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Ricetta della cacio e pepe da bere. Sì, e da accostare in inediti pairing piatto-bicchiere. La ricetta ci viene dalla Svizzera ticinese ma, attenzione prima di urlare allo scandalo e alla [...]
Se Catania si meritò negli anni Settanta l’appellativo di “Milano del Sud” fu certo per via del suo fervore produttivo, ma più ancora per la sua instancabile vita notturna, [...]
Io appartengo a tre gruppi di appassionati. E come spesso capita ai fanboy all’epoca delle reti sociali, seguo socialmente almeno tre gruppi tematici riferiti alle mie passioni in [...]
A Rovato in provincia di Brescia, nella bella piazza centrale, si percepisce l’effervescenza gastronomica del ristorante Al Malò il cui mix vincente nasce dall’incontro tra una cucina [...]
È in uscita il 27 luglio 2020 la 44^ Guida ai Locali storici d’Italia, ddedicata all’arte dell’accoglienza e del gusto, che per il 2020 propone il proprio fil-rouge nella [...]
Da Plinio al Cognac In Toscana non è detto che il suffisso -accio sia necessariamente un peggiorativo, segnala di sicuro una certa confidenza con la persona, il luogo, l’oggetto a cui è [...]
Una terra che si allunga tra il mare Adriatico e gli Appennini, ondulata da boschi e colline: non sorprende che le Marche abbiano ispirato tanta poesia, dai sonetti del Leopardi alle note del [...]
Il settore della birra artigianale piange la perdita di una delle sue figure di riferimento: è morto Nazareno Ferrari, proprietario del beershop Extra Hop di Palermo. La notizia ha colpito come [...]
Dopo l’ex chef che ha rivelato qualche mese fa i suoi gusti a tavola, la regina Elisabetta ha svelato finalmente il suo segreto di longevità. E’ il distillato – il gin – [...]
Alessio Navacci barman di QVINTO di Roma Il drink PLANCTONIC, di Alessio Navacci barman di QVINTO a Roma, è una versione estiva, rivisitata con creatività, del classico gin tonic! [...]
Gagliardo Bitters sono le novità create da Gagliardo, brand vicentino, per ristoranti e bar desiderosi di ampliare con qualità i loro pacchetti delivery, ma anche per appassionati clienti [...]
Al Kisté di Taormina - oltre alla cucina easy gourmet dello chef Pietro D’Agostino, si può scoprire una proposta assolutamente innovativa, dedicata a tutti gli amanti dei cocktails.Trattasi [...]
Se vi state chiedendo cosa ne farà il Belgio della birra non venduta durante il lockdown, vi rassicuriamo subito: non andrà buttata via, ma diventerà un distillato. Almeno, questo è quanto [...]
Anciôa, il bistrot de Il Marin, per l'estate 2020 si sposta in riva al mare, di fronte all’ingresso di Eataly Genova, al Porto Antico. Qui, come a Il Marin, è protagonista la cucina [...]
L’Azienda di Breganze (Vicenza) prosegue il disegno di internazionalizzazione, sostenuto da un bilancio 2019 che si conferma positivo Labrenta, specializzata in soluzioni di chiusura per il [...]
Quella che segue è la seconda parte degli assaggi di MamojaDa Vives, la panoramica sui vini dei produttori locali messa a disposizione dal consorzio sardo. Il lockdown non ci ha permesso la [...]
L'ispirazione del drink Midnight in Paris nasce dalla storia scritta e diretta da Woody Allen. Uno sceneggiatore hollywoodiano con aspirazioni da scrittore, in una passeggiata notturna per le [...]
37° Premio Alambicco d'Oro promosso da Anag. Domenica 14 giugno 2020 a Bellaria Igea Marina è prevista la selezione dei campioni di grappe, acquaviti d’uva e brandy in gara con assaggiatori [...]
La grappa Mazzetti d’Altavilla è uno di quei “piaceri” della vita ai quali molti di noi non sanno dire di no. Con il suo gusto deciso e intenso e con i suoi aromi inconfondibili, offre [...]
La storia di oggi è quella di un vero e proprio featuring: quella di un ristorante che ha ospitato nei giorni dell’isolamento casalingo (e ospita ancora) una pizzeria. Badate: non parliamo di [...]
di Albert Sapere Continua il fermento in Italia nel mondo dei distillati e degli spirits in generale. Questa volta è Vincenzo Donatiello a mettersi in gioco. Vincenzo restaurant manager [...]
Gruppo Caffo 1915 ha acquisito lo storico marchio Ferro China Bisleri, un liquore famoso a base di ferro e di corteccia china. Nei prossimi mesi l’azienda del Vecchio Amaro del Capo, [...]
Aveva annunciato una nuova acquisizione di un marchio italiano storico che era nel portafoglio di un’azienda straniera ed è stato di parola. Sebastiano (detto Nuccio) Caffo, al comando [...]
Il pisco è il distillato simbolo del Perù ed è il primo distillato a essere stato prodotto nelle Americhe tra il 1500 e il 1600 distillando il mosto ricavato dall'uva. Oggi è [...]
Non capita tutti i giorni che una Casa d’aste offra tra i suoi lotti una bottiglia di cognac di oltre duecento anni fa. Da Sotheby’s succede. Il fatto è assai raro, e non solo perché si [...]
