Sono delle semplici polpette di pollo a cui nel composto ho aggiunto dell’Emmental. Le ho cotte al forno, ma possono essere fritte. Un volta cotte le ho servite cospargendole con Tzatziki. Si possono fare molte ore prima e mangiare fredde.
Ingredienti:4 cosce di pollo lesse2 patate medie50 g di Emmental1 uovoprezzemolo (quantità a piacere)1 spicchio di agliosalepepe neropangrattato q.b.
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