Ho trovato la ricetta della salsina in un libro di cucina greco. Per gli ingredienti dell'insalata ho fatto a modo mio! Ingredienti per 2 persone per l'insalata: gamberi ca 400 g 1 [...]
Ho trovato la ricetta della salsina in un libro di cucina greco. Per gli ingredienti dell'insalata ho fatto a modo mio! Ingredienti per 2 persone per l'insalata: gamberi ca 400 g 1 [...]
Muffin all'emmental e pomodorini Ingredienti100 g Emmentalerba cipollina qb180 g farina1 bustina di lievito per torte salate80 g olio di oliva2 cucchiai panna frescaqb pepe25 [...]
Appena ho saputo del contest della mia amica Tery non ho potuto non partecipare! Adoro i formaggi, adoro i formaggi svizzeri e mi sono subito messa all'opera per creare una ricetta della [...]
Prima di aprire il post dedicato alla ricetta per Colors&Food, vi devo ringraziare per il vostro calore e il vostro affetto. Mi avete scritto in tantissime, chi su FB, chi via mail, chi nei [...]
Buona giornata a tutti!! Anche questa settimana è passata più veloce della luce che quasi non me ne sono neanche accorta!!! Tra mille corse e mille impegni mi ero anche riproposta di [...]
Oggi ho deciso di proporvi una ricetta velocissima per cucinare le uova. Io l'ho preparata ieri sera per cena ed è piaciuta moltissimo ai miei figli dal momento che ho servito le uova sopra una [...]
In una terrina sgusciare le uova, unire un po' di sale e battere con una frusta.In un altro recipiente mettere la farina e diluirla con il latte in modo da ottenere un composto abbastanza [...]
Una torta salata ricca di sapore, con la sapidità di una besciamella arricchita da un mix di formaggi e dello speck che esalta e rinforza il gusto abbastanza neutro delle erbe di campo. [...]
1.- Zucchine al forno. Ingredienti:4 zucchine g 5502 cipolle bianche g 2704 fette di pancetta g 70grana grattugiato g 25una fetta di pancarrèolio extraverginerosmarinosaleAppassite le [...]
Un secondo molto saporito e gustoso. Sono fette di carne di prosciutto di maiale leggermente battute, su cui ho spalmato la mia salsa di melanzane ed ho aggiunto fettine di emmental tagliate [...]
Che differenza c’è tra indivia, scarola e indivia belga?Le prime due sono soltanto cultivar diverse della stessa pianta: l’indivia propriamente detta, con una grossa nervatura [...]
Secondo i tedeschi, il termine hamburger non ha niente a che fare con la città di Amburgo: l’origine del nome di questa polpetta deriva forse dal fatto che qualche emigrante tedesco della [...]
Con l’arrivo di temperature più fresche uno sformato caldo di forno è sempre apprezzato. Ve ne propongo una versione monoporzione, da servire come antipasto. Il sapore piacevolmente [...]
Da quando ho aperto il blog, più e più volte la Svizzera ha fatto capolino nella mia vita. Tante coincidenze che mi hanno portato a visitare la Svizzera con una certa frequenza, a trovarmi per [...]
Settimana tanto lunga quanto intensa. Una serie di impegni si sono accavallati lasciandomi poco tempo da dedicare al blog.Il fine settimana, invece, cogliendo al volo gli ultimi scampoli di [...]
Ho trovato la ricetta del risotto con carote ed emmental ne “ Il ricettario dell’orto”: il riso tostato viene cotto nel brodo insieme alle carote frullate. Emmental e panna ( [...]
Buongiorno! Continua a piovere...ma, per quanto nostalgica, questa pioggia ormai autunnale giunge provvidenziale! Vi svelerò molto presto il perchè! Intanto vi lascio una [...]
E’ un guscio di pasta di patate contenente melanzana e cipolla, poi ricoperta di Asiago e Emmental grattugiati. E’ ottima sia calda che fredda. Ingredienti:600 g di patate farinose1 [...]
Se siete come me ed amate il sapore piccante del cibo e della vita, questa è una di quelle ricette che fa per voi. I Jalapeno sono i tipici peperoncini verdi di solito fritti, molto hot, che si [...]
Ci sono piatti che nascono per caso. Questo è uno di quelli, creato in quattro e quattr’otto dopo essere arrivata a casa alle 14, trafelata, con quattro borse del [...]
Ci sono piatti che nascono per caso. Questo è uno di quelli, creato in quattro e quattr’otto dopo essere arrivata a casa alle 14, trafelata, con quattro borse del [...]
Pirofila ColìIl maltempo dei giorni scorsi induceva a coccolarsi anche a tavola. Una cena che scaldasse il corpo e il cuore, accompagnata da una candelina sulla tavola, era quello che ci [...]
Oggi fa veramente caldo, e quando il caldo incombe non è semplice pensare ad un piatto da mangiare, lo stomaco ha fame, ma il resto del corpo cerca solo refrigerio, a quel punto noi lettori di [...]
Tramezzini di melanzane farcite al pomodoro Ingredienti1 spicchio di aglio5 cucchiai di emmental4 melanzaneqb olio di oliva extravergine200 g pane grattugiatoqb pepe500 g pomodori maturiqb [...]