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Come fare i cardi gratinati al forno

Come fare i cardi gratinati al forno

Oggi vi suggerisco come fare i cardi gratinati al forno, ricordandovi che questi ultimi fanno parte della famiglia dei carciofi e che hanno proprietà depurative e disintossicanti. Oltre che [...]

tags : forno pulire succo burro kg cardi ricetta condire formaggio ingredienti
dal 23 February 2013 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Pasta integrale vegetariana ai cavolfiori o al gratin?

Pasta integrale vegetariana ai cavolfiori o al gratin?

c'era una volta un cavolfiore che voleva essere protagonista, stanco di comparire nelle solite frittelle mi guardava  speranzoso dalla dispensa.... ed eccovelo protagonista in tavola a [...]

tags : burro panna penne forno vapore mescolando emmental padella ingredienti
dal 20 February 2013 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Wurstell farciti al formaggio

Wurstell farciti al formaggio

wurstell farciti al formaggio  Ingredienti8 wurstel 8 fette di pancetta affumicata o bacon 100 g di formaggio emmentaler o gruyere senape  Preparazione1) Incidete i wurstel in [...]

tags : ricetta ricette forno bacon pancetta formaggio ingredienti emmentaler affumicata pancetta affumicata
dal 20 February 2013 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Rotolo ai Wurstel: per antipasti a Buffet

Rotolo ai Wurstel: per antipasti a Buffet

Questa ricetta è particolarmente adatta a chi cerca una portata sfiziosa, leggera, semplice ed economica da preparare da presentare ad un buffet o da servire come antipasto ad una cena. Vediamo [...]

tags : forno latte ricetta emmental formaggio antipasti
dal 19 February 2013 su:
ricetta formaggi alcolici
Polpette di lenticchie

Polpette di lenticchie

Per il Meat Free Monday di questa settimana ho deciso di scomodare il più antico legume coltivato, ovvero la lenticchia. Ho scoperto che la coltivazione delle lenticchie risale addirittura al [...]

tags : pecorino ricette ricetta verdure forno burro sugo tonno zampone montello
dal 18 February 2013 su:
formaggi ricetta pane pasta riso
Tortino di crepes di patata e funghi

Tortino di crepes di patata e funghi

un altro modo di fare le crepes e di preparare un gustosissimo piatto molto ben bilanciato considerando che la patata, particolarmente ricca di potassio ( per ogni kg. di patate  circa 5 g. [...]

tags : latte forno funghi burro grana kg noce farina ricetta gratinare
dal 8 February 2013 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Porri gratinati con pancetta e gorgonzola

Porri gratinati con pancetta e gorgonzola

Eccomi alle prese con la mia cassettina di porri!  ...un "quasi-regalo" del fruttivendolo che domenica al mercato cercava di liberarsi della merce invenduta per potersene tornare a [...]

tags : farina vapore ricette salato latte noce porri burro ricetta classico
dal 6 February 2013 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Quiche ai broccoletti

Ingredienti per 8 quiche:2 rotoli di pasta sfoglia250 g di broccoletti4 uova2 cucchiai di panna vegetale3 cucchiai di ricotta1 cucchiaio di basilico (tritato)125 g di formaggio roquefort150 g di [...]

tags : forno panna noce ricetta ricotta formaggio roquefort emmental ingredienti
dal 4 February 2013 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Cannelloni verdi ripieni di ricotta e prosciutto

Cannelloni verdi ripieni di ricotta e prosciutto

Cannelloni verdi ripieni di ricotta e prosciutto Ieri , domenica, avevo degli spinaci freschi e mi sono chiesta perchè non preparare una buona pasta fatta in casa? E così ho fatto i [...]

tags : salsa papera latte burro kg sugo farina ricetta prosciutto ingredienti
dal 4 February 2013 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Torta al prosciutto

Ingredienti per 4 persone:1 rotolo di pasta brisée fresca1/2 l di latte 2 cucchiai di grana 200 g di ricotta romana150 g di prosciutto cotto100 g di emmentaler50 g di farina50 g di [...]

tags : fuoco forno romana latte burro torta grana farina glutine mescolando
dal 3 February 2013 su:
ricetta formaggi alcolici
I 5 antipasti caldi più facili da fare

I 5 antipasti caldi più facili da fare

Il buon giorno si vede dal mattino, proprio come un buon pasto deve naturalmente iniziare con degli ottimi antipasti che siano preludio dei piatti principali; di ricette sfiziose per prepararli [...]

tags : gnocco fritto salumi fritto ricetta gnocco ricette funghi pane noce salsa
dal 31 January 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Crostoni al formaggio e cavolfiori

Ingredienti per 4 persone:4 grandi fette di pane casereccio tagliato a metà1 spicchio d'aglio400 g di cimette di cavolfiore120 g di emmental80 g di formaggio olandese10 g di senape2 uova40 g di [...]

tags : birra forno panna pane noce ricetta emmental mescolando ingredienti gratinare
dal 28 January 2013 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Ad ogni alimento il suo peso: calcio, magnesio

Ad ogni alimento il suo peso: calcio, magnesio

L’apporto quotidiano raccomandato di magnesio per un adulto è di 350 mg per gli uomini e 300 mg per le donne (Lichton, 1989), dose aumentabile fino a 450 mg nel periodo di gravidanza e [...]

tags : soia prugne amaro latte pesche grana grammi farina ricetta vacca
dal 27 January 2013 su:
formaggi frutta verdura pane pasta riso
Torta salata con broccoli ed Emmetaler

Torta salata con broccoli ed Emmetaler

Ho avuto questo libro sul divano, tra pc, bloc notes e macchina fotografrica, per mesi. Mesi in cui ogni tanto lo aprivo, lo sfogliavo e poi lo riponevo di nuovo, in attesa del momento giusto [...]

tags : ricetta filetto forno torta olive padella peperoni emmentaler tortiera emmental
dal 24 January 2013 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Panzerottini di sfoglia alle polpette

Panzerottini di sfoglia alle polpette

  Questi panzerottini sono nati proprio per caso, sono il risultato di un'idea dell'ultimo minuto ma si sono rivelati un'idea carina per diverse occasioni: come antipasto, piatto unico o [...]

tags : latte capperi emmental formaggio
dal 23 January 2013 su:
formaggi alcolici frutta verdura
Torta salata con patate e formaggio

Torta salata con patate e formaggio

Ho trovato la ricetta della torta salata con patate e formaggio in cookaround. Seguendo la variante suggerita ho sostituito la mozzarella con l’emmental. Ho invece preferito al grana il [...]

tags : ricetta calorie ricette forno torta grana reggiano emmental mozzarella ingredienti
dal 21 January 2013 su:
ricetta formaggi dolci
I tanto attesi grissini...doppio gusto!

I tanto attesi grissini...doppio gusto!

Eccoci, come vi avevo promesso su Facebook e Instagram, ci siamo. La ricetta dei grissini di pane è vostra. Nessuna lunga lievitazione. In poche mosse avrete degli splendidi grissini golosi e [...]

tags : farina salumi salame segale forno secco olive ricetta lievito formaggio
dal 17 January 2013 su:
carne e pesce pane pasta riso ricetta
I tanto attesi grissini...doppio gusto!

I tanto attesi grissini...doppio gusto!

Eccoci, come vi avevo promesso su Facebook e Instagram, ci siamo. La ricetta dei grissini di pane è vostra. Nessuna lunga lievitazione. In poche mosse avrete degli splendidi grissini golosi e [...]

tags : farina salumi salame segale forno secco olive ricetta lievito formaggio
dal 17 January 2013 su:
carne e pesce pane pasta riso ricetta
Uno sformato di patate "regale" : il gattò napoletano.

Uno sformato di patate "regale" : il gattò napoletano.

Il gattò di patate è un classico della cucina napoletano e, con alcune differenze, della cucina siciliana.Vediamo quali sono le " regali" origini di questo sformato di patate.Siamo nel 1768 a [...]

tags : fiocchetto forno gateau salame ricetta latte kg torta burro provola
dal 16 January 2013 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Farfalloni ai formaggi gratinati

Farfalloni ai formaggi gratinati

Farfalloni ai formaggi gratinati Farfalloni ai formaggi gratinati   Avevo diversi formaggi da consumare e allora ho preparato un primo che è in realtà un piatto unico. Ferdinando, [...]

tags : ricetta fontina forno salsa noce burro padella taleggio sciogliere ingredienti
dal 12 January 2013 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Torta salata con verza e formaggio

Torta salata con verza e formaggio

Torta salata con verza e formaggio Io non avevo mai cucinato la verza, per me ha un sapore troppo forte, non mi piace neanche l’odore. Un sera mi telefona una mia amica, dicendomi di [...]

tags : salsa fuoco forno latte cuoco torta burro farina asiago formaggio
dal 11 January 2013 su:
ricetta formaggi dolci
Pasticcio di pane e carciofi

Pasticcio di pane e carciofi

Una cosa che non amo è gettare il cibo nella spazzatura, in modo particolare il pane che cerco sempre il modo di riutilizzarlo. Questo piatto è nato proprio per utilizzare il pane. Ho [...]

tags : pollo forno brodo pane aglio vergine verdure emmental scottona carciofi
dal 10 January 2013 su:
frutta verdura pane pasta riso carne e pesce
Zuppa di cipolle all’emmentaler.

Zuppa di cipolle all’emmentaler.

  Ingredienti principali: formaggio Emmentaler pane integrale cipolle bionde brodo di pollo Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 4 [...]

tags : bianco ricetta verdure farina burro brodo pollo cipolle pentola ingredienti
dal 9 January 2013 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Ricetta Torta salata con broccoli, taleggio e prosciutto cotto

Ricetta Torta salata con broccoli, taleggio e prosciutto cotto

La ricetta della torta salata con broccoli taleggio e prosciutto cotto è la ricetta, riadattata a modo mio, della torta delicata al taleggio pubblicata nel libro Pane e torte salate ed. Giunti [...]

tags : ricetta torta broccoli taleggio prosciutto emmental ingredienti
dal 8 January 2013 su:
ricetta formaggi dolci
Il timballo di patate con formaggio e prosciutto

Il timballo di patate con formaggio e prosciutto

Quello che sto per suggerirvi oggi è un piatto corposo e gustosissimo: il timballo di patate con formaggio e prosciutto. Questa ricetta è perfetta quando non sapete proprio cosa cucinare per [...]

tags : ricetta forno burro terrina emmental prosciutto formaggio mescolate ingredienti
dal 7 January 2013 su:
ricetta formaggi carne e pesce