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Prosecco e non Prosek, una battaglia di tutti gli italiani. Ecco perchè non va svenduta ai burocrati di Bruxelles

Noi italiano siamo magnifici. Digiti Prosek e Google ti regala come primo articolo un pezzo di Cook del Corriere che ci spiega che il Prosek croato è assolutamete differente dal nostro prosecco [...]

tags : prosecco wine spumante secco
dal 15 September 2021 su:
vino alcolici

“I migliori vini sotto i dieci euro” reloaded

Cavicchioli o Cantine Riunite non importa, ma il tetto di 10 euro mi sembrava troppo alto e così son stato sotto i 5. Con 10 euro conto di poterci far rientrare una cena con cotechino, [...]

tags : malvasia barbera cannonau pinot trebbiano rosato cantina merlot schiava ortrugo
dal 13 September 2021 su:
vino alcolici carne e pesce

Liquirizia: caratteristiche, proprietà e controindicazioni della radice dolce del Mediterraneo

  Di solito, la liquirizia mette tutti d’accordo, grandi e piccini: dalle caramelle a forma di rotella o ripiene, amate dai più piccoli, ai bastoncini da rosicchiare e ai liquori per i [...]

tags : anice tisane zenzero greco succo ceci secco dolci piselli fagioli
dal 13 September 2021 su:
alcolici frutta verdura
Vino: inizia la Douja D’Or 2021 di Asti, diffusa per la città fino al 3 ottobre

Vino: inizia la Douja D’Or 2021 di Asti, diffusa per la città fino al 3 ottobre

Torna la storica manifestazione ad Asti dedicata al vino: la 55° edizione della Douja d’Or. inizia oggi, 11 settembre, e durerà fino al 3 ottobre. Un’edizione diffusa, come sta [...]

tags : barbera moscato vini asti monferrato
dal 11 September 2021 su:
vino alcolici

Moscato Wine Festival sotto le stelle!

Virgilio Pronzati Circolo Sms Fornaci Giardino Serenella Corso Vittorio Veneto, 46 - Savona  Torna il Moscato Wine Festival sotto le stelle!   L’evento, ideato da Go Wine, si [...]

tags : moscato wine vitigno
dal 9 September 2021 su:
alcolici vino
Nigella Lawson cambia nome agli spaghetti alla puttanesca e poi nega

Nigella Lawson cambia nome agli spaghetti alla puttanesca e poi nega

Nigella Lawson si è invischiata in polemica piuttosto particolare che la vede alle prese con uno dei piatti italiani più iconici, gli spaghetti alla puttanesca. Sul suo sito, infatti, la [...]

tags : chardonnay ricette ricetta aglio olive secco lamponi capperi britannica spaghetti
dal 8 September 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

Eventi in Piemonte a Settembre

“Tutti gli anni, a settembre, la luna è la stessa, eppure mai che me ne ricordi. Tu lo sapevi ch’era gialla?”(Cesare Pavese, Feria d’agosto) Settembre per molti ( e lo è [...]

tags : moscato barbera freisa asti succo latte fuoco wine sala uva
dal 6 September 2021 su:
vino alcolici pane pasta riso
Il Beppe di Boffalora: da apicoltore a vignaiolo il passo è breve

Il Beppe di Boffalora: da apicoltore a vignaiolo il passo è breve

In data 28 Novembre 2018, l’Unesco ha riconosciuto i muretti a secco, nello specifico “L’Arte dei muretti a secco”, come Patrimonio immateriale dell’umanità.  In Valtellina sono ben [...]

tags : cantina passito sforzato nebbiolo vini doc rubino prugne bosco dolci
dal 1 September 2021 su:
vino alcolici locali

Vini in vigna, la Valle d’Aosta nel bicchiere: noi c’eravamo

Della Valle d’Aosta vinicola si parla sempre poco. Eppure la distanza tra il Nebbiolo di Carema e il Picotendro di Donnas è breve e l’autostrada che attraversa tutta la valle fino a [...]

tags : pinot barbera cantina nebbiolo syrah chardonnay carema vini frutta coppia
dal 30 August 2021 su:
alcolici vino locali

Come cucinare il farro: guida, trucchi e segreti per portare in tavola questo cereale antico

Come cucinare il farro in maniera appetitosa? Tale cereale, che rappresenta una delle più antiche varietà di frumento coltivata dall’uomo, non si discosta poi molto dal [...]

tags : carote farina greco dolci pollo ricette ricetta fagioli ortaggi verdure
dal 27 August 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Gordon Ramsay apre un nuovo ristorante al The Savoy di Londra

Gordon Ramsay, lo chef più celebre del mondo, continua ad allargare il suo impero della ristorazione (ancora!) e questa volta apre un secondo ristorante al Savoy di Londra. A riferirlo è il [...]

tags : menu bar secco manzo griglia ristorante
dal 25 August 2021 su:
locali vino ricetta

La tipica focaccia ripiena sarda : su Mustazzeddu o Prazzida

Su Mustazzeddu o Prazzida la antica ricetta tipica sarda, una semplice focaccia ripiena di pomodori gustosissima e facile da fare in casa. la focaccia ripiena sarda è una specialità [...]

tags : birra dolci forno funghi farina frutta grano pane pizza zona
dal 23 August 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Come fare lo stocco alla mammolese

Come fare lo stocco alla mammolese

Dalla Calabria il ristorante La Playa di Locri ci racconta uno dei piatti tipici calabresi, da gustare proprio affacciati al mare: lo stoccafisso al modo di Mammola (stoccu a mammulisi). Sul [...]

tags : ricette vergine fuoco olive secco cipolle pomodori terracotta ristorante calabrese
dal 22 August 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

Come fare il polpettone: tutti i segreti per farlo perfetto

Leggete con noi questa guida su come fare il polpettone perfetto, con consigli e trucchi e tante ricette da non perdere, ottime per preparare un piatto speciale e gustosissimo. Se il [...]

tags : vapore ricette bianco maiale ligure ricetta verdure lattuga salmone piselli
dal 22 August 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Alsazia digital tasting 2021: gli ultimi 10 domaine

Se qualcosa di semplice è avvenuto negli ultimi 2 anni, di sicuro si potrebbe trattare dell’evento digital tasting organizzato dal Consorzio Vins d’Alsace. Attraverso l’iscrizione al [...]

tags : riesling pinot torta dolci china kaiser anice pane ribes cru
dal 16 August 2021 su:
alcolici frutta verdura vino
Vini naturali in Piemonte: le 10 migliori cantine per la grigliata di Ferragosto

Vini naturali in Piemonte: le 10 migliori cantine per la grigliata di Ferragosto

Ferragosto è ormai alle porte, con il classico e intramontabile barbecue e, immancabili, le migliori bottiglie di vini naturali del Piemonte. Il count-down è già in corso. Io, che non [...]

tags : biancame dolcetto trebbiano freisa moscato erbaluce nebbiolo cortese cantina barbera
dal 14 August 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Il pane alle olive fatto in casa

Sfizioso e saporito, il pane alle olive fatto in casa perfetto per accompagnare salumi e formaggi ma è anche perfetto per fare scarpetta nel sugo. Il pane alle olive fatto in casa : leggero, [...]

tags : pugliese grano birra forno farina salsa olive rapa sugo pizza
dal 12 August 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Montagne à la carte: Pinerolo e dintorni

Montagne à la carte è un prodotto turistico del progetto Turismo del Gusto/Tourisme du Goût alla scoperta dei prodotti alpini. Non poi così tanto lontana da casa, Pinerolo e dintorni… [...]

tags : punti secco mele sidro frutta francese riserva whisky piemontese
dal 12 August 2021 su:
frutta verdura alcolici vino
Gemistà, verdure ripiene alla greca

Gemistà, verdure ripiene alla greca

La cucina greca, questa sconosciuta! Continuiamo a presentare i piatti più interessanti della cucina greca, quelli più amati dai greci e dagli stranieri. La prima volta ne ho letto in un [...]

tags : fuoco forno ricette ricetta greco greca riso feta secco aglio
dal 28 July 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi

PANTELLERIA E CONSIGLI CULINARI

 La cucina pantesca risente inevitabilmente delle influenze siciliane e della conquista araba ma ovviamente mette in risalto gli ingredienti che questa isola offre:  l'uva zibibbo, i [...]

tags : moscato passito cannoli cipolle araba aglio uva sugo olive capperi
dal 23 July 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

Soute di vongole in vasocottura al microonde

Il soute di vongole (noto anche come sautè di vongole) altro non è che un antipasto tipico della cucina campana in cui le vongole vengono semplicemente fatte saltare in padella a fuoco vivace [...]

tags : campana bianco grammi ricetta cozze fuoco kg secco aglio frutta
dal 7 July 2021 su:
ricetta frutta verdura vino
Terrazze Singhie, la Lumassina incastonata tra i boschi

Terrazze Singhie, la Lumassina incastonata tra i boschi

A volte ci vogliono i giovani per raccontare bene le storie dei nonni. Soprattutto se sei nell’entroterra della Liguria dove gli anziani spesso son di poche parole e il gusto della [...]

tags : igt cantina bosco ligure secco uva spalla dolci bianco viticoltura
dal 7 July 2021 su:
alcolici vino carne e pesce

WOOL ROLL BREAD - ΤΟ ΜΠΡΙΟΣ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΞΕΤΡΕΛΛΑΝΕΙ ΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ! // PAN BRIOCHE A GOMITOLO DI LANA

  WOOL ROLL BREAD ΤΟ ΜΠΡΙΟΣ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΞΕΤΡΕΛΛΑΝΕΙ ΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ! Wool roll bread, ένα ψωμί, ή καλύτερα μπριός, που [...]

tags : campana salato forno frutta farina salume birra malese latte olive
dal 6 July 2021 su:
ricetta dolci frutta verdura
Bollicine italiane: verso 1 Mld di bottiglie in tre anni

Bollicine italiane: verso 1 Mld di bottiglie in tre anni

Riceviamo e volentieri pubblichiamo la news del Corriere Vinicolo da Garda. "La spumantistica italiana è avviata a raggiungere 1 miliardo di bottiglie entro il prossimo triennio, il 33% in [...]

tags : moscato igt prosecco vini doc docg spumante italiana spumanti champagne
dal 3 July 2021 su:
alcolici vino cucina internazionale

Bruschetta con Melanzane Grigliate e Pomodori Costoluti di Pachino

La bruschetta è uno dei piatti che in estate non possono mancare sulle tavole degli italiani. La base è pane raffermo o tostato, pomodoro fresco e buon olio evo, per gli amanti [...]

tags : pachino ricette veneta pesche ricetta verdure robiola lievito marino forno
dal 2 July 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi