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Gli eventi enogastronomici d’autunno in Italia: un connubio tra cibo e arte

L’autunno in Italia è un periodo magico, dove sapori autentici e paesaggi incantevoli si fondono in una celebrazione del gusto, dell’arte e della tradizione. Ogni anno anche in autunno il [...]

tags : langhe bianco internazionale
dal 28 October 2024 su:
vino alcolici cucina internazionale

Che disgrazia per un ristorante avere l’orto, se poi gli tocca la stella verde Michelin

Questi sono i giorni della fibrillazione per i ristoratori di tutta Italia. Almeno, per quelli che sperano che la Guida Michelin – che verrà presentata il prossimo 5 novembre a Modena [...]

tags : reale sala svizzera ristorante gastronomia internazionale
dal 28 October 2024 su:
locali cucina internazionale carne e pesce

Oleoturismo: un’opportunità in crescita per il turismo enogastronomico

Di oleoturismo si parla da poco, sulla scia del concetto di enoturismo, già affermato e conosciuto dagli appassionati a livello globale. In termini di promozione e valorizzazione, infatti, [...]

tags : chianti olive punta dieta zona dop vini barese servizi gastronomia
dal 28 October 2024 su:
vino cucina regionale

Pumpkin Spice Latte, non può mancare ad Halloween: la ricetta del famoso cappuccino

Per molti l’iconico Pumpkin Space Latte è sinonimo di Halloween in tazza: ecco come ricreare la ricetta del famoso cappuccino autunnale.  Il suo mix inconfondibile di caffè, latte, [...]

tags : amaro fuoco forno latte panna noce zucca grammi ricetta cappuccino
dal 28 October 2024 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Intrawine #30 | Vino cheugy, spumanti analcolici da 100$, soft power cinese e previsioni per il 2074

Ritorna Intrawine, la rassegna stampa mensile di Intravino. Nuovo mese e quindi nuova selezione di notizie che puntualmente cerca di mettere sul piatto quello che di interessante e [...]

tags : syrah prosecco chardonnay barolo franciacorta salato stampa danese bianco osteria
dal 28 October 2024 su:
alcolici vino locali

Maxi richiamo di Coca-Cola, Fanta, Sprite: cosa c’è dietro

Nuovo allarme per i consumatori, i quali dovranno fronteggiare l’improvviso richiamo di Coca-Cola, Fanta e bottiglie di Sprite.  Sono tra le bevande più amate al mondo, icone di una [...]

tags : punti cola dolci bevande alimentare internazionale
dal 27 October 2024 su:
locali alcolici

Bruno Barbieri si dà alle merendine: la sua prestigiosa linea in vendita nei supermercati e spunta anche il panettone gourmet a prezzi popolari

Dai ristoranti stellati alle merendine: Bruno Barbieri lancia la sua prestigiosa linea disponibile in tutti i supermercati italiani.  Con ben 7 stelle Michelin ottenute durante la sua lunga [...]

tags : pandoro dolci punta pigna ricetta italiana tagliatelle ingredienti panettone internazionale
dal 26 October 2024 su:
ricetta dolci cucina internazionale

Il glifosato è in quasi tutte le farine da supermercato: il test

Dopo l’analisi su pesticidi e microtossine nelle merendine al cioccolato che vi abbiamo riportato lo scorso mese, da Il Salvagente arriva una nuova indagine di prodotto. La lente di [...]

tags : cioccolato internazionale
dal 25 October 2024 su:
dolci cucina internazionale

L’Ungheria blocca la carne coltivata, ma l’Ue la boccia: quando arriverà il turno dell’Italia?

La carne coltivata spacca il Vecchio Continente: c’è chi, come il Regno Unito, opta per il semaforo verde dopo avere speso quasi 2 milioni di sterline per valutarne la sicurezza; e chi, [...]

tags : ungherese alimentare internazionale
dal 25 October 2024 su:
cucina internazionale

Prosciutto Toscano Dop, Citterio apre uno stabilimento a Monte San Savino

Il Prosciutto Toscano DOP è un vero e proprio simbolo dell’eccellenza gastronomica italiana, frutto di una tradizione millenaria: Citterio, storica azienda di salumi, ha scelto Monte San [...]

tags : toscana salumi monte dop toscano italiana internazionale valdichiana prosciutto prosciutto toscano dop
dal 25 October 2024 su:
vino carne e pesce cucina internazionale

Per la prima volta a una donna il premio in onore di Bob Noto

Sarebbe probabilmente felice Bob Noto, gigantesco gastronomo dei nostri tempi dal cuore d’oro e dalla parlantina sciolta e irriverente, di sapere che il premio in suo onore è finalmente [...]

tags : sala italiana ristorante gastronomia internazionale
dal 23 October 2024 su:
cucina internazionale locali

“Terre di Pisa Food and Wine festival” Stile internazionale ma non troppo

di Monica Bianciardi Il Rosso Doc Terre di Pisa, quando il vitigno diventa espressione inconfondibile del territorio. Un confronto che pone l’accento sull’apporto nel profilo organolettico [...]

tags : vini doc wine monica vitigno internazionale
dal 23 October 2024 su:
alcolici vino cucina internazionale

Choco Italia ingolosisce il Cilento. Dal 25 al 27 ottobre a Santa Maria di Castellabate

Quarta tappa del calendario autunnale di Choco Italia a Santa Maria di Castellabate, nel Cilento, da venerdì 25 a domenica 27 ottobre. La fiera itinerante del cioccolato artigianale e delle [...]

tags : campana cilento torroni frutta dolci toscana castagne liquirizia cioccolato siciliano
dal 22 October 2024 su:
dolci cucina internazionale cucina regionale

Matera 23-25 ottobre, Congresso internazionale sulla cucina italiana nel mondo

Dal 23 al 25 ottobre Maratea sarà protagonista di un evento straordinario, organizzato dallo chef italo-americano Luigi Diotaiuti, che celebrerà l’influenza globale della cucina [...]

tags : dieta wine matera italiana ristorante tiramisu internazionale
dal 21 October 2024 su:
cucina internazionale alcolici

World Pasta Day 2024, qual é il piatto italiano che spacca all’estero? Se pensi la lasagna emiliana ti sbagli

Il World pasta day 2024 si avvicina e voi sapete qual è il primo piatto preferito degli stranieri quando sono da noi? Una ricerca non lascia dubbi. Celebrato il 25 di Ottobre dal 1998, il World [...]

tags : ricetta vongole ricette brodo rapa emiliana italiana primi piatti orecchiette spaghetti
dal 21 October 2024 su:
pane pasta riso ricetta cucina internazionale

Perché la pasta buona non tiene il dente

Da quando il gastrofighettismo ha preso piede, le marche di pasta “buone” si tramandano di sussurro in sussurro tra gli appassionati come si fa con le leggi esoteriche della [...]

tags : pietra proteine punta grano zona svizzera italiana temperatura cottura frumento
dal 18 October 2024 su:
cucina internazionale pane pasta riso ricetta

Il giornalismo gastronomico non esiste. L’ultimo editoriale di Ignacio Medina (tradotto in italiano)

Ormai quasi due anni fa, di ritorno da wine2wine – il forum internazionale che da anni raduna a Verona le menti più brillanti del wine business – in calce ad un panel sul tema, [...]

tags : wine sala reale cuoco gastronomia internazionale
dal 18 October 2024 su:
locali alcolici carne e pesce

Come sostituire il burro con l’olio: guida completa per dolci e piatti salati

Quella fra burro e olio è una battaglia non battaglia, ma se bazzicate spesso su queste pagine non serve neanche starlo a specificare. Ma noi lo ripetiamo comunque, per amore di chiarezza e per [...]

tags : latte dolci salato vegana bianco burro torta dieta zucca aglio
dal 17 October 2024 su:
ricetta dolci alcolici

Bob Sinclair visita il panificio più antico di Altamura e diventa uno spasso

Dopo la serata in console al DF Theatre di Bisceglie, in Puglia, lo scorso fine settimana lo stranoto DJ Bob Sinclar ha deciso di fare un salto in un antico forno di Altamura per deliziare le [...]

tags : forno francese pagnotta altamura internazionale
dal 17 October 2024 su:
cucina internazionale pane pasta riso ricetta

Al Condominio: apre a Verona il primo ristorante “smartphone free”

  Rinunci al cellulare? Il ristorante Al Condominio di Verona ti regala una bottiglia di vino. Sì, avete capito bene: per ogni coppia o gruppo di 4 persone che sceglie di fare a meno [...]

tags : pecorino pinot salsa dolci coppia reale wine zucchine pinot nero ristorante
dal 17 October 2024 su:
vino alcolici locali

“Il successo del vino analcolico in Italia”

La citazione del titolo non esiste, tranquilli. Ma non troppo. L’equazione Germania-birra/Italia-vino è immediata e credibile quindi Il successo della birra analcolica in Germania è un [...]

tags : birra bevande internazionale
dal 17 October 2024 su:
alcolici locali cucina internazionale

Tenuta San Guido – Bolgheri Sassicaia 2021

di Raffaele Mosca Davanti ai blasoni che finiscono in -aia – o in -ello – tutti si sperticano in celebrazioni acritiche. Del resto chi ha voglia di andare contro il giudizio di [...]

tags : wine bolgheri sassicaia bolgheri sassicaia
dal 17 October 2024 su:
vino alcolici

Parole tra i luoghi Fiera dell'editoria transfrontaliera e del Mediterraneo

Parole tra i luoghi Fiera dell'editoria transfrontaliera e del Mediterraneo. Un evento di grande rilevanza e importanza internazionale che sarà inaugurato venerdì 18 ottobre 2024 alle ore 11 a [...]

tags : sala greco internazionale
dal 16 October 2024 su:
locali alcolici cucina internazionale

Le sagre del tartufo in Italia: i nostri consigli

  L’autunno apre le porte a una delle stagioni più amate dai buongustai: quella del tartufo. Questo fungo pregiato, dal caratteristico aroma, è al centro di numerose sagre che si [...]

tags : tartufi toscana toscano bianco salumi manzo umbra filetto italiana tagliatelle
dal 16 October 2024 su:
carne e pesce pane pasta riso cucina regionale

Un giornalista che vende vino può provare a convincerci che il vino fa bene, caro Bruno Vespa?

È un vessillo sempreverde e soprattutto sempre conveniente, quello che vede il bicchiere di vino al giorno alleato della salute. Si tratta di una pillola dorata (ma che si tratti di ottone?) [...]

tags : bianco vini italiana viticoltura vini biologici internazionale
dal 15 October 2024 su:
alcolici vino cucina internazionale