico di coraggio! Ma oramai mi siete diventati bravissimi [...]
Gli occhi ancora chiusi e la bocca secca, mi alzo per andare al bagno, mentre passo tra la cucina e la sala da pranzo, intravedo mia madre impegnatissima a preparare la tavola. I profumi sono [...]
Extra omnes (“fuori tutti”) viene pronunciato dal Maestro delle Cerimonie Pontificie e ordina a tutti quelli che non sono chiamati in conclave nella Cappella Sistina per [...]
Broccoli affogati Gli ingredienti per 4 persone 800 gr di broccoli 3 acciughe sotto sale tocchetti di pepato stagionato 100 gr di olive nere 2 cipolline tenere Pepe nero in [...]
Nato come un contorno, può anche essere utilizzato come un antipasto o un secondo vegetariano: a seconda delle vostre esigenze può essere riadattato variando la quantità degli ingredienti. [...]
Tra i tanti celebrati cru del Barolo, il Bricco delle Viole ha da sempre un nome fortunato, ed una magia tutta sua. Il peccato più grande sarebbe quello di limitarsi a conoscere solo questa [...]
Peperoni gratinati al gusto delicato Gli ingredienti per 4 persone 4 peperoni gialli, rossi o verdi ( a piacere) 3 cucchiai di pan grattato 1 cucchiaio di pepato stagionato Salatura [...]
Sono nuovamente qui a tentare di spiegare che da noi non si avanza e non si butta nulla da buoni Liguri, si cerca sempre di trovare una sistemazione consona ai resti di un piatto e qui il [...]
![Benvenuto Brunello 2012 | Gli assaggi della vendemmia 2007 [seconda parte]](http://128px.thumber.it/http://www.intravino.com/wp-content/uploads/Immagine-1100-700x243.png){kind=small}
Pubblichiamo la seconda parte degli assaggi dei Brunello 2007, presentati durante Benvenuto Brunello che – ricordiamo – è ancora in corso, fino a lunedì. D’altra parte oltre [...]
Annata non facile, in teoria, questa 2009. Finisce per accentuare il problema principale di Montepulciano, ovvero la grande eterogeneità delle proposte che seguono di volta in volta i desideri [...]
Castell’in Villa Chianti Classico DOCG 2008 Note di marasca ed infuso di karkadè, pepe, eleganza nobiliare, giuggiole sotto spirito, succo di arancia sanguinella, erbe aromatiche. [...]
Chianti Classico Riserva 2009 Annata piccola e maledetta da molti. In effetti le riserve di questa vendemmia non convincono appieno e riescono bene solo i fuoriclasse del territorio (Radda) o [...]
Chianti Classico vendemmia 2010 Annata interessante, perché rivela alcuni territori più magri e con vini meno corposi al loro meglio. Escono bene i vini più fini e asciutti, [...]
Una frase che non ho mai dimenticato, quella pronunciata da un personal trainer conosciuto ormai molti anni fa, sui generis, estremamente estroso, molto preparato, dichiaratamente omosessule è: [...]
Vellutata di zuccaVisto il perdurare del GELO più GELO, mi sto dando alla pazza gioia (si fa per dire). Sì, io che notoriamente ho una sorta di allergia per le sostanze liquide [...]
Trenette ai carciofiNonostante il persistere del black out tecnico che ha colpito i 2/3 della mia famiglola (alias malanni di stagione...), per il quale spero di essere assente [...]
La neve no, non è arrivata. Il freddo e il vento invece sì, quelli c’erano. Ma perché poi non aspettarseli, a gennaio in Irpinia, in quella Campania da lupi e camini accesi tutto [...]
Buon mercoledì!Innanzitutto ringrazio tutte le persone che mi hanno scritto nell'ultimo post dimostrando entusiasmo per il mio primo contest, sono rimasta davvero colpita e ne sono davvero [...]
Tegliette da forno monoporzione Le CreusetEd ecco anche l'Epifania è arrivata.......e tutte le feste se le porta via!Un pò ho voglia di tornare alla normale routine...questi giorni [...]
Polpette di Patate Gli ingredienti per 8 persone 1 Kg di patate4 uova 50 gr di parmigiano grattuggiato50 gr di pepato vecchio grattugiatoaglio in granuli "Tec-Al"sale e prezzemolo [...]
Rigatoni al ragù Gli ingredienti per 8 persone 700 gr di Rigatoni trafilati al bronzo "Pastificio Verrigni"200 gr di tritato di miale 200 gr di tritato di manzo1 cipolla1/2 bicchere [...]
È il paese delle cento nazioni e dei cento dialetti, delle mille religioni e dei duemila dei. Anche per la cucina è la stessa cosa.È il paese delle spezie e dei curry che rendono innamorati, [...]
Finalmente, connessione (che ieri sera mi ha abbandonata!) permettendo, dò a tutti i lettori del mio blog una bellissima notizia!!!Ho fatto un calendario!!! Quasi tutti lo fanno almeno una [...]
Scatti di Gusto legge molti blog di gastronomia. Ecco la hit parade della settimana appena conclusa con i post da mettere tra i preferiti. Lunedì 5 dicembre. “Seduta sul tagliere della [...]
