Risultati: 1022 per molisana

Nel cuore del Molise la cultura della pasta diventa una vera e propria scuola

Lo scorso mercoledì 26 marzo alle ore 14.30 (circa!) un treno, anzi due, mi portano dritto, dritto nel cuore del Molise e precisamente a Campobasso, per frequentare il giorno dopo il mio primo [...]

tags : salato molise molisana
dal 5 April 2013 su:
salumi vino cucina regionale

Contado Aglianico del Molise Doc Riserva 2009 | Voto 89/100

Di Majo Norante Uva: Aglianico Fascia di prezzo: 11,00 – 13,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 27/30 – Palato 27/30 – Non omologazione 30/35 [...]

tags : aglianico doc molise molisana viticoltura riserva
dal 14 March 2013 su:
alcolici vino cucina regionale
8 marzo: questione di gusti!

8 marzo: questione di gusti!

La Festa della Donna è una ricorrenza che sempre più negli anni risente di opinioni contrastanti: chi assolutamente non vuole perdersi una serata in compagnia soltanto delle amiche più [...]

tags : molise panino dolci burro dop coppa salumi cicoria gastronomia san daniele
dal 6 March 2013 su:
carne e pesce vino formaggi

Vincè Molise Rosso Dop 2008 | Voto 88/100

Azienda I.A.C. Catabbo Uva: Tintilia, Montepulciano e Syrah Fascia di prezzo: 20,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non [...]

tags : syrah montepulciano dop molise tintilia
dal 24 February 2013 su:
vino alcolici
Biscotti Savoiardi o Biscuit à la Cuillère o Lady Fingers

Biscotti Savoiardi o Biscuit à la Cuillère o Lady Fingers

 I Savoiardi, prendono il nome dalla regione originaria la Savoia. Sono biscotti dolci e leggeri dalla consistenza molto friabile e spugnosa. La forma, un cilindro schiacciato con gli [...]

tags : molise farina inglese forno succo mais dolci piastra zucchero prestofatti
dal 16 February 2013 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Sator Tintilia del Molise Doc 2009 | Voto 87/100

Azienda Agricola Cianfagna Uva: Tintilia Fascia di prezzo: 18,00 – 20,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione [...]

tags : doc molise vitigno tintilia
dal 14 February 2013 su:
alcolici vino
Il matrimonio di cibo e vino sembra sempre più un divorzio. Ecco i fatti

Il matrimonio di cibo e vino sembra sempre più un divorzio. Ecco i fatti

Il matrimonio tra vino e cibo è tra quelli che, prima o poi, finirà davanti ai giudici della Sacra Rota. “Non consumato” sarà la sentenza e nessuno sarà in grado di stabilire [...]

tags : cantina salame zona vini cru inglese chiacchiere decanter italiana molisana
dal 13 February 2013 su:
alcolici cucina internazionale
Le scorpelle di Carnevale con la ricetta originale molisana

Le scorpelle di Carnevale con la ricetta originale molisana

Paese che vai usanza, o meglio dolce, che trovi. Mi riferisco alle scorpelle di Carnevale che a prima vista potrebbero ricordare le famose zeppole napoletane, nonostante l’impasto sia del [...]

tags : zeppole ricetta farina birra kg dolci lievito coperto zucchero friggere
dal 11 February 2013 su:
ricetta locali alcolici
Di topinambur in crema e di brodo rovesciato...

Di topinambur in crema e di brodo rovesciato...

Per accompagnare l'olio di questa settimana, una preparazione semplicissima a base di topinambur. Una verdura di stagione che ho scoperto da poco tempo - non credo di averli mai visti quando [...]

tags : brodo fibre chilo burro fuoco pentola verdure carote classico
dal 8 February 2013 su:
ricetta frutta verdura
Minestra di fagioli Badda con verza e bacon e un magnifico olio molisano

Minestra di fagioli Badda con verza e bacon e un magnifico olio molisano

Come vi ho detto qui, l'ho incontrato!E se è possibile, l'ho amato ancor di più!Non perché lui sia ancora più simpatico di persona, che sulla carta scritta. Anzi.Di presenza [...]

tags : molise fuoco carote vapore ricette glutine bacon brodo ogm dop
dal 8 February 2013 su:
ricetta frutta verdura vino

Tintilia Riserva 2007 Embratur Molise Doc | Voto 88/100

Cantina Valtappino Uva: Tintilia Fascia di prezzo: 20,00 – 22,00 in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non omologazione 31/35 [...]

tags : cantina doc molise riserva tintilia
dal 19 January 2013 su:
alcolici vino locali
Paté della Nadia

Paté della Nadia

Ogni tanto mi rivedo ancora lì, studentessa universitaria imbranata ai fornelli!Ma poi sorrido e penso: quante cose ho imparato a furia di esperimenti!E poi ricordo, come era bello partire per [...]

tags : bianco pollo pane aglio vergine capperi salsiccia molisana padella ingredienti
dal 15 January 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Lasagne in brodo

Lasagne in brodo

Rispetto al precedente post (Spigola allo zenzero con Salsa al melograno e Sale rosa dell'Himalaya), qui ci troviamo davanti ad un piatto tutt'altro che leggero!Quando uno parla di lasagne, [...]

tags : salsa fuoco forno farina pollo brodo sugo noce grano zenzero
dal 8 January 2013 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Mozzarella di Bufala Dop. Amaseno si oppone all’opzione congelata

Mozzarella di Bufala Dop. Amaseno si oppone all’opzione congelata

Per la Mozzarella di Bufala Campana Dop non si parla di una scissione, come avrebbero agognato molti dei produttori salernitani che hanno sempre accarezzato l’idea di una etichetta made [...]

tags : campana parma zona latte dop bufala laziale treccia mozzarella molise
dal 8 January 2013 su:
vino cucina regionale formaggi

Migliaia di visitatori attendono la prima di "Enoliexpo Adriatica 2013"

Enoliexpo Adriatica, presenti quasi 100 case produttrici. Attesi 10 mila operatori professionali da 6 regioni d'Italia.Quasi cento case produttrici di macchinari, attrezzature, prodotti e [...]

tags : cantina uva vini molise servizi olive
dal 7 January 2013 su:
vino frutta verdura locali

Console Vibio Riserva 2006 Rosso del Molise Doc | Voto 87/100

ANGELO D’UVA VIGNAIUOLO IN LARINO Uva: Montepulciano Fascia di prezzo: 18,00 – 20,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 [...]

tags : montepulciano doc riserva molise
dal 6 January 2013 su:
vino alcolici

Due terzi degli italiani per Capodanno sceglie i cotechini

Il 62% degli italiani non rinuncia al tradizionale insaccato: consumi +8%. Un occhio al portafoglio e un occhio alla tradizione. Con la tendenza al risparmio e i menu' low cost, nel cenone di [...]

tags : molise lipidi salame cuoco chili etto vini grammi calorie cotechino
dal 29 December 2012 su:
carne e pesce ricetta

Nasce il progetto "Scuola del gusto: il Molise a tavola tra sapori e tradizioni"

Redazione di TigullioVino.it Nasce a Larino, in provincia di Campobasso, presso l’Istituto Tecnico “San Pardo” Agrario e per Geometri, il progetto “Scuola del gusto: il [...]

tags : molise
dal 21 December 2012 su:
vino

Natale, Coldiretti: sotto l'albero 5,5 milioni di cesti gastronomici

I consigli della Coldiretti per non cadere nell'inganno del finto tipico Made in Italy. Sono oltre 5,5 milioni gli italiani che sognano di trovare sotto l'albero il tradizionale cesto natalizio [...]

tags : pecorino passerina verdicchio olive molise frutta farina vini dop bio
dal 19 December 2012 su:
vino alcolici carne e pesce

Calabria, il tartufo bianco che non ti aspetti

di Nicola Fiorita* “Trent’anni fa venivano i toscani a raccoglierlo e portarlo su, vent’anni fa venivano soprattutto i molisani e poi gli irpini, solo negli ultimi dieci anni noi calabresi [...]

tags : bianco
dal 13 December 2012 su:
alcolici

Rutilia Tintilia del Molise Doc 2009 | Voto 86/100

CANTINE SALVATORE Uva: Tintilia Fascia di prezzo: 18,00 – 20,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 – Non omologazione 31/35   [...]

tags : doc molise tintilia
dal 12 December 2012 su:
alcolici vino
Duca D’Aragona 2006 Salento Rosso Igt | Voto 88/100

Duca D’Aragona 2006 Salento Rosso Igt | Voto 88/100

Duca D'Aragona 2006 azienda Candido AZIENDA VITIVINICOLA FRANCESCO CANDIDO Uve: Negroamaro e Montepulciano Fascia di prezzo: 14,00 – 18,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: [...]

tags : cabernet sauvignon malvasia fiano igt primitivo aleatico montepulciano chardonnay castel del monte
dal 9 December 2012 su:
vino alcolici formaggi
Raduni per nerd della pizza: Profumi dal forno pizza show

Raduni per nerd della pizza: Profumi dal forno pizza show

Un manipolo di nerd della pizza si ritrovano in un bel locale galvanizzati da una piccola folla di fan entusiasti: ed è subito raduno. Si è svolto domenica scorsa al Grottino di Roma, il primo [...]

tags : pecorino bufala tedesca romana forno pizza condire focaccia prosciutto erborinato
dal 8 December 2012 su:
formaggi ricetta locali

ENOLIEXPO 2013 FERMO - Grazie ai fondi Ocm Vino nuove domande di reimpianto dei vigneti

Pali, fili ed accessori in acciaio ad Enoli Expo Adriatica per sostenere le nuove domande di reimpianto dei vigneti.Grazie ai contributi dell'Ocm Vino per ristrutturazione e riconversione [...]

tags : vini molise pergola viticoltura
dal 6 December 2012 su:
vino alcolici

Comunicato stampa olio Dante

GLI OLEIFICI MATALUNI VINCONO I “DM AWARDS 2012”Oliodante.com eletto miglior sito delle Industrie di marca da consumatori ed espertiGli Oleifici Mataluni si aggiudicano l’edizione 2012 dei [...]

tags : menu fiore stampa molisana superiore
dal 25 November 2012 su:
vino locali cucina regionale