La ricetta di oggi è un cremoso purè di patate e zucca, semplice da preparare e molto goloso.E' un contorno ideale per accompagnare carne, pollame o salumi perché offre un piacevole contrasto [...]
Buongiorno... e oggi sole! Lo dico così perchè ieri non è stata affatto una bella giornata.. certo non è piovuto.. ma il cielo è stato attraversato da nuvoloni neri per quasi tutto il [...]
Le ricette con la zucca ci portano direttamente ad immergerci nei sapori e nei profumi dell’autunno. Sono tantissimi i piatti che possiamo realizzare con questo frutto della terra [...]
La ricetta originale della ciambella è di Paola che consiglia di mangiarla con salumi e formaggi.E' veloce perché è fatta con il lievito chimico.Io non ho usato il mixer.240 g farina125 ml [...]
Non so se dalle mille ricette del mio blog si evince la mia spassione smodata per i prodotti da forno, che siano essi dolci o salati. Quindi quando mi ritrovo a entrare in una delle tante [...]
Due mesi di assenza. Cavoli, pensavo al massimo un mesetto abbondante...I miei lettori penseranno "Ma questa cambia il blog e poi se ne va a metà lavoro?!?" No, ho come al solito delle buone [...]
Cercate una ricetta per dei tramezzini semplici e veloci? Da servire in un buffet o per un pranzo alternativo, si presta a numerose varianti. Procedimento: 1) Prendete il prosciutto e tagliatelo [...]
La parigina, una ricetta a cavallo tra Francia e sud Italia. La pizza parigina, a Napoli la chiamano semplicemente “parigina” ed è uno dei pranzi in piedi più [...]
Fà caldo, e le insalate di pasta possono rappresentare una soluzione ideale per risolvere con soddisfazione un pranzo d’agosto senza fare una sauna. Questa che vi propongo oggi è [...]
Sono delle semplici polpette di pollo a cui nel composto ho aggiunto dell’Emmental. Le ho cotte al forno, ma possono essere fritte. Un volta cotte le ho servite cospargendole con Tzatziki. Si [...]
La ricetta dello strudel di verdure miste è veramente sfiziosa e facile da preparare e provare per una cena con gli amici oppure come jolly quando non sapete che fare di nuovo per la vostro [...]
Ricordate i miei muffin con mirtilli ed emmentaler? No, vero? Beh, se per questo neanch'io, visto che è rimasta solo un'idea, dopo che l'estate scorsa, fine estate quando, sigh, sigh, questi [...]
[Fotografia di Petr Kratochvil ] Cara Mamma, a te che stai attraversando uno dei momenti più belli e al tempo stesso più delicato della tua vita, dedichiamo la nostra attenzione. [...]
Fà caldo, avete poco tempo da dedicare alla pausa pranzo e non volete passare troppo tempo davanti ai fornelli? Questa semplicissima insalata di pasta vi consente tutto questo : dovete solo [...]
Ingredienti principali: asparagi bianchi lessati patate novelle a spicchi emmental a fettine sottili Ingredienti: per 4 persone 800 g di asparagi bianchi lessati 500 g di patate [...]
Nei supermercati e nei negozi specializzati in surgelati si trovano confezioni in buste di funghi misti già pronti per l'uso. Per una perfetta cottura, passare il tortino vuoto al [...]
Dieci minuti e la catastrofeHo numerose amiche psicologhe,una pure psichiatra.E quando giravo con il mio primo mega pancione me l'avevano detto:"Monica cara,uno dei principi fondamentali:non [...]
Da dove comincio? E’ questa la domanda giusta da porsi, cercando di raccogliere le idee su tre giorni intensissimi, di vera full-immersion. Come sarebbe a dire quali giorni? Dal 27 al 29 [...]
Gli sformati di verdure possono rappresentare un pasto completo se, come in questo caso, sono serviti con una ricca salsa di formaggio e accompagnati da un fresco contorno di stagione. Sullo [...]
Ora che l’estate è finalmente iniziata e il caldo si fa sentire, le insalate e le paste fredde, colorate, divertenti e sfiziose, sono il pasto preferito perché si possono utilizzare per una [...]
Ingredienti per 4 persone:350 penne o fusilli, 3 zucchine medie, 60 gr formaggio primosale, limone, menta a foglioline, 50 gr formaggio emmental grattugiato, olio e [...]
Ingredientiper 4-6 persone Pomodori e cipolle tagliate a fette non troppo grosse in quantità tale da coprire il fondo della teglia, 1 uovo battuto, 1 mozzarella (o altro formaggio a [...]
Una preparazione semplicissima, un classico intramontabile, qui accompagnato da zucchine semplicemente saltate. Un modo facile per preparare un secondo piatto gustoso e gradito a tutti. [...]
Ingredienti per 4 persone:100 g di erbette150 g di ricotta (freschissima)100 g di passata di pomodoro100 g di farina1 uovo1 tuorlo2,5 dl di latte1 arancia 1 cucchiaio di emmental tritato1 [...]
E’ vero, ne parliamo spesso: il panino non è un alimento, è una pratica (nel nostro caso, ossessiva compulsiva). Con le sue regole: ci deve essere il pane di qualsiasi genere, forma, [...]