Un pezzo di storia della Valtellina al Vinodromo ( il locale in poche parole : gradevolmente dinamico, la cordialità, la convivialità con un tocco di qualità ) . Quattro annate differenti [...]
In una domenica di Gennaio tra la voglia di sperimentare nuove ricette mi imbatto in un pacchetto di lenticchie di Castelluccio e avendo in frigor un pezzo di Borsotto di Marco [...]
La farina di canapa ha un sapore davvero speciale ed è ottima per la focaccia e il pane . Provatela in questa ricetta deliziosa ! Ingredienti per l’impasto : 200 g [...]
Farinella, maschera e tradizione gourmet di Putignano Da quattro generazioni il laboratorio di Paolo Campanella è il solo a produrre la farinella con l’antica ricetta Farinella, la [...]
Dopo esserci appesantiti in questi ultimi giorni… Marco D’Oggiono Prosciutti ha pensato ad interessanti ricette… la prima dell’anno è un’ idea per un pasto sano e [...]
dal 12 January 2016 su: https:
bfdivertirsiaifornelli Eccomi a proporvi un primo per la cena della Vigilia di Natale o per una cena scambio auguri fra amici … Spaghettoni mare e monti Ingredienti : 160 gr di [...]
Un must #lecastagnole … bfdivertirsiaifornelli a Carnevale ogni scherzo vale , ma anche con i dolci non si scherza ed ecco la ricetta delle castagnole fritte : Ingredienti – 8 uova – [...]
A due passi da Santa Maria delle Grazie e dal suo Cenacolo Vinciano, dichiarato dall’Unesco patrimonio mondiale dell’umanità, varcando la soglia in Corso Magenta 52, si apre un [...]
dal 16 December 2015 su: https:
BISCOTTO ALLA MOUSSE DI MINICOTTO PERTUS L’ITALIANO 1930 CON GRANELLA DI SEMI DI ZUCCA : per il biscotto preparare la pasta brisee Ingredienti : 100 g di burro [...]
Come di consueto eccomi alle prese con la mia passione… questo mese vi propongo un piatto quasi salutista , la pasta con farina di canapa è ottenuta miscelando Farina di Semi di Canapa [...]
Il 2 dicembre a Bari al Palace hotel ci sarà “Charity dinner for children”, una raccolta fondi con asta benefica volta alla realizzazione del Parco giochi interno al poliambulatorio [...]
a tutto tartufo questo mese ma che bontà…. Ingredienti per 2 persone : 160 gr Riso al Tartufo – Acqualagna 100 gr petto di pollo sminuzzato al coltello e messo [...]
dal 13 November 2015 su: https:
…manca poco e bisogna mettersi all’opera la Gibiana… bfdivertirsiaifornelli … per non farmi mancare nulla ho preparato un fantastico risotto della Gibiana il 29 Gennaio ed [...]
Io ci sarò e voi ? COOKING FOR ART MILANO 2015, 3 giorni di Alta Cucina & MercatoDal 28 al 30 novembre Milano ospita il top della gastronomia Made in Italy Dopo il successo del [...]
In due parole , vi spiego chi è il protagonista dello show cooking , Bianco ,Rosso e Cardone, a Golosaria 2015. Moreno Cardone è nato a Grosseto nel 1967. Scopre la passione per la cucina [...]
L’altra sera per curiosità avendo della Farina di Canapa marchigiana ho provato a lavorarla con la farina di farro ed è stata una bella scoperta… ed eccovi il mio mix … [...]
ll nostro territorio è ricco di segni del passato, segni spesso ancora visibili ma di cui ci sfugge una chiave di lettura. Da questa semplice premessa, è scaturita l’idea per dare vita [...]
Io non potrò , ma voi che potete… prendete nota ecco !!! La formazione firmata Simonit & Sirch ha scelto come sede Cantine due Palme Sono aperte le iscrizioni ai corsi della [...]
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