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5 ricette estive veloci ed economiche, naturalmente sfiziose, da assaporare durante le ultimissime giornate d’estate. Vediamo oggi 5 ricette estive veloci ed economiche, del resto è [...]
È finalmente giunto il momento di raccontare della mia esperienza di visita presso i Molini Bongiovanni di Cambiano. La visita è avvenuta a luglio e già tempo fa ho pubblicato lo storify [...]
Settembre!Finalmente è arrivato!! Adoro questo mese lo aspetto ogni anno perchè è il mese che preannuncia l'arrivo dell'autunno e mai come questo anno per me settembre significa un nuovo [...]
Questo settembre inizia con il cuore ancora pieno d'estate e di questa vacanza che è stata rilassante e allo stesso tempo emozionante e pienadi bei momenti.Sono stata in Salento e il [...]
Ah, la magia del lievito madre!Lo dico sempre io: la soddisfazione che mi danno i lievitati è impagabile.Questa è una ricetta improvvisata ed eseguita al momento, tanto che ho dovuto scriverla [...]
La spending review familiare ci fa mangiare meno pane. Siamo in buona compagnia, peraltro, persino i francesi tagliano sulla baguette. Non è solo una questione di budget, io per prima non vado [...]
Prosegue il filone estivo, che significa cibi stuzzicanti, preparazioni poco impegnative e sapori nuovi. Oggi vi presento una variante dell’hummus, il baba ganoush, con le melanzane al posto [...]
Siete degli irriducibili tradizionalisti? La panificazione ha le sue regole e non vanno infrante? Ok, avete sbagliato post! Chiudete pure e arrivederci alla prossima ricetta!Se invece non vi [...]
La lista di chef stilata da Elite Traveler rientra decisamente in canoni meno bizzarri di quella pubblicata recentemente da Fool Magazine. Quest’ultimo si è interrogato sui nomi dei [...]
Di Daniela Lo sport affascina, cattura, coinvolge. In alcuni sport poi, alla potenza ed alla perfezione tecnica del gesto, si accompagna una straordinaria eleganza, che nasconde parzialmente lo [...]
Non so perchè, ma ho sempre pensato che fare la ricetta delle fette biscottate in casa, fosse un procedimento assai complicato. Invece vi assicuro che è fattibilissimo. Io qui in Veneto [...]
Trova le differenze!Allora da dove si può cominciare?!Secondo raduno interludio delle bloggalline, cioè bloggers per caso, per amore, per passione, amiche persempre chiuse dentro un [...]
Estate fa rima con insalate, ma gioia non fa rima con noia: quindi per non sprofondare nel torpore di un clichè, ecco uniti nello stesso abbraccio frutta fresche e secche, verdure [...]
Un dolce semplice e gradevole. Di semplice preparazione e apprezzato protagonista della tradizione dolciaria regionale: il Ciambellone alla Marchigiana. Ingredienti: 6 uova 1 bicchiere [...]
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Il 28 aprile pubblicavo il mio post sulla focaccia pugliese, in cui mi auguravo che avessi fatto cosa gradita a mio cugino Luca, per metà pugliese e metà campano, ma ormai stabilitosi a Londra [...]
La focaccia, una tra le merende preferite di Junio. Ma lui non si accontenta della semplice focaccia, vuole sempre un gusto in più nell’impasto e quella di oggi è la passione sua perché [...]
Torno con una cheese cake. Dopo QUESTA torta, che è rapidamente divenuto il post più letto nella storia di CB, a rieccomi con le dolci tentazioni. Continuo a ripetermi che essendoci [...]
Ciao e buon inizio settimana, per introdurvi il mio pane questa settimana ho trovato questa filastrocca che mi è piaciuta molto, ma che non riportava il nome dell'autore Noi popoli [...]
Negli ultimi giorni mi sto dedicando al giardinaggio, non senza una certa goffaggine, poiché non ho mai avuto il pollice verde: ho invasato la salvia, il rosmarino e la menta, ho [...]
Da quando mi hanno regalato dell'ottimo lievito madre, lo uso per tutte le mie panificazioni. Naturalmente dato che i grissini in questa casa non devono mai mancare, faccio la solita [...]
Certe scene eravamo abituati a vederle solo nei film. Un filone della commedia italiana (B-movie in primis) ci ha costruito su intere trame e pellicole. Classico triangolo lui, lei, l'altro; [...]
E per il secondo anno consecutivo eccomi impegnata per il Food Revolution Day, l'evento mondiale ideato da Jamie Oliver per promuovere la cultura del cibo buono, non solo al gusto ma [...]
Galeotto fu l’IBF romano, quando mi fermai presso lo stand di un birrificio a me ignoto e dal nome illeggibile quanto impronunciabile, Siebter Himmel. Come poggiai le labbra sul quel [...]
Un pane dal sapore antico, morbido, quello che facevano le nostre nonne in casa, che durava fresco e morbido per alcuni giorni, eccolo qui il pane al latte, buono per la colazione o per la [...]
Per decenni, il paradigma dell’alta cucina è stato indiscusso e universale: ovunque si trovassero, gli chef dovevano guardare alla Francia. La Bibbia era costituita dalla trilogia di [...]
