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La farina di mais dente di cavallo e la pasta di salame

La farina di mais dente di cavallo e la pasta di salame

Denis Montanar è un vulcano di idee ed eccovi che alcuni ettari della sua proprietà sono destinati alla produzione di antiche varietà di frumento, mais e grano saraceno per la produzione di [...]

tags : soia grana latte speck grano mais farina salame frumento alimentare
dal 4 March 2016 su:
pane pasta riso formaggi carne e pesce
Il pesto è : Il Genovese-Roberto Panizza e Rossi 1947

Il pesto è : Il Genovese-Roberto Panizza e Rossi 1947

  Non potete perdervelo a pranzo o a cena… Il Genovese la cucina ligure  per eccellenza… che settimanalmente cambia . Una trattoria informale e accogliente, come quelle di una [...]

tags : aglio vacca fiore salsa porri sugo kg dop ceci ligure
dal 29 February 2016 su:
ricetta frutta verdura vino
Vellutata di fagioli cera di Alife

Vellutata di fagioli cera di Alife

  Vellutata di fagioli cera di Alife con mortadella di fegato croccante Marco D’Oggiono Prosciutti e cipolle di Alife Ingredienti per 2 persone 400 g di fagioli cera di Alife 1 costa [...]

dal 23 February 2016 su:
ricetta frutta verdura vino
#Mantova città dei quattro laghi…

#Mantova città dei quattro laghi…

Clicca per vedere lo slideshow. Mantova è una bellissima città , una delle più importanti città d’arte d’Italia , collocata nella pianura lombarda al confine con l’Emilia [...]

dal 16 February 2016 su:
locali carne e pesce vino
Identità golose 2016 e lo zafferano ellenico

Identità golose 2016 e lo zafferano ellenico

“La forza della libertà”  Milano, 6-7-8 marzo 2016 Oltre 100 chef dall’Italia e dal mondo ancora una volta insieme. [...]

dal 2 March 2016 su:
alcolici vino cucina internazionale
Al via le Olimpiadi #Gourmet!

Al via le Olimpiadi #Gourmet!

  Le Senapi MAILLE protagoniste di un Premio rivolto agli Chef amatoriali Tutto è pronto per le Olimpiadi Gourmet MAILLE: un viaggio gastronomico intorno al mondo affidato alla fantasia [...]

dal 10 February 2016 su:
ricetta frutta verdura dolci

Un primo sfizioso… Bottoncini al burro fuso

  La creatività , la passione  e un pizzico di originalità sono le armi con cui realizzo i miei piatti…   Bottoncini con ripieno di mousse di collinetta Marco d’Oggiono [...]

tags : burro limoni farina monte panna kg olive grano ravioli fontana
dal 19 April 2016 su:
ricetta frutta verdura dolci
Nebbiolo delle Alpi – #ARPEPE

Nebbiolo delle Alpi – #ARPEPE

Un pezzo di storia della Valtellina al Vinodromo ( il locale in poche parole :  gradevolmente dinamico, la cordialità, la convivialità con un tocco di qualità ) . Quattro annate differenti [...]

dal 4 February 2016 su:
vino alcolici frutta verdura
…DETOSSINARE PAROLA D’ORDINE

…DETOSSINARE PAROLA D’ORDINE

Dopo esserci appesantiti in questi ultimi giorni… Marco D’Oggiono Prosciutti ha pensato ad interessanti ricette… la prima dell’anno è un’ idea per un pasto sano e [...]

tags : bovine punta rapa rape bianco ricette bresaola italiana calorie ricetta
dal 12 January 2016 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
La Vigilia di Natale tra mare e monti

La Vigilia di Natale tra mare e monti

bfdivertirsiaifornelli Eccomi a proporvi un primo per la cena della Vigilia di Natale o per una cena scambio auguri fra amici …   Spaghettoni mare e monti   Ingredienti : 160 gr di [...]

tags : funghi fuoco aglio porcini padella ingredienti pomodori soffriggere
dal 18 December 2015 su:
ricetta frutta verdura
WhiteHouse52 è social

WhiteHouse52 è social

A due passi da Santa Maria delle Grazie e dal suo Cenacolo Vinciano, dichiarato dall’Unesco patrimonio mondiale dell’umanità, varcando la soglia in Corso Magenta 52, si apre un [...]

dal 16 December 2015 su:
dolci pane e pizza
La Vigilia di Natale tra mare e monti

La Vigilia di Natale tra mare e monti

Eccomi a proporvi un primo per la cena della Vigilia di Natale o per una cena scambio auguri fra amici …   Spaghettoni mare e monti   Ingredienti : 160 gr di spaghettoni [...]

dal 15 December 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

INAUGURAZIONE PRIMA BOUTIQUE ITALIANA DI ZAFFERANO ELLENICO

Evento del 20 Aprile 2016 a teatro7|Lab in Milano Vi presentiamo il sodalizio tra due culture, due cultori dell’eccellenza, due realtà che hanno in comune la passione per il buon vivere [...]

tags : moscato scanzo tisane birra greca bio riso ricette zibello culatello
dal 16 April 2016 su:
vino alcolici carne e pesce
“l’Italiano 1930″… Prosciutti Cotti Pertus

“l’Italiano 1930″… Prosciutti Cotti Pertus

  Adoro quando a pelle le persone mi trasmetrtono fiducia e sopratutto tanta umiltà , poche parole e fatti che danno risultati e qualità . Incontri casuali che mi rendono orgogliosa di [...]

dal 11 December 2015 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
-LA VALENTINA a MILANO-    #enjoylavalentina

-LA VALENTINA a MILANO- #enjoylavalentina

  LA VALENTINA, cantina di Spoltore (PE), ha celebrato anche nel 2015 quello che è diventato uno splendido rito del mese di Novembre, ovvero un appuntamento dedicato interamente alla [...]

dal 1 December 2015 su:
alcolici vino formaggi
Fiori di canapa al ragù di verdure con burro aromatizzato al pepe verde

Fiori di canapa al ragù di verdure con burro aromatizzato al pepe verde

Come di consueto eccomi alle prese con la mia passione… questo mese vi propongo un piatto quasi salutista , la pasta con farina di canapa  è ottenuta miscelando Farina di Semi di Canapa [...]

tags : rosato vegana farina burro grano brut noce ricetta proteine scalogno
dal 26 November 2015 su:
vino pane pasta riso ricetta
“Charity dinner for children”

“Charity dinner for children”

Il 2 dicembre a Bari al Palace hotel ci sarà “Charity dinner for children”, una raccolta fondi con asta benefica volta alla realizzazione del Parco giochi interno al poliambulatorio [...]

tags : pugliese cantina rosato gelato funghi latte vini menu zucca punta
dal 24 November 2015 su:
vino locali alcolici

Le orecchiette incontrano la #Brianza

  ” Con un papà amante della terra , una mamma bravissima in cucina e un produttore di salumi #MdO  che ne pensa sempre una nuova,  potevo non mettermi ai fornelli e creare una [...]

tags : pecorino panna limoni aglio rapa salumi padella ingredienti tagliare condire
dal 15 April 2016 su:
ricetta frutta verdura dolci
COOKING FOR ART MILANO 2015

COOKING FOR ART MILANO 2015

dal 29 October 2015 su:
pane e pizza vino cucina internazionale

A Piacenza un viaggio alla scoperta dei vini che rispettano la vita e la biodiversità

  Dal 20 al 22 febbraio torna Sorgentedelvino LIVE, il salone dei vini naturali, di territorio e tradizione a Piacenza Expo   Da sabato 20 a lunedì 22 febbraio 2016, i vignaioli naturali [...]

tags : cantina dolci vini salumi laziale naturale degustazione viticoltura
dal 10 February 2016 su:
alcolici locali vino