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Giornata Champagne del Club Excellence, tutti gli assaggi dalla A(yala) alla T(hienot)

Per il primo anno le grandi aziende importatrici di Champagne riunite nel Club Excellence hanno organizzato la propria giornata di assaggio, in parallelo e in parziale polemica con il CIVC che a [...]

tags : pinot passito chardonnay rosato dolci fiore bosco anice succo torta
dal 30 October 2014 su:
alcolici frutta verdura vino
Un isola verde nel cuore di Milano #hmscooking

Un isola verde nel cuore di Milano #hmscooking

Proprio nel cuore di Brera, a Milano, c'è un angolo di Paradiso che racchiude in se ospitalità di charme, sensibilità ecologica e curiosità per le nuove eccellenze culinarie: l'Hotel Milano [...]

tags : gavi lamponi verdure trota ortaggi fave vini gallina ristorante gastronomia
dal 26 October 2014 su:
frutta verdura dolci vino

Green & Glocal all’Hotel Milano Scala

L’Hotel Milano Scala, nel cuore di Brera, nel suo ristorante “La Traviata” presenta dal 21 al 25 ottobre 2014 la cucina “Green & Glocal”, interpretando nella prima [...]

tags : milanese dolci trota piemontese cioccolato gastronomia ingredienti ristorante temperatura
dal 23 October 2014 su:
ricetta cucina regionale locali
Hotel Milano Scala, il vero Eco-Chic.

Hotel Milano Scala, il vero Eco-Chic.

P: Green & Glocal, un concept originale per valorizzare i prodotti territoriali: è la nuova proposta del ristorante La Traviata dell’Hotel Milano Scala. Un progetto che si integra [...]

tags : trota fave frutta lamponi cioccolato ortaggi ristorante
dal 22 October 2014 su:
frutta verdura carne e pesce dolci
Il momento della merenda: consigli e ricette

Il momento della merenda: consigli e ricette

La merenda è uno dei momenti più importanti della giornata dal punto di vista nutritivo In una giornata di momenti della merenda ce ne sono ben 2, mica uno! A maggior ragione, allora, è bene [...]

tags : latte dolci amaro salato panino frutta burro torta mica kg
dal 21 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso
Cereali che bontà...

Cereali che bontà...

I cereali occupano un posto importante nella cultura alimentare italiana
 e da secoli rappresentano l'alimento principale della nostra dieta.Il loro successo nasce da molteplici [...]

tags : grano dieta ricette vitamine saraceno alimentare
dal 19 October 2014 su:
pane pasta riso ricetta
Crostone al pesto di Pra con tartare di gamberi e verdure  #serresulmare #pestodipra

Crostone al pesto di Pra con tartare di gamberi e verdure #serresulmare #pestodipra

Qualche giorno fa' ho avuto il privilegio di presenziare all'evento promosso dall'azienda Serre sul Mare #serresulmare #pestodipra per la promozione del territorio di Pra, sulle alture di [...]

tags : pecorino ligure bianco pulire ricetta vergine carote funghi aglio dop
dal 16 October 2014 su:
ricetta frutta verdura vino
PATATA. Sana anche con la buccia, purché cotta e condita in modo corretto.

PATATA. Sana anche con la buccia, purché cotta e condita in modo corretto.

Riportiamo qui integralmente la voce “Patata” tratta dal manuale enciclopedico di Nico Valerio, L’Alimentazione Naturale, Mondadori, Milano, ed. 1992 (rist. corr: 1997), pp.372-378. «La [...]

tags : reale grano succo forno funghi pane aglio bar kg riso
dal 11 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso

Un pomeriggio fra le serre di Pra’

Salendo fra i carrugi tortuosi di Pra’, a ovest di Genova, è difficile immaginare di ritrovarsi all’improvviso fra serre piene di profumatissimo basilico, in un’azienda moderna e [...]

tags : burro salsa sugo zona dop vini bianco ricetta cioccolato ristorante
dal 10 October 2014 su:
vino dolci ricetta
Ravioli ripieni di funghi gallinacci al rosmarino

Ravioli ripieni di funghi gallinacci al rosmarino

Eccoci, le ore di luce diminuiscono il termometro scende inesorabilmente l'aria è frizzantina e sui banchi del mercato cambiano i colori e sale la voglia di sapori di autunno, di funghi [...]

tags : farina pulire funghi burro grano ravioli calorie scalogno mescolare proteine
dal 5 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso
Cantina Rocca di Frassinello festeggia con David LaChapelle

Cantina Rocca di Frassinello festeggia con David LaChapelle

Che la Toscana sia una delle regioni che produce le migliori etichette vinicole è risaputo e tra queste merita sicuramente menzione Rocca di Frassinello. L’azienda, nata dalla joint venture [...]

tags : cantina vini zona toscana canadese naturale
dal 5 October 2014 su:
vino cucina regionale

Hummus allo zenzero

Hummus allo Zenzero è una variazione di una antichissima e tipica ricetta del Medio Oriente. Una crema spalmabile dall’alto contenuto nutritivo. L’abbinamento tra l’impasto [...]

tags : ceci burro ricetta zenzero
dal 24 September 2014 su:
frutta verdura formaggi ricetta
Gli ingredienti light sono veramente il cuore del mangiare sano?

Gli ingredienti light sono veramente il cuore del mangiare sano?

Quando si comincia una dieta per perdere qualche chiletto di troppo la prima cosa che si fa è quella di acquistare ingredienti light per ridurre le calorie dei pasti. Ma i cibi light sono [...]

tags : reale dieta salsa grammi gallette calorie ingredienti
dal 22 September 2014 su:
ricetta carne e pesce
Veneziane brioches alla birra

Veneziane brioches alla birra

“Il buon giorno si vede dal mattino" rileggendo questo proverbio ci possiamo rendere conto di quanta saggezza sia insita nel consiglio che ci viene dato. È ovvio che ci si riferisce al [...]

tags : campana forno marino farina birra latte monte burro pietra riserva
dal 14 September 2014 su:
ricetta pane pasta riso vino

È vero che una dieta vegetariana, può fermare la progressione delle malattie cardiovascolari?

Gloria G., Macerata : È vero che una dieta vegetariana, può fermare la progressione delle malattie cardiovascolari?  In questi giorni molti quotidiani hanno dato spazio a uno studio [...]

tags : latte greca dieta fibre vegano frutta alimentare frisella spalla vegetariano
dal 26 August 2014 su:
cucina internazionale
Falafel di ceci con semi di lino e sesamo

Falafel di ceci con semi di lino e sesamo

Israele, Mar Morto: il livello dell’acqua del bacino superiore è a circa 415 m sotto il livello del mare. Arrivati sul Mar Morto è piacevole immergersi nel fango e assorbirne i [...]

tags : arabo burro aglio mais fave ceci succo salsa israeliana ingredienti
dal 20 August 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
contro il caldo il cous cous

contro il caldo il cous cous

Combattere il caldo è perfetto con cous cous, un piatto buono e invitante da assaporare per sconfiggere il caldo estivo. Il cous cous è un piatto originario del Nordafrica, ottimo da [...]

tags : fuoco carote mescola brodo grano ceci fibre porri verdure pentola
dal 6 August 2014 su:
frutta verdura ricetta
Cos'è la dieta mediterranea e cosa mangiare per stare in salute

Cos'è la dieta mediterranea e cosa mangiare per stare in salute

La Dieta Mediterranea – dichiarata dall’UNESCO patrimonio immateriale dell’Umanità – è uno stile alimentare che, a partire dalla semplicità e dalla varietà, ha dato vita a una [...]

tags : latte greco funghi frutta dolci aglio riso punti dieta ricette
dal 28 July 2014 su:
ricetta frutta verdura

La pentola dello scienziato che cuoce tutto più in fretta

Una pentola hi tech che sfrutta la tecnologia missilistica: l'ha prodotta l'azienda Lakeland, che promette un risparmio energetico del 40%.

tags : pentola
dal 16 July 2014 su:
ricetta

Il junk food o cibo spazzatura: cos’è e come smettere di mangiarlo

Con junk food si intende il cibo spazzatura vale a dire quel tipo di cibo che, per via del basso valore nutrizionale e per la ricca presenza di grassi o zuccheri, è ritenuto poco sano. [...]

tags : dieta calorie fast food
dal 7 July 2014 su:
locali
Insalatina di albicocche e legumi germogliati

Insalatina di albicocche e legumi germogliati

Una piccola iniezione di salute nel piatto, ecco come definire questa sfiziosa insalatina velocissima, tra gli ingredienti i miei amati legumi germogliati ricchi di enzimi metabolici e sostanze [...]

tags : albicocche tagliare primosale vitamine robiola formaggio lenticchie carboidrati ingredienti stracchino
dal 5 July 2014 su:
ricetta formaggi
La colazione del benessere inizia con i consigli di Yakult

La colazione del benessere inizia con i consigli di Yakult

Gli italiani non sempre sono campioni della colazione perfetta: per la fretta dimenticano di farla oppure finiscono per optare per un pasto troppo leggero. Una buona colazione dovrebbe invece [...]

tags : fabbisogno energetico
dal 1 July 2014 su:
Valerianella con pane tostato, mandorle e pinoli.

Valerianella con pane tostato, mandorle e pinoli.

Ingredienti: per 4 persone 120 g di valerianella 4 fette di pancarré 30 g di mandorle sgusciate e pelate 20 g di pinoli 40 g di olive nere snocciolate 1 foglio [...]

tags : forno olive ricetta vitamine casseruola mescolate valerianella
dal 26 June 2014 su:
ricetta frutta verdura
Verdura, frutta, gelato in ambito bambini!

Verdura, frutta, gelato in ambito bambini!

La verdura è importante nella dieta di un bambino?E' importantissima perchè contiene molte vitamine, sali minerali e fibre. Per queste sue caratteristiche la verdura ha varie funzioni: nutre, [...]

tags : gelati latte dieta fibre frutta gelato vitamine dessert ricette zucchero
dal 25 June 2014 su:
dolci alcolici
Si apre con i fuochi d'artificio l'86.a edizione di Pitti Immagine Uomo

Si apre con i fuochi d'artificio l'86.a edizione di Pitti Immagine Uomo

Pitti Uomo verrà ufficialmente inaugurato questa mattina, ma già da ieri sera sono iniziati i festeggiamenti. Questa infatti è un’edizione un po’ speciale, visto che si celebrano i 60 [...]

tags : martina marino punta alba toscano fontana carosello francese italiana vittoria
dal 17 June 2014 su:
vino cucina internazionale carne e pesce