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Crostoni toscani con prosciutto di cinta senese, pecorino e fave. Uno spuntino a bordo piscina e poi... le stelle

Erano anni, moltissimi anni, che desideravo potermi sdraiare in un prato ad osservare il cielo stellato. Questa meraviglia che ogni notte, da sempre e per sempre, splende sopra alle nostre teste [...]

tags : pecorino pane toscano vergine forno fuoco fave toscana lacrima pane casereccio prosciutto
dal 21 June 2017 su:
ricetta vino pane e pizza

Straccetti di pollo al garam masala e verdure estive. Ricordi, lacrime e risate...

Buongiorno amiche, tutto bene in questi giorni di festa? Fate parte anche voi di quelle persone che per godersi tre giorni di vacanza hanno fatto ore ed ore di code in autostrada?Noi non siamo [...]

tags : verdure lacrima vergine farina riso pollo zucchine pomodori casseruola soffriggere
dal 5 June 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

A Morro d’Alba, sabato 8 e domenica 9 luglio 2017 (orario 18-23): LACRIMA WINE DAYS

Virgilio Pronzati Seconda edizione dell’evento tutto dedicato al Lacrima di Morro d’Alba con degustazioni, tasting di approfondimento, prodotti tipici. Si svolgerà [...]

tags : alba wine vitigno lacrima lacrima di morro
dal 2 June 2017 su:
alcolici vino

Vinitaly 2017 | Tutti gli assaggi sparsi della banda di Intravino

Il meglio del Top del Vinitaly o, perlomeno, gli assaggi che hanno lasciato i nostri editor a boccuccia aperta e occhietti sbarrati. La redazione dixit (in calce la firma di ognuno). Non è [...]

tags : malvasia nebbiolo ciauscolo trebbiano lambrusco ramandolo durello nosiola fiano pinot
dal 20 April 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

A pranzo con i Medici c’è un po’ di storia del vino d’Italia

La fortuna dei banchetti medicei è altalenante, a seconda dello stile impresso dai singoli regnanti: se da una parte l’ascesa al papato di Leone X porta nel 1513 a un sontuoso banchetto di [...]

tags : montepulciano chianti fiorentina carmignano monte porri candia pomino secco pere
dal 7 March 2017 su:
vino frutta verdura alcolici

Quel Salento che si appiccica all’anima. E la terra rossa

La prima cosa che ricordo di aver visto è la terra. Rosso rappreso, per le ferite delle stoppie. In Germania, dove avevo vissuto fino ad allora, la terra non si vede mai, perennemente sospesa [...]

tags : burro fiore vini mica coperto vitigno negroamaro servizio lacrima temperatura
dal 9 February 2017 su:
alcolici formaggi locali

Quella notte a Merciful Street

Un romanzo avvincente, fatto d’intrighi, mistero e sentimenti… il tutto condito dal sapore magico dei biscotti alla lavanda di Miss Audrey Un’imponente nevicata paralizza New [...]

tags : dolcetto farina tisane dolci reale asti vapore inglese italiana zucchero
dal 8 February 2017 su:
alcolici ricetta cucina internazionale

Perché se chiedi l’aceto al ristorante ti danno solo quello balsamico?

Zucchini in carpione, che bontà! Cetriolini croccanti da sgranocchiare godendosi la pungente freschezza? Che delizia! Bene, ora immaginateveli entrambi, zucchini e cetriolini, inondati non da [...]

tags : soia chili dolci uva dop bosco salsa ristorante naturale lacrima
dal 2 February 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Lion-La lunga strada per tornare a casa- recensione

Lion-La lunga strada per tornare a casa- recensione

Un pomeriggio di tre settimane fa, la televisione accesa in sottofondo e una marea di articoli da scrivere quando...Appare il trailer di Lion-La lunga strada verso casa. Sullo sfondo la mia [...]

tags : coppia lacrima
dal 28 December 2016 su:
pane pasta riso alcolici
Il nostro 2016 + una nuova ricetta

Il nostro 2016 + una nuova ricetta

Non volevamo lasciarci il 2016 alle spalle senza un degno saluto. A livello personale è stato un anno intenso, ci sono stati momenti belli e meno belli. Ci sono stati festeggiamenti, risa, [...]

tags : albicocche manzo ricette ricetta torta cardi ceci dieta brioche lacrima
dal 28 December 2016 su:
ricetta frutta verdura dolci
Forno Mollica, il Marconi è Lievitato

Forno Mollica, il Marconi è Lievitato

Per quella sfrenata passione per la retorica del regime il nome ormai popolarissimo di Guglielmo divenne un simbolo, e il paese di Praduro e Sasso, che da poco era diventato Sasso Bolognese, [...]

tags : birra forno dolci pizza vini zona romana bevande ciambella napoletana
dal 27 September 2016 su:
locali alcolici cucina regionale

Barbera del Sannio, dieci etichette della gioia del vino contadino

  Ecco un rosso davvero tipico, diffuso soprattutto nel comune di Castelvenere, il più vitato della Campania, e nei limitrofi Solopaca e San Lorenzello. Non è Barbera del Piemonte, ma un [...]

tags : barbera alba sannio lacrima lacrima di morro solopaca
dal 13 September 2016 su:
vino alcolici

Festa del Vino di Castelvenere: il barbera sannita si confronta con i “gemelli diversi” Lacrima di Morro d’Alba e Ruchè

  Cosa potrebbe accomunare un calice di Barbera Sannio Dop con quelli di Lacrima di Morro d’Alba Dop e di Ruchè di Castagnole Monferrato Docg? Proverà a spiegarlo uno dei più [...]

tags : barbera sannio alba dop lacrima castagnole monferrato degustazione monferrato lacrima di morro
dal 25 August 2016 su:
vino alcolici

Com’è mangiare spaghetti alla Nerano allo Scoglio, il ristorante delle celebrity

Marina del Cantone non è Nerano, né Massa Lubrense. Ci tengono molto all’ubicazione i De Simone, famiglia proprietaria del ristorante Lo Scoglio: luogo al di sopra delle regole, [...]

tags : cantina cortese frutta fuoco cozze ricetta verdure punta vergine polpo
dal 5 August 2016 su:
locali frutta verdura vino
Ristorante Lume – Milano – Chef Luigi Taglienti

Ristorante Lume – Milano – Chef Luigi Taglienti

Ezio Santin, Carlo Cracco… sono sono alcuni dei nomi illustri con cui Luigi Taglienti ha lavorato fianco a fianco durante il suo percorso di formazione, che lo ha visto esordire sulla [...]

tags : sauvignon pinot cantina zenzero bianco ravioli banana ligure marino carote
dal 4 August 2016 su:
frutta verdura alcolici locali

sfilacci e melone. Una lacrima. Un saluto.

Necessità impellente di un salume. Subito. E di una ricetta sobria ma che mi aiuti a non eccedere in malinconia. E di uno sfondo scuro, perchè il colore oggi è solo quello dell'essenza. [...]

tags : salumi salume ricetta lacrima
dal 2 August 2016 su:
carne e pesce ricetta alcolici

Al via l’8 e il 9 luglio Lacrima Wine Days

Lacrima Wine Days:  degustazioni nel borgo di Morro d’Alba con le aziende IMT la due giorni sulla Lacrima di Morro d’Alba promossa dall’Istituto Marchigiano di Tutela Vini (IMT) e Go [...]

tags : passito syrah igt cantina rosato verdicchio vini sala wine alba
dal 7 July 2016 su:
alcolici vino locali

Massimo Bottura: Federico Ferrero all’esame da critico gastronomico

Bene, signor Federico Ferrero, tocca a lei. Venga avanti. Presa visione a scopo informativo della sua ormai famigerata stroncatura dell’Enoteca Pinchiorri di Firenze, esaminiamo lo scritto [...]

tags : stampa panino verdure cuoco punti bue menu osteria lacrima parmigiano
dal 15 June 2016 su:
locali carne e pesce alcolici

Vigna Mazzi Rosato 2012 di Rosa del Golfo, degustato con la cucina rinnovata delle Lampare al Fortino a Trani

di Antonio de Palma …si, avete letto bene, annata 2012, che per molti può sembrare strano, mail rosato del Salento più tranquillamente andare oltre di qualche anno, soprattutto quando viene [...]

tags : rosato trani annata lacrima
dal 15 May 2016 su:
alcolici vino

Ciù Ciù amplia la gamma dei Vini biologici-vegani

L’azienda continua a crescere ed investire: negli ultimi 10 anni i vigneti di proprietà sono passati da 60 a 150 ettari, tutti a coltivazione biologica. Sono ben otto le etichette [...]

tags : pecorino sangiovese passerina cabernet rosato montepulciano cantina bianco offida vegan
dal 11 May 2016 su:
vino alcolici

BROWNIES AL CIOCCOLATO

Dirac, fisico e matematico britannico, sviluppò quella che è considerata ancora oggi la più bella equazione della fisica: (δ + m) ψ = 0. Il che, tradotto con il cuore per tutti gli umani [...]

tags : farina ricetta forno fuoco torta burro lievito lacrima mescolare cioccolato
dal 1 May 2016 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Raindrop Cake? Fatta! La ricetta perfetta

La gente fa cose stupide, io faccio cose stupide, continuamente. Pagare il biglietto del cinema per vedere Titanic venti volte di seguito, comprare Playboy per leggere gli articoli, fare la fila [...]

tags : soia cinese farina frutta succo torta bianco ricetta giapponese sciogliere
dal 28 April 2016 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Cartoline dal 511mo Meeting VG @ La Ciau del Tornavento – Treiso (CN) – Chef/Patron Maurilio Garola, Patron Nadia Benech

La sala luminosa della Ciau del Tornavento di Treiso racconta tanto di quello che negli anni è diventato il ristorante di Maurilio Garola e Nadia Benech. Nemmeno un tavolo libero in un giorno [...]

tags : gavi cantina barbera barbaresco franciacorta igt pinot albicocche salato salsa
dal 14 April 2016 su:
alcolici vino carne e pesce

Ristorante La Madernassa – Guarene (CN) – Patron Fabrizio Ventura, Chef Michelangelo Mammoliti

La location parla da sé: un vecchio casale recentemente ristrutturato che si affaccia sui colli delle Langhe e del Roero, un ambiente moderno e luminoso perfettamente in sintonia con la [...]

tags : brachetto cantina gavi roero barbaresco dolcetto arneis lardo birra bosco
dal 12 April 2016 su:
alcolici carne e pesce vino

Capretto e agnello alla maniera dell’antica Roma

. MARCO GAVIUS APICIUS (Marco Gavio Apicio) – De re coquinaria – Liber octavus  TETRAPUS (i quadrupedi) VI. IN HAEDO VEL AGNO (CAPRETTO O AGNELLO) Copadia (intingolo di [...]

tags : passito forno prugne fritto salsa latte uva sugo cola zenzero
dal 20 March 2016 su:
ricetta frutta verdura alcolici