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A guardare bene, non esiste una sola Bolgheri. Se si fissa lo sguardo con attenzione ci si accorge che le anime di questo territorio vinicolo sono diverse e variegate così come le [...]
TUTTOFOOD Milano, fiera internazionale del Food&Beverage, prosegue il suo tour tra i principali poli agroalimentari del pianeta. La grande manifestazione globale del settore food, organizzata da [...]
L'articolo Terra Costantino, tra sostenibilità e amore per le varietà autoctone dell’Etna proviene da Lavinium. La Sicilia del vino, ivi compresa l’area vitivinicola situata ai piedi [...]
Immaginate di fluttuare nello spazio, osservando la Terra da una prospettiva unica. Un sogno, non è vero? Be’, per alcune persone, per un certo periodo di tempo, questa è la [...]
Come sono cambiati i connotati dell’agroalimentare italiano nel corso degli ultimi dieci anni? La risposta è certamente ampia, ma anche precisa: basta dare un’occhiata al Food [...]
Chef Daniel Canzian è il nuovo presidente di JRE – Jeunes Restaurateurs, l’associazione internazionale che riunisce i giovani ristoratori d’Europa, in un “colpo di reni” [...]
In questi giorni c’è una leggenda della cucina mondiale a spasso per Napoli. Parliamo di Alain Ducasse, mito francese della haute cuisine, con trentadue insegne a suo nome e attualmente lo [...]
L'articolo Il “Rosa” secondo Matilde Poggi: verticale di Ròdon Chiaretto di Bardolino Le Fraghe proviene da Lavinium. Vini rosati: dal non essere considerati, al diventare oggetto [...]
“L’Italia dei mille vini” firmati Riccardo Cotarella, enologo di fama internazionale, è un evento che nasce da un’idea di Davide Gangi, direttore di Vinoway Italia. Il 28 e 29 giugno [...]
In questi giorni è senza dubbio l’ospite preferito, Alessandro Borgese, che dopo aver partecipato al 2046 Podcast ora è protagonista del podcast Tintoria di Stefano Rapone e Daniele [...]
Senza quel titolo provocatorio nessun essere vivente avrebbe acquistato quel libro e nessuna radio e Tv l'avrebbe invitato nei dibattiti "Teng ragion J tien ragion tu". Questo è uno [...]
L'articolo Villa Saletta, David Landini e nove vini in assaggio proviene da Lavinium. Case coloniche, ville signorili e fortezze medievali rappresentano alcune peculiarità delle Colline Pisane [...]
L'articolo Castello di Bossi, Terre di Talamo e Terre Darrigo: tre cantine del gruppo Bacci Wines proviene da Lavinium. Dopo un passato vincente nel campo della moda e dell’immobiliare, Marco [...]
“L’Italia è presente facendo sistema per promuovere le sue eccellenze, che rafforzano la ricchezza del nostro paese, oltre a far bene al resto del pianeta perché portano benessere [...]
Cos’è più salutare, mangiare una colazione dolce o una salata? Ecco la risposta della nutrizionista, quella che non ti aspetti. Il primo pasto della giornata viene fatto in modo [...]
Per i suoi primi 130 anni di storia Swarowski ha deciso di fare le cose in grande. Si dedica, giustamente, una mostra intitolata “Masters of light” (Maestri della luce), presentata per la [...]
Se siete da qualche decade nell’età legale per bere, vi ricorderete di Muttley, l’opportunista e sghignazzante cane del cartone animato Wacky Races, ossessionato dalle medaglie. A [...]
di Adele Elisabetta Granieri Per la prima volta i bianchi e i rosati rappresentano, messi insieme, oltre la metà del consumo globale di vino, con i rossi che invece calano nell’indice di [...]
Se sei il numero uno al mondo, devi prendere una posizione. E possibilmente non troppo vicina a Giorgia Meloni, laddove il suo buon nome, Massimo Bottura, lo deve anche ai concetti di [...]
Non avevamo capito noi. Massimo Bottura, al G7 di Borgo Egnazia, la sostenibilità l’ha portata, eccome. Ci tiene a farcelo sapere, questa mattina, raccontando la sua esperienza come chef [...]
Acquistare un vino tedesco sottintende la conoscenza delle zone viticole e della nomenclatura delle etichette, cosa non certo facile, per l’estrema parcellizzazione dei vigneti, a causa di [...]
Massimo Bottura sarà il grande protagonista gastronomico del G7, il summit dei sette grandi del mondo che riunisce Italia, Canada, Francia, Germania, Giappone, Regno Unito e Stati Uniti [...]
Con questa ricetta del giorno portate in tavola un secondo piatto a base di carne molto sfizioso, che piacerà a tutta la famiglia. Se siete in cerca di un’idea per fare un secondo che [...]
Apertura in grande stile per il “dei Maestri – il ristorante”, la nuova sala con cucina a vista del Grand hotel Moon Valley di Vico Equense, raffinata struttura curata in ogni [...]
Dai tavoli dei Frecciarossa a quello a cui siederanno i potenti del globo terracqueo: al vino di Bruno Vespa è stato affidato l’onore e l’onere di soddisfare i palati dei leader [...]
