Domenica a pranzo , ingredienti a disposizione Riso , mirtilli , ricotta e bresaola , inventiamoci un piatto gustoso e anche salutare .
RISOTTO AI MIRTILLI :
320 g di Riso Goio 1929* 200 g di mirtilli1 bicchiere di vino bianco1/2 cipolla / 1/2 carota / 1/2 gambo di sedano ( soffritto )brodo vegetale ( 2 carote / 1 patata e 1 gambo di sedano )60 gr di ricotta di pecora fresca60 gr di bresaola della Valtellina punta d’anca IGP Salumificio Mottolini^ 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva Centonze° < [...leggi]
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dal 4 October 2011 su: ierioggiincucina.myblog.it
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Anche in un’estate complicata come questa non ci siamo fatti mancare le discussioni sul gelato. Estate anomala, senza sole e senza la Top50 di Dissapore sulle migliori gelaterie [...]
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Cari pastonudisti, sono reduce da uno splendido incontro con i menbri di un GAS di Venezia molto folto e che ha superato senza scossoni la sindrome del settimo anno, quindi va avanti alla [...]
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