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A Montalcino è in corso la 33a edizione di Benvenuto Brunello e il Consorzio di tutela del vino toscano ha assegnato 5 premi a 5 tra ristoranti ed enoteche, nazionali e internazionali con il [...]
Le premiate del Premio Internazionale Anna Dente. Si è svolta giovedì 14 novembre 2024 allo stadio Olimpico di Roma la prima edizione del "Premio internazionale Anna Dente" promosso [...]
EVOLIO Expo 2025, fiera internazionale B2B, si terrà dal 30 gennaio al 1 febbraio 2025 presso la Fiera del Levante di Bari. L’export di olio d’oliva italiano vola nel 2024, con un [...]
Merano Wine Festival 2024, bilanci e nuovi trend nell’analisi del sommelier Andrea MoscarielloMerano Wine Festival 2024Merano Wine Festival 2024, bilanci e nuovi trend nell’analisi del [...]
Il Ristorante Duomo è un motivo in più per andare a visitare la Sicilia, una regione straordinaria e piena di occasioni. Ma quanto costa un pranzo stellato da Ciccio Sultano? Oggi vi portiamo [...]
È il malestro gelatiere Bang Gai, titolare con la moglie Ivy Li della gelateria “Sette” di Hangzhou ad aggiudicarsi il primo posto del podio allo Sherbeth festival, la [...]
Tonnarelli cacio e pepe TONNARELLI CACIO E PEPE Ingredienti per 2 persone: Per la pasta fresca: 50 gr di semola di grano duro rimacinato 100 gr di farina 00 di grano tenero 105 gr di tuorli [...]
I confetti sono una componente fondamentale delle celebrazioni italiane e internazionali e rappresentano un buon augurio di felicità e prosperità. Da sempre associati a matrimoni, battesimi, [...]
Torino è travolta dall’entusiasmo per le Nitto ATP Finals 2024, torneo che ospita dal 2021 e che quest’anno vede Jannick Sinner partire da favorito. Va da sé che la [...]
Nuovo allarme alimentare: alcuni recenti test hanno evidenziato pericolosissime tracce di glifosato nelle più note marche di farina. Tornato alla ribalta negli ultimi anni, il glifosato è [...]
Sapete che la chef migliore del mondo è italiana? Tutto quello che c’è da sapere su Nadia Santini dalla sua carriera al ristorante e alle più varie curiosità. La donna è un vero e [...]
Questo fine settimana i golosi si ritroveranno nell’affascinante città medievale Un mercatino, tanti laboratori, progetti rivolti alla conoscenza della lavorazione del cioccolato, per grandi [...]
Si è tenuta lo scorso 10 novembre, presso il castello di Grinzane Cavour, la venticinquesima edizione dell’asta mondiale del tartufo d’Alba: un evento che ha visto collegamenti [...]
Aggirandovi per Cagliari, vi capiterà di notare una cosa: ad ogni ora del giorno, che sia per colazione accompagnata a un caffè, sorseggiando un calice per aperitivo o in piena notte [...]
Nella stagione delle feste non possono mancare i brindisi, e un raffinato Champagne Moët & Chandon è il massimo per un cin cin di classe Moët & Chandon, fondata nel 1743 da Claude Moët e [...]
Tempura e pastella non sono due cose uguali ma ci sono delle differenze fra queste tipologie di fritto. La pastella e la tempura sono due tecniche di frittura molto popolari nella cucina [...]
Un Natale tradizionale per lo chef e imprenditore modenese. I panettoni di Massimo Bottura sono tra i più desiderati: ecco che cosa conquista del dolce. Il cuoco è tra i più noti e apprezzati [...]
Al Merano Wine Festival numerose aziende vinicole esporranno i loro prodotti di eccellenza, tra cui Antichi Poderi Jerzu, Cantina Bolzano, Fibbiano, Il Marroneto, Michele Satta, La Regola, Tua [...]
Crescita in quel d’Oltralpe. Lo stracchino Nonno Nanni si espande “mangiandosi” il gruppo caseario Italat France, specializzato nell’esportazione della gastronomia made [...]
Mentre a Modena l’Italia del food era tutta concentrata sui macaron dati e tolti dalla guida Michelin, a Dubai si teneva l’ottava edizione della premiazione The Best Chef, [...]
Sul fatto che il mercato del vino -e in generale quello dei consumi fuori casa- non stia attraversando un bel periodo ormai ci sono pochi dubbi. Le colpe sono state attribuite ai fantomatici [...]
Colpo di scena per Esselunga: la nota catena di supermercati italiani cambia improvvisamente orari e coglie i clienti impreparati. Da decenni, Esselunga rappresenta una delle catene di [...]
Piaccia o no, in questo Paese (come in altri) nulla sposta gastronomicamente i numeri come lo fa la Guida Michelin. E non è un caso che gli chef di tutta Italia passino notti insonni in attesa [...]
La tutela e la protezione delle eccellenze italiane è da sempre una delle priorità dell’intero comparto del food. Un esempio riguarda la grande diffusione dei formaggi che imitano [...]
IT Maison Milano, il nuovo ristorante all day dining, ha aperto le porte a Milano nel quartiere di Brera, all’interno del Boutique Hotel VMaison. Fondato da Alessio Matrone e Danilo Caruso, [...]
