Dose per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti 60 g di burro (o margarina) ammorbidito, 4 francesini. Per il condimento: 2 cipollotti tritati, 150 ml di panna acida, 2 cucchiai di [...]
Ingredienti principali: riso prosciutto cotto fontina mozzarella Ricetta per persone n. 4 Note: 520 calorie a porzione Ingredienti: 300 g di riso [...]
Vi propongo oggi una frittatina semplicissima, con pochi ingredienti, adatta alla primavera in arrivo. La particolarità di questa frittata è la cottura unilaterale, ovvero non viene voltata [...]
Finalmente dopo anni che volevo provare a farli, ecco i miei primi muffin salati!! Sono soddisfattissima del risultato, sono venuti belli soffici grazie allo yogurt bianco previsto nella [...]
Sono felice di annunciare che da oggi collaborerò con Inalpi, azienda attiva sin dal 1800 nel settore lattiero caseario.Mi è stato inviato un pacco contenente i seguenti prodotti:Le bontà [...]
Non chiamatelo baby blues.Troppo carino,troppo fronzolino.Ci vuole il suo nome.Ci vuole proprio quel nome,antipatico come una strisciata di unghie sulla lavagna.Vi è venuto il brivido al solo [...]
Il tortano napoletano è una ricetta tradizionale della cucina napoletana, che si prepara solitamente nel periodo pasquale. Un piatto che è una golosità rustica salato e viene tipicamente [...]
Qua in Australia purtroppo non trovo i classici formaggi italiani ma per fortuna c’è ne sono di altrettanti buoni.. Però uno che mi manca in particolare é il formaggino Tigre - [...]
Ingredienti per 4 persone:1 rotolo di pasta brisée1 zucchina1 carota1 porro50 g di emmental grattugiato2 uova200 ml di panna vegetalesalepepeLavare le verdure; eliminare le radichette e la [...]
Ecco un piatto da portare in tavola, le lasagne in versione bianca ovvero farcite con tanti buoni formaggi, che ne esalteranno il sapore e renderanno questo primo piatto sfizioso dal sapore [...]
L'elegante Teatro della Città del Gusto del Gambero Rosso, a Roma, ha fatto da cornice alla degustazione di formaggi svizzeri, organizzata nell'ambito della premiazione per il contest "La [...]
Oggi vi suggerisco come fare i cardi gratinati al forno, ricordandovi che questi ultimi fanno parte della famiglia dei carciofi e che hanno proprietà depurative e disintossicanti. Oltre che [...]
c'era una volta un cavolfiore che voleva essere protagonista, stanco di comparire nelle solite frittelle mi guardava speranzoso dalla dispensa.... ed eccovelo protagonista in tavola a [...]
wurstell farciti al formaggio Ingredienti8 wurstel 8 fette di pancetta affumicata o bacon 100 g di formaggio emmentaler o gruyere senape Preparazione1) Incidete i wurstel in [...]
Questa ricetta è particolarmente adatta a chi cerca una portata sfiziosa, leggera, semplice ed economica da preparare da presentare ad un buffet o da servire come antipasto ad una cena. Vediamo [...]
Per il Meat Free Monday di questa settimana ho deciso di scomodare il più antico legume coltivato, ovvero la lenticchia. Ho scoperto che la coltivazione delle lenticchie risale addirittura al [...]
un altro modo di fare le crepes e di preparare un gustosissimo piatto molto ben bilanciato considerando che la patata, particolarmente ricca di potassio ( per ogni kg. di patate circa 5 g. [...]
Eccomi alle prese con la mia cassettina di porri! ...un "quasi-regalo" del fruttivendolo che domenica al mercato cercava di liberarsi della merce invenduta per potersene tornare a [...]
Ingredienti per 8 quiche:2 rotoli di pasta sfoglia250 g di broccoletti4 uova2 cucchiai di panna vegetale3 cucchiai di ricotta1 cucchiaio di basilico (tritato)125 g di formaggio roquefort150 g di [...]
Cannelloni verdi ripieni di ricotta e prosciutto Ieri , domenica, avevo degli spinaci freschi e mi sono chiesta perchè non preparare una buona pasta fatta in casa? E così ho fatto i [...]
Ingredienti per 4 persone:1 rotolo di pasta brisée fresca1/2 l di latte 2 cucchiai di grana 200 g di ricotta romana150 g di prosciutto cotto100 g di emmentaler50 g di farina50 g di [...]
Il buon giorno si vede dal mattino, proprio come un buon pasto deve naturalmente iniziare con degli ottimi antipasti che siano preludio dei piatti principali; di ricette sfiziose per prepararli [...]
Ingredienti per 4 persone:4 grandi fette di pane casereccio tagliato a metà1 spicchio d'aglio400 g di cimette di cavolfiore120 g di emmental80 g di formaggio olandese10 g di senape2 uova40 g di [...]
L’apporto quotidiano raccomandato di magnesio per un adulto è di 350 mg per gli uomini e 300 mg per le donne (Lichton, 1989), dose aumentabile fino a 450 mg nel periodo di gravidanza e [...]
Ho avuto questo libro sul divano, tra pc, bloc notes e macchina fotografrica, per mesi. Mesi in cui ogni tanto lo aprivo, lo sfogliavo e poi lo riponevo di nuovo, in attesa del momento giusto [...]