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Capodanno: 10 spumeggianti cocktail fai da te

Capodanno: 10 spumeggianti cocktail fai da te

Festeggiare l’arrivo del 2018 senza cocktail? Non se ne parla. Saremo anche monomaniaci qui nel Quartier Generale di Dissapore, ma la notte di San Silvestro è lunga, limitarsi al brindisi [...]

tags : prosecco amaro birra whisky bianco inglese ricetta cognac succo rum
dal 30 December 2017 su:
alcolici ricetta vino

Spiedini di sciatt su vellutata di zucca alla curcuma

Sempre alla ricerca di nuovi finger food per stupire i miei ospiti sulla tavola delle feste, questa volta ho proposto un abbinamento creativo: gli sciatt, un piatto della tradizione [...]

tags : fuoco forno farina casera birra brodo dop zucca grano ricette
dal 27 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
La Maison du Gourmet – un viaggio alla scoperta della cucina innovativa

La Maison du Gourmet – un viaggio alla scoperta della cucina innovativa

Parma è una città da sempre associata alla buona cucina, ma scommettiamo che in questo momento state pensando a prosciutto, torta fritta, caval pist, parmigiano etc…  tutti ottimi [...]

tags : cedrata lambrusco burro orata parma punta salsa bianco martina cozze
dal 23 December 2017 su:
carne e pesce locali pane pasta riso
SOUFFLE di VERDURA

SOUFFLE di VERDURA

mattinata veramente rilassante e produttiva: lost in the kitchen!Complice una lievitazione delicata: le PALLE in versione "'nduja e mozzarella"!Grazie al magnifico regalo che arriva direttamente [...]

tags : forno farina amaro burro panna fiore vapore ricetta zucchine formaggio
dal 21 December 2017 su:
formaggi ricetta frutta verdura

È la Bresaola della Valtellina IGP la regina del menu delle feste

Abbinare la Bresaola è un’arte che fonde gusto, creatività e sana alimentazione. Per innamorarsene basta assaggiarla, ma spesso la conoscenza non corrisponde alla confidenza. Non tutti sanno [...]

tags : salumi salume grammi ricette romana frutta menu dieta dolci zenzero
dal 21 December 2017 su:
carne e pesce ricetta
Vita da bollicine

Vita da bollicine

Sono più di due secoli che la regione dello Champagne produce l’omonimo vino, e lo stesso metodo di produzione -il cosiddetto metodo classico- è usato in altre regioni del mondo, anche in [...]

tags : chardonnay pinot franciacorta birra lievito collo fibre vini zona perlage
dal 19 December 2017 su:
alcolici vino carne e pesce

Il cocktail leggero con prosecco e pompelmo per il cenone di Capodanno

A Capodanno quest’anno brindiamo con un cocktail aromatico e colorato a base di pompelmo rosa e molto frizzante grazie all’apporto del prosecco. Lo prepariamo come gli specialisti, [...]

tags : prosecco ricetta cocktail
dal 14 December 2017 su:
alcolici ricetta vino

Linguine al Tonno

Nel frigorifero di mia mamma non mancava mai un pentolino con quello che lei chiamava amorevolmente “ragù di tonno”. La sua era una cucina mononòta: attenzione non monòtona, [...]

tags : manzo tonno brodo sugo burro salsa piselli ricetta fuoco salsiccia
dal 13 December 2017 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
Esclusivo sconto del 10% su Rolling Wine per i lettori di Intravino

Esclusivo sconto del 10% su Rolling Wine per i lettori di Intravino

Mai paghi di emozioni forti, abbiamo deciso di addentrarci nel mondo del vino naturale più talebano, guerrigliero e trascendente sia possibile trovare con Rolling Wine, giovane e-commerce [...]

tags : trebbiano sauvignon malvasia cantina igt vermentino riesling chardonnay bianchello papera
dal 13 December 2017 su:
vino alcolici
Prosecco e spumante: quale differenza tra due eccellenze made in Italy?

Prosecco e spumante: quale differenza tra due eccellenze made in Italy?

Quando c’è qualcosa da festeggiare, che sia un compleanno, una cerimonia o l’inizio del nuovo anno, è il momento ideale per tirare fuori dal frigo proprio quella bottiglia di [...]

tags : prosecco franciacorta frutta risotto bianco grammi ricette dolci ricetta punti
dal 12 December 2017 su:
vino alcolici ricetta

Ristorante Il Giglio – Lucca – Patron Paola Barbieri/Chef Stefano Terigi, Benedetto Rullo, Lorenzo Stefanini

Il Giglio di Lucca nasce come “costola” de La Buca di Sant’Antonio, un’insegna che ha fatto e ancora fa la storia gastronomica della città. Nulla a che fare con una succursale, [...]

tags : soia fiorentina chianti rosato merlot chardonnay igt manzo salsa dolci
dal 11 December 2017 su:
carne e pesce alcolici vino
Inverno a misura di bambino

Inverno a misura di bambino

Un inverno a misura di bambino: è questo l’obiettivo dei Familienhotels Alto Adige/Südtirol, un inverno fatto di tante grandi avventure da provare e sperimentare per la prima volta dai [...]

tags : pizza bosco fuoco servizi servizio
dal 11 December 2017 su:
pane e pizza alcolici ricetta

Anthony Genovese, dalla Francia all’Italia per amore della cucina

Anthony è un ragazzino di 14 anni con due sogni: guidare i treni e fare il cuoco. Ma non può essere ammesso alla scuola francese per diventare meccanico delle ferrovie poiché non ha la [...]

tags : cuoco frutta bianco cipolle brodo porro zona sala menu vitello
dal 5 December 2017 su:
locali ricetta frutta verdura

Vino e arte: un racconto che attraversa i secoli

Il mosaico “Trionfo di Dioniso” sarà fatto conoscere al mondo intero attraverso le etichette del celebre brand Vino e Arte insieme nel progetto Galassi e il Museo Archeologico Nazionale di [...]

tags : trebbiano lambrusco albana pinot igt sangiovese novello pignoletto montepulciano chardonnay
dal 5 December 2017 su:
vino alcolici cucina internazionale

Ristorante San Genesio – Castagneto Po’ (TO) – Patron Simone Capello, Chef Ares Ferrarese

Nel piccolo borgo piemontese di Castagneto Po, a pochi chilometri da Chivasso, tra le colline torinesi e il paesaggio fluviale che attraversa la regione accompagnando il corso del Po, proprio [...]

tags : cantina pinot chardonnay passito langhe prugne frutta caluso salsa verdure
dal 3 December 2017 su:
vino carne e pesce locali

A Natale trionfano le golose novità di Vanini

Per Natale Vanini, linea di cioccolato premium di Icam, lancia una serie di nuove referenze perfette come idee regalo e pensate per soddisfare tutti gli amanti del cioccolato, sia coloro che [...]

tags : latte frutta glutine cocco riso zona fave ricette amabile cioccolato
dal 1 December 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

La torta al cacao, pere e cannella e la mia letterina a Babbo Natale

Prima di presentarvi la ricetta della torta cacao, pere e cannella permettetemi di scrivere una letterina al caro Babbo...ho qualcosa da dirgli....Se volessi fare bella figura, mio caro Babbo [...]

tags : torta burro succo secco mais pere riso amaro forno capperi
dal 30 November 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

L’Autunno all’insegna del gusto: Tannico consiglia i migliori abbinamenti di vino con piatti di stagione

Tannico la più grande enoteca online al mondo di vini italiani ha selezionato quelli che meglio si abbinano a gustose ricette a base di zucca, funghi, caldarroste e tartufo L’autunno [...]

tags : verdicchio sagrantino franciacorta lambrusco cantina igt fiano ribolla gialla barbera montefalco sagrantino
dal 29 November 2017 su:
vino alcolici ricetta

Bonarda: conoscere La Mossa Perfetta

Quando la sera scende, le cantine si aprono agli enonauti: no, non è un thriller, ma è la cronaca di quanto avvenuto qualche giorno fa in una provincia lombarda votata all’agricoltura e alla [...]

tags : bonarda croatina cantina pesci pavese salame risotto brodo punti doc
dal 27 November 2017 su:
alcolici vino pane pasta riso

San Colombano Frizzante, Guglielmini. Vino Frizzante.

Incontro Massimiliano quasi ogni giorno: alla macchinetta del caffè o altrove. Si fanno due chiacchiere su argomenti decisivi: il peperoncino, o l’impastatrice. Poi arriva con una [...]

tags : croatina barbera vini doc uva salato uva rara san colombano chiacchiere rosso frizzante
dal 24 November 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Il brindisi di Capodanno? Cortese, Frizzante, Doc!

L’alternativa alle solite bollicine proviene dalla DOC dei Colli Tortonesi: Cortese Frizzante di Cantine Volpi. Una storia di successo che risale al secolo scorso Anno Nuovo, Vino Nuovo? Per [...]

tags : cortese prosecco doc bianco dolci vitigno vini spumanti colli tortonesi internazionale
dal 21 November 2017 su:
vino alcolici locali

Zuppa di zucca con salsiccia croccante

Calda e vellutata la Zuppa di zucca che vorremmo proporvi oggi è uno dei piatti perfetti per far il carico di energia e vitamine prima della stagione fredda. Resa croccante [...]

tags : fuoco forno brodo aglio kg zucca verdure pentola affumicata bocconcini
dal 16 November 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Uova sode con erba cipollina e salmone, un antipasto inedito, creativo e veloce.

Che cosa c’è di più facile che cuocere delle uova sode? Praticamente nulla. Poi, però, se avete in mente qualcosa di più sfizioso o se volete preparare un buffet freddo originale e [...]

tags : vergine ricetta ricette bianco salumi salmone ricotta affumicato antipasti mescolate
dal 8 November 2017 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Schweppes partecipa a Whisky e Rum Days con i suoi mixers

Lo storico brand internazionale sarà presente alla terza edizione dell’appuntamento milanese di Whisky e Rum days con uno stand personalizzato e i mixers Schweppes Ginger Ale, Ginger Beer e [...]

tags : whisky dolci gin rum zenzero milanese ginger ale happy hour cocktail internazionale
dal 1 November 2017 su:
alcolici locali frutta verdura

Linguine di farro, vellutata di parmigiano, rapè d’arancia

Per i filosofi del puntiglio e per i temperamatite a tempo pieno vale la pena di precisare che la salsa con cui abbiamo condito questa linguina non è – a rigore – una vellutata, che [...]

tags : brodo burro pizza noce rape riso salsa bianco reggiano cottura
dal 1 November 2017 su:
ricetta pane pasta riso formaggi