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Se ami bere il caffè, non commettere mai questi errori: i 3 gesti che devi assolutamente evitare

Quando beviamo il caffè dobbiamo stare attenti a non commettere uno di questi tre errori. Ecco i gesti da evitare a ogni costo. In Italia il caffè è più che una bevanda: è rito, è cultura. [...]

tags : mescola naturale espresso internazionale
dal 6 October 2024 su:
ricetta alcolici

Loacker fa cent’anni: come ha fatto la storia del wafer

Bolzano, 1925. Un giovane Alfons Loacker, classe 1901 e quindi appena ventiquattrenne, riesce in una piccola impresa: rileva l’attività di pasticceria in cui lavora fin da ragazzino, dà [...]

tags : monte forno biscotto gastronomia internazionale
dal 6 October 2024 su:
formaggi ricetta pane pasta riso

Bruno Barbieri, qual è il piatto più complicato che ha mai preparato: lo chef confessa

Lo chef Bruno Barbieri confessa sui social il piatto più complicato realizzato durante la sua stellare carriera nel mondo della cucina.  Nel campo dell’eccellenza italiana, non può [...]

tags : ricette salsa ricetta italiana servizio internazionale
dal 6 October 2024 su:
ricetta cucina internazionale locali

Nasce EVOLIO Expo, la fiera internazionale dedicata ai produttori di olio EVO di tutto il Mediterraneo

Nuova Fiera del Levante di Bari – 30 gennaio – 01 febbraio 2025 In Italia le stime di Ismea per il 2024/2025 indicano un calo della produzione di olio di oliva (-32%). In Puglia sono [...]

tags : wine olive internazionale
dal 4 October 2024 su:
alcolici frutta verdura cucina internazionale

L’Italia del Pinot Nero, Roma ospita l’evento dedicato al re internazionale dei vini rossi
 | 27 e 28 Ottobre le due giornate in programma al Belstay Hotel

Il Pinot Nero rappresenta da sempre una sfida per i viticoltori ma anche una grande ricompensa per gli intenditori: conosciuto per la sua complessità e delicatezza, è considerata l’uva a [...]

tags : pinot vini wine internazionale pinot nero
dal 3 October 2024 su:
vino alcolici cucina internazionale

La torta pazientina diventa un caso: sarà il primo dolce fresco ad ottenere l’Indicazione Geografica Protetta

Sarà veneto – e per la precisione padovano – il primo dolce fresco artigianale a marchio I.G.P.? Molto probabilmente sì e senza dubbi, contestazioni o attestazioni di paternità circa [...]

tags : dolcetto ricetta bianco farina secco torta liquore italiana internazionale ingredienti
dal 2 October 2024 su:
ricetta alcolici vino

Gelo di Pompelmo Rosa

In Sicilia esiste una categoria di dolci che non troverete in nessun altra regione i geli, qui vi parlo di come preparare il Gelo di Pompelmo Rosa! Ho scelto di questo dolce per il suo colore [...]

tags : franciacorta frutta vegano salame ricette ricetta forno glutine fuoco mais
dal 2 October 2024 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Babà mignon in rosa per la giornata internazionale contro il cancro al seno

Il mese di ottobre è dedicato alla prevenzione del tumore al seno e l'OMS ha scelto come giornata simbolica quella del 19 ottobre che è diventata "la giornata internazionale contro il cancro [...]

tags : franciacorta forno birra frutta salame ricette burro farina punta punti
dal 2 October 2024 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Giornata Internazionale del Caffè promossa dall’Italian Coffee Organization

Martedì 1° ottobre al Gran Caffè Gambrinus si celebra il caffè con un contest fotografico e  la “Comunità del Rito del Caffè Espresso italiano” promuove la raccolta fondi per Telethon [...]

tags : wine espresso internazionale
dal 1 October 2024 su:
alcolici cucina internazionale

Il caffè si coltiva in Sicilia e viene pure bene: il sorriso amaro del cambiamento climatico

Se anche stamane avete chiesto il “solito” nel bar sotto casa, o vi siete diretti in cucina per prepararvi una moka, fate parte di quel 73,9% di italiani che bevono caffè ogni giorno. Con i [...]

tags : amaro bar kg ciliegie siciliana terra madre siciliano internazionale
dal 1 October 2024 su:
alcolici locali ricetta

Choco Italia riparte dal Molise. Prima tappa del calendario autunnale a Campobasso

Con l’arrivo dell’autunno riprende il tour di Choco Italia che, questo fine settimana, raggiungerà per la prima volta il Molise. Da giovedì 3 a domenica 6 ottobre, dalle ore 10 a [...]

tags : taralli glutine torroni cannoli bufala matera dolci latte molise toscana
dal 1 October 2024 su:
dolci vino alcolici

L’elogio dei tortellini in brodo del New York Times che fa indignare i bolognesi

Bello il primo posto del podio, ma è pur sempre vero che anche l’occhio vuole la sua parte. E quello di noialtri abitanti dello Stivale, in particolare quando si tratta di ricette [...]

tags : ricette brodo ricetta italiana salsiccia espresso internazionale
dal 1 October 2024 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso

Cibi importati nell’UE: clausole specchio per garantire gli standard produttivi

  Quando si parla di cibi importati nell’Unione europea, spesso si teme di imbattersi in produzioni che non garantiscono gli stessi livelli di sicurezza, rispetto del lavoro e [...]

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dal 30 September 2024 su:
cucina internazionale frutta verdura vino

Cambiamento climatico? Ora più che mai c’è bisogno di enologi

di Riccardo Cotarella La vendemmia 2024 si presenta come una delle più impegnative degli ultimi anni, condizionata da una significativa trasversalità meteorologica che ha messo alla prova i [...]

tags : wine enologi vendemmia
dal 30 September 2024 su:
alcolici

Olio extravergine d’oliva, arriva una splendida notizia per i consumatori: accadrà entro la fine del 2024

Dopo anni di rincari sull’olio extravergine di oliva arrivano buone notizie per i consumatori: cosa potrebbe succedere entro l’anno? Stiamo vivendo un periodo piuttosto complesso dal [...]

tags : vergine internazionale
dal 29 September 2024 su:
vino cucina internazionale

L’EurHop Roma Beer Festival 2024 è pronto a tornare: date, info e novità

Ci siamo, l’EurHop Roma Beer Festival 2024 è pronto a tornare. Andiamo a vedere tutte le info, date e novità di questa edizione. L’evento si terrà nella capitale tra il 18 e il 20 [...]

tags : bar pizza birra gastronomia internazionale
dal 29 September 2024 su:
locali pane e pizza alcolici

Tutto il mondo in una tazzina: ecco la Giornata Internazionale del Caffè!

Ogni anno, il 1° ottobre , la Giornata Internazionale del Caffè festeggia questo simbolo di convivialità e tradizione globale, mettendo in luce le infinite varianti e i diversi significati [...]

tags : internazionale
dal 29 September 2024 su:
cucina internazionale

Salone del Gusto da Torino a Capri

di Marco Milano A Terra Madre Salone del Gusto di Torino sono partiti i laboratori gastronomici. Organizzata da Slow Food, Regione Piemonte e Comune di Torino, Terra Madre Salone del Gusto che [...]

tags : wine capri terra madre internazionale
dal 28 September 2024 su:
alcolici vino

Il salame di Cremona IGP. Un prodotto identitario da festeggiare

L’appuntamento è dal 4 al 6 ottobre, nel centro di Cremona, con la sesta edizione della Festa del Salame. “La Festa del Salame di Cremona è un evento ormai consolidato nel panorama [...]

tags : romana salumi grana aglio zona salame maiale salsiccia italiana ricette
dal 27 September 2024 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Se Eleonora di Masterchef apre un circolo Arci, noi saremo i primi ad andarci

Sensazione di déjà vu? Non possiamo biasimarvi. La nuova intervista di Eleonora Riso a Il Corriere della Sera è un eco della precedente, ma c’è un ma. Viene – legittimamente [...]

tags : riso muscolo vittoria spianata internazionale
dal 26 September 2024 su:
pane pasta riso carne e pesce vino

Gambero Rosso ha assaggiato per noi la carbonara in lattina: preparatevi a inorridire(su tutto)

La carbonara in lattina è ormai una realtà e c’è chi ha pensato a noi assaggiandola: preparatevi al peggio, parola di Gambero Rosso! Quando uscì la notizia, per poco i romani non [...]

tags : bacon verdure pesci brodo sugo riso gambero arrosto ingredienti gastronomia
dal 26 September 2024 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Le cose che i consumatori dovrebbero sapere sul latte che comprano, cara Assolatte, sono queste

“Il consumatore deve sapere che cosa compra quando va allo scaffale: se compra latte, che è quello che deriva dalla secrezione mammaria, oppure se compra un prodotto chimico e di [...]

tags : soia bufala latte bevande naturale mozzarella superiore espresso internazionale
dal 25 September 2024 su:
formaggi alcolici

Guancia di Manzo

PREPARAZIONE DEL FONDO BRUNO: Preriscaldare il forno a 200°C, in modalità statica. Sciacquare gli ossi, asciugarli e disporli assieme agli scarti di carne su una teglia foderata con carta da [...]

tags : forno farina fuoco salsa brodo manzo vapore verdure casseruola primi piatti
dal 25 September 2024 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Giornata Internazionale del Caffè promossa dall’Italian Coffee Organization | Martedì 1° ottobre al Gran Caffè Gambrinus

Si celebra il caffè con un contest fotografico e la “Comunità del Rito del Caffè Espresso italiano” promuove la raccolta fondi per Telethon. Un contest fotografico in occasione della [...]

tags : wine espresso internazionale
dal 24 September 2024 su:
alcolici cucina internazionale

Il buon “magnà” a Milano: mini-guida ai locali di cucina romana nel capoluogo lombardo

  Negli ultimi anni la cucina romana sta vivendo una sorta di rinascimento. Sapori decisi, porzioni generose e quel senso di familiarità che le osterie tipiche sanno trasmettere ne hanno [...]

tags : pecorino pachino ricette ravioli bianco cannoli bufala frutta romana salumi
dal 24 September 2024 su:
frutta verdura locali pane pasta riso