Appena ho saputo del contest della mia amica Tery non ho potuto non partecipare! Adoro i formaggi, adoro i formaggi svizzeri e mi sono subito messa all'opera per creare una ricetta della tradizione italiana rivisitata coi formaggi svizzeri.
In questo piatto c'è sicuramente l'Italia: gli gnocchi sono un piatto tipico italiano come i pistacchi di Bronte e il prosciutto crudo sono dei prodotti della tradizione italiana per eccellenza.
Questo piatto unisce quindi l'Italia, presente anche nei colori del piatto, e della Svizzera, con il suo buonissimo formaggio.
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