Cosa :Anteprima milanese dedicata agli operatori del settore. Quando : Inizio ore 11.00 per 7 ore di pura passione Lunedì 23 Gennaio 2017 Chi : Io Bevo Così MILANO [...]
Vino e Libri: diario di una reciproca educazione Seconda edizione, riveduta e ampliata Il libro ha un prezzo di copertina di 30 euro, in occasione della serata sarà in vendita a [...]
Direi che come piccolo benvenuto agli ospiti per la cena della Vigilia è interessante e piacerà a tutti bfdivertirsiaifornelli Il formaggio e le cozze una buonissima eccezione che conferma [...]
Il formaggio e le cozze una buonissima eccezione che conferma la regola . Ero scettica ma ho voluto provare ed è stata una bella sorpresa , una delizia di ricetta . Ingredienti per [...]
Sorgente: CANEDERLI di POLENTA MAIS BLU e crema di BLU MUGELLO
La domenica a pranzo il piatto di punta dev’essere qualcosa di speciale , in dispensa UVA BIANCA DOLCE ( una sorta di uva fragola in bianco ) . Non conosco la varierà perchè una vite che [...]
Ieri presentazione alla stampa della III edizione di “Lecco, Lago e Stelle” . La ” macchina da guerra “ così la voluta nominare Fabrizio Ferrari , Giovanna BETTEGA [...]
“La Portulaca” conosciuta anche come porcacchia o porcellana , è un’ erba grassa infestante che tutti estirpano senza conoscerne le proprietà nutrizionali [...]
insoliti “CANEDERLI ” di POLENTA MAIS BLU e crema di BLU MUGELLO ricetta per 4 persone / Ingredienti : 1 lt di acqua 250 gr di farina per polenta di mais blu ( Azienda [...]
Chi vive a Milano ed ama il pesce ben cucinato conosce sicuramente I Pesciolini, due pescherie tra le più conosciute della città , ognuna delle quali è dotata di uno spazio dedicato alla [...]
Per rendere un semplice purè un po’ sfizioso e d’effetto ho studiato un modo originale per presentarlo ai miei ospiti e Marco D’Oggiono Prosciutti ha pensato che l’idea [...]
La Dolce Tacchina e le mie idee per i miei ospiti La veloce ricetta sfiziosa
Una ricetta veloce e sfiziosa per un pranzo tra amici Per la realizzazione di questa ricetta ho utilizzato la pasta secca all’uovo allo Zafferano Collina d’Oro . Germani [...]
C’è sempre una prima volta, mi metto in gioco e decido di partecipare con il mio blog bfdivertirsiaifornelli.wordpress.com al contest indetto dalla storica FATTORIA “IL PALAGIACCIO” . [...]
È tempo di ciliegie bfdivertirsiaifornelli Con la bella stagione in arrivo ho a dispozizione delle interessanti e dolci ciliegie cosa ne faccio ? Un’ interessante tartare che condisco [...]
Visto che lo Chef Gianluca Gorini , il 29 Maggio , farà i piatti fuori menù da ” TRIPPA” dove Diego Rossi è lo chef resident… Vi ripropongo questa bella esperienza… [...]
A Mandello del Lario la Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio in Lombardia si è svolta a Villa Lario Resort , due prodotti della tradizione da sempre strettamente legati [...]
Si terrà sabato 13 maggio la VII Edizione della Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio. L’appuntamento, a partire dalle ore 15.00 e sino alle ore 20.00, è [...]
Un regalo originale per la festa della mamma , grazie a LakeHUB , si puo’ . L’acqua e la roccia, il lago e la montagna: LAKE HUB organizza esperienze polisensoriali attorno al [...]
Avere una sorella intollerante / allergica al rosso d’uovo e all’albume ti porta a studiare novità a tavola anche durante i pranzi a festa . Come mangiare le uova a Pasqua [...]
Gallette di Riso rosso integrale #zaccaria , passata di pomodoro , mozzarella e prosciutto crudo Marco d’Oggiono Prosciutti . Il riso integrale rosso ha un elevato valore [...]
A Milano la finale della seconda edizione del premio internazionale riservato agli istituti alberghieri di tutta Europa . Come dev’ essere il piatto unico oggi ? Rovagnati lo ha [...]
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