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Di questo pane già ne parlo qui. Nella ricetta che vi posto oggi ho sostituito la farina 00 con della farina di Kamut e ho variato le erbe aromatiche. Ho sfornato un pane soffice e [...]
Foodie di sera, gran cena si spera. È sempre una questione di reputazione e aspettative! Inviti gli amici a cena, stacchi tardi da lavoro e il frigo è vuoto. Che fai? Potresti cedere alla [...]
Fubi's a Viareggio e il suo risotto mediterraneo olive, pomodori secchi e colatura di alici con carnaroli mantovano. Insieme a questa ricetta una cucina di pesce non del tutto minimalista che si [...]
Sapete cosa sono le polentine fritte? Sicuramente sì. E sicuramente saranno qualcosa di diverso da quel che vi racconta questo post. O meglio, che vi racconta Cristina. E’ con viva e [...]
Volevo utilizzare una farina buona e ho finito per prenderla al supermercato, ho sbagliato completamente la tabella di marcia e mi sono ritrovata a impastare alle 2 di notte, ho dimenticato [...]
Lotta.Lotta senza tregua e anche con armi non convenzionali.Totale rigetto delle regole d'ingaggio.Ogni strategia è valida per arrivare allo scopo:non mangiare la pasta.Le due guerriere sono [...]
ΠΑΣΧΑΛΙΝΗ ΠΙΤΑ(TORTA PASQUALINA)για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Εφτασε και το Πάσχα και βέβαια το μηνιαίο ραντεβού της [...]
Pane integrale alle noci Un pane di grande soddisfazione, fatto con farina integrale perciasacchi molita a pietra e tante noci. Ha una mollica soffice e profumata, una crosta compatta e [...]
Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi ma basta che a pranzo non ci sia la zia che il casatiello proprio non lo sa fare. Che poi si piglia pure collera se non lo mangi, anche se dentro ci sono [...]
Quanto è bello (almeno per me) avere per regalo un bel libro da leggere. Non tutti riescono però a capire quanto è bello ed importante leggere; è una bellissima abitudine, uno dei [...]
Chi non vorrebbe svegliarsi la mattina e trovare la tavola imbandita in questo modo? La brioche, un grande classico che non stanca mai. Procedimento Sciogliete il lievito nel latte a temperatura [...]
Buona sera carissimi amici e amiche di blog...come state?Questo è un orario un pò insolito per postare, in effetti volevo riuscire entro la data di oggi a condividere con voi un'ideuzza [...]
Pane con cipolla di Tropea e olive verdi Olive verdi, cipolla rossa di Tropea e semi di zucca per un pane morbidissimo e fragrante. La presenza dell’olio lo rende profumato e simile, [...]
Erede della cucina etrusca e dei fasti rinascimentali, essa offre ancora molti piatti della tradizione, alcuni dei quali noti solo a livello locale, altri diffusi su scala nazionale. [...]
Beatrice è stata la concorrente di Masterchef 3 dal percorso più strano [Rachida ovviamente è fuori classifica in quanto non concorrente ma fenomeno antropologico da baraccone]. Prima le [...]
The post Gnocchi di ricotta all’arancia appeared first on Un dolce salato! Sandra D..Continuiamo col filone ricette all’arancia. Perchè tutte queste ricette a base d’arancia? Beh [...]
“Ehi figlio di vignaiolo!” Cupramontana, estate, interno giorno. Corrado cerca confuso dell’acqua da bere; Valeria, comprensiva, gli porge il bicchiere; il piccolo Giacomo, reduce da molti [...]
Seguendo il filone della farina integrale, ho voluto provare a realizzare una brioche integrale… niente da fare, ho ottenuto dei panini dolci, buoni, ma non proprio delle brioche. Quando [...]
Continuo il filone delle ricette per buffet, con questi mini rollò con wurstel, molto amati dai bambini e quindi da tenere in considerazione anche per le loro festicciole (avete già visto le [...]
Ciao, complimentissimi per il blog, molto interessante e utile per le mamme! Ho provato lo sciroppo di cipolla ed è’ stato davvero efficace per i miei piccini..una info: ho notato nel [...]
Già, una sorpresa. Che molti di voi già conoscono per averne letto sul blog di Mangiare Matera: è in arrivo il ricettario. E con questo, anche la proclamazione dei vincitori. Sì, lo [...]
Set Arrosto Mori Italian FactoryBuongiorno amici e amiche, come va? Iniziato bene la settimana?Io si, e presto vi racconterò dove sono stata nel fine settimana e che meravigliosa esperienza ho [...]
Passate le feste sono frequentissimi i discorsi sulla dieta, sulla necessità di depurarsi e di tagliare il più possibile grassi e calorie. Per fare questo bisogna davvero essere molto bravi a [...]
Adesso che ho ripreso a panificare, non mi ferma più nessuno… Impastare è davvero rilassante e che bella soddisfazione il risultato! Dopo il pane semintegrale della volta scorsa, oggi [...]
Seconda perché la prima era un abbozzo..nel senso che era piena di bozzi...buona, buonissima, l'ho pure fotografata ed era talmente buona che ho pensato di rifarla con molta più cura di prima. [...]
