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Che siate amanti della bistecca o fan delle falafel, ammettiamolo: quando fa (ancora) caldo la necessità di cibi crudi, freschi e leggeri si impadronisce dello stomaco. Uno dei piatti [...]
Ha stupito il vasto pubblico utilizzando il prezioso Nettare di Bacco su tela e dando vita a sensuali figure femminili. Ha inventato l'Arte Enoica e in pochi mesi ha organizzato Mostre D'Arte e [...]
Venerdì 7 settembre 2012, ore 20:00, Piazza San Giorgio. Ingresso: 5 euro. Melpignano cambia musica e ospita tre grandi anteprime indie rock internazionali.Venerdì 7 settembre 2012, dopo [...]
Un talent show alla maniera Rai. E soprattutto alla maniera di Antonella Clerici. La conduttrice che ha interpretato in chiave popolare il fortunatissimo filone dello show-cooking e ha portato [...]
Spesso ai ricevimenti si trovano interessanti e gustosi stuzzichini che accompagnano un buon bicchiere di vino o un cocktail da aperitivo. In questo articolo vedremo come prepararne in casa per [...]
Giovedì 9 agosto Agraria Riva del Garda ospiterà una delle 9 tappe di DOC - Denominazione di Origine Cinematografica con il film 'Almanya - la mia famiglia va in Germania', la rassegna che [...]
Mozzarella etica e mozzarella in manette, i due poli del mangiare sulla linea della legalità. Ci piace assai la prima, ovviamente, attendiamo l’evoluzione per la seconda. C’è [...]
AnimaMundi e Caffé Sud Est presentano 'Meli Hajderaj duo' in 'Canti dai Balcani' (voce e piano), terzo appuntamento della rassegna di world music al tramonto 'Suoni da Sud Est 2012'. 20 luglio [...]
Per essere vecchia è vecchia. La notizia degli insetti a tavola l’ha già data la Fao in uno dei suoi allarmanti rapporti sulla fame nel mondo. E anche quella di Carlo Cracco che dalla [...]
Che buone queste polpette!! Sono sane e complete dal punto di vista nutrizionale. Inoltre mettono d’accordo grandi e piccini Ingredienti per le polpette: 1/2 filone di pane toscano [...]
Un campo d’indagine che sarebbe il caso di approfondire è quello della complessità alcolica. Non dico in senso strettamente scientifico: la chimica delle fermentazioni conta da decenni [...]
Generalmente, pensando alla cucina americana l'italiano è portato a immaginare soltanto gli hamburger e gli hot dog dei fast food che si trovano in ogni angolo di strada. Questo [...]
Ciao a tutti! Come state? Io diciamo bene, oltre al caldo tremendo che mi distrugge... Lo odio! Eh si, il 90% di voi ama l'estate e ama il mare! Io preferisco il freschetto =)) Qualche tempo [...]
Micol e Cecilia del blog Muffin e dintorni, hanno deciso di dedicare il loro mercoledì social ad una raccolta di ricette emiliane, Emilia mon amour, per far conoscere il più possibile le [...]
Seguendo il filone di ricette dedicate all’ingrediente principe dell’estate, oggi vi propongo questa preparazione a base di calamari, uvetta e mandorle. Facilmente reperibili e [...]
Rustico a vedersi, ma raffinato al gusto. Questo filoncino di pane al farro, morbido e profumato, ha un gusto particolare. La ricetta originale prevedeva anche l’aggiunta di semi di [...]
Continuo con il filone "legumi" presentandovi uno dei piatti dal sapore etnico che preferisco: l'hummus! Ormai sono talmente abituata a prepararlo che vado sostanzialmente ad occhio nel dosare [...]
Quando state lontani da casa, qual è il cibo che vi manca più di ogni altro? Qui si fa presto a decidere e la scelta cade imperativa e categorica sulla pizza del sabato sera. Quella che ti [...]
Proseguiamo nello sfatare alcune credenze che accompagnano il consumo del gelato in Italia. Molti pensano che le materie primi di qualità siano appannaggio del gelato artigianale, pensando [...]
Eh si, con questa si concludono veramente le ricette dedicate ai Formaggi Svizzeri. Spero solo per ora, perchè dopo l'estate è mia intenzione riprendere il filone e aggiungere delle novità [...]
Riflettevo sul tempo, sulla quantità infinita di minuti, secondi e attimi che ognuno di noi ha a disposizione durante una vita. E' un'eternità!! E tantissimi di quegli attimi vanno persi nel [...]
Mi dovete perdonare, ma questo periodo sarà ricco di ricette con fiori ed erbe spontanee...è più forte di me. Questo filone mi appassiona moltissimo e il mio blog sempre più sta prendendo [...]
Fatevene una ragione, con questa, siamo arrivati alla penultima delle ricette che vedono protagonisti i Formaggii Svizzeri. Un pò mi spiace, ma penso che con l'autunno riprenderò il [...]
Questa e' la treccia salata che ho fatto in occasione della Pasqua e Pasquetta, un ottimo antipasto.Riscaldatelo un po' cosi' la fragranza del pane si fara' sentire e il formaggio [...]
La voglia di fare il pane in casa, ha fatto di nuovo capolino nella mia cucina, complice il lievito madre regalatomi da una nuova amica, Tatiana.Visto che era bello arzillo e [...]
