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Per Natale scegli la 'Pasta della Bontà' a favore della Lega del Filo d'Oro nei mercati Campagna Amica promossi dalla Coldiretti.Pistoia, 7 dicembre 2012. A Natale sulla tavola degli italiani [...]
Vino, aceto balsamico, Parmigiano Reggiano: le storie dei produttori sugli schermi di Rai 2.Il 14 dicembre prossimo Tg2 Eat Parade compirà un viaggio nell'Emilia Romagna colpita dal [...]
Siete a Firenze? Passate per il centro, più esattamente in via degli ALfani 91 r? Oggi, dalle 18 alle 21 Massimo Zetti e Marta Mezzetti festeggiano i 50 anni di attività dell’Osteria [...]
IngredientiPer la sfoglia: 200g di farina 1 uovo sale 2 cucchiai di olio acqua q.b. Per il ripieno: 50 gr di polpa di maiale 20 gr di polpa di vitello 20 gr di polpa di tacchino 20 gr di [...]
Tortellini in brodo di cappone La quinta ricetta a cura di In cucina mi rilasso per la staffetta natalizia di Compagni di Blogger. Dopo gli antipasti di ieri, proposti da Pasqualina e di Caris, [...]
Lenticchie e cotechino sono due portate che non possono assolutamente mancare per il cenone di Capodanno! Questi due alimenti fanno parte di una ricetta tradizionale, che ormai spazia dal più [...]
Modena è uno spettacolo che proprio la vedi che se la gode una cifra. Ha l’orgoglio e la fierezza di chi fa, e l’allegria di è capace – in mezzo a tutto questo fare – [...]
3200 euro per una giornata, con cena finale, da trascorrere insieme allo chef Fulvio Pierangelini nella sua casa romana a Campo dei Fiori. E’ la cifra “battuta” per uno dei 40 [...]
L'autunno, si sa, è tempo di guide e punteggi nel mondo del vino, un appuntamento ormai consueto, ma pur sempre importantissimo per il settore vinicolo e i Lambrusco Cleto Chiarli hanno [...]
Giusto il tempo di riordinare le idee e gli scatti e vi racconterò del week-end appena trascorso, tra Modena e la deliziosa Castelvetro. Oggi invece cosa vi racconto? Ho deciso di aprire la [...]
MIRANDOLA (MO). L’appuntamento, organizzato in Piazza della Costituente, trae spunto dalla consolidata leggenda secondo la quale nel 1511 furono proprio i cittadini di Mirandola, durante [...]
Natale, il conto alla rovescia è cominciato. Al Grand Hotel Parker’s di Napoli, giovedì 6 dicembre, pani, dolci e panettoni di grandi artisti dell’arte bianca saranno i [...]
L’appuntamento con la Mozzarella di Bufala Campana Dop ritorna a Paestum dal 6 all’8 maggio 2013; l’oro bianco incontrerà i più grandi cuochi italiani, da Massimo Bottura a [...]
Lorella Ansaloni, imprenditrice agricola di Medolla, è stata confermata alla guida di Donne Impresa Coldiretti Modena. La nomina è avvenuta nel corso del comitato che si è riunito questa [...]
Ultima tappa a Napoli di “Qui cucinare è Dop“, show cooking itinerante promosso dai Consorzi di tutela della Mozzarella di Bufala Campana, dell’Asiago, del Parmigiano [...]
Un post scritto in fretta, molto in fretta. Innanzitutto, perdonate la foto: alle otto di sera di inverno, in casa, difficile fare di meglio. Ma non potevo rinviare a domani: la [...]
Nel concorso internazionale di packaging vinta inoltre una etichetta d'oro. Ottimi piazzamenti anche quest'anno per i vini delle cantine cooperative che, nei due prestigiosi concorsi [...]
Un valore di oltre 700.000 euro di Parmigiano Reggiano è stato venduto dai caseifici modenesi nella corsa agli acquisti che si è scatenata dopo il terremoto del 20 e 29 maggio scorso.A fare il [...]
Il Parmigiano Reggiano è stato salvato anche dalla corsa all'acquisto degli italiani che hanno portato a casa per solidarietà oltre un milione di chili del prestigioso formaggio duramente [...]
Enologica chiude raccogliendo 3.300 euro nell'asta benefica a favore della Cooperativa sociale 'La Lanterna di Diogene' di Bomporto (Modena). Madrina d'eccezione Lea Pericoli. Positivo il [...]
Il Presidente Guidi: 'Orgogliosi che il nostro progetto abbia ricevuto l'adesione del Capo dello Stato."Vogliamo mantenere accesi i riflettori sul dopo-terremoto, sulla necessità di [...]
«L'asilo, l'educazione e l'accoglienza dei più piccoli è un impegno prioritario per la nostra Comunità. Abbiamo una forte identità rafforzata dalla presenza di servizi fondamentali come la [...]
Mercoledì 21 novembre 2012 sbarca a Roma, al Teatro Eliseo, God Save The Wine, il festival vinoso promosso da Firenze Spettacolo con direttore «artistico» Andrea Gori, organizzazione Promo [...]
Presentati i risultati preliminari della ricerca sulle proprietà salutistiche del cioccolato di Modica."Il Cioccolato di Modica ha tutte le carte in regola per associare al gusto unico anche [...]
Possiamo essere rivoluzionari e tradizionali allo stesso tempo Michel Serres. Luned 19 novembre cala il sipario su Enologica con un'asta benefica a favore della Cooperativa sociale 'La Lanterna [...]
