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Andiamo alla scoperta dei Marubini di Cremona, un piatto tipico molto antico che non manca mai sulle tavole delle occasioni speciali. In Italia la passione verso la pasta si traduce in tante [...]
Non accenna a placarsi il momento turbolento della ristorazione torinese. La nuova notizia del “risto-mercato” (dopo l’addio di Emin Haziri a Cannavacciuolo e quello di Antonio [...]
La Churrascaria Barbacoa, la più grande churrascaria brasiliana di Milano, ci spiega i 13 tagli di carne della sua proposta di Churrasco Rodizio, una degustrazione di carne rossa [...]
Barbacoa vi fa assaggiare il Churrasco Rodizio brasiliano. A Milano. Nel quartiere Maggiolin, in via Slataper, la più grande churrascaria brasiliana di Milano guidata dal patron Donazar [...]
Virgilio Pronzati La Prima dell’Alta Langa 2024 si terrà il prossimo lunedì 18 marzo, dalle 10 alle 17:30, al Teatro Regio di Torino, teatro tra i più grandi [...]
Frollature di carne e di pesce, cucina ancestrale, fermentazioni, sostenibilità, e -su tutto- il bagliore delle stelle Michelin, siano i classici macaron rossi o le più recenti e inclusive [...]
Con il freddo invernale sale subito la voglia di cibo caldo e confortevole. E allora perché non preparare una vellutata deliziosa? Con l’arrivo dell’inverno e le temperature che [...]
di Raffaele Mosca L’ insostenibile leggerezza del Nebbiolo nella prima degustazione dell’anno a firma Riserva Grande che, vista la filosofia del produttore protagonista, diventa anche [...]
Vivi l’esperienza esclusiva di un drink in terrazza o di una cena con menu degustazione. Il nostro Roof Garden Angiò l’ultimo giovedì del mese – da gennaio ad aprile – è [...]
Sono una casalinga semplice a cui piace condividere con te la mia cucina casalinga. A volte è semplicemente cibo fatto in casa. L'altro giorno ho preparato la carne di manzo con noodles da 2 [...]
Saranno 34 le cantine partecipanti alla II edizione di La Sardegna di Vinodabere ed oltre 150 i vini in degustazione, che offriranno, per la seconda volta nella Capitale, un quadro unico della [...]
Vi ricordate le file oceaniche da Giolitti per il suo proverbiale gelato? E i suoi tramezzini un po’ stitici che erano un insulto al culto sacro del tramezzino romano? Ecco al bar [...]
A nemmeno due mesi dalla presentazione ufficiale della nuova edizione 2024, è già ora di tornare a parlare di Guida Michelin. Ovviamente nessuna stella a questo giro, nemmeno verdi, e manco [...]
Virgilio Pronzati LUNEDI’ 15 GENNAIO 2024 DALLE ORE 16.30 ALLE ORE 22.00 Starhotels President **** Corte Lambruschini, 4 – Genova [...]
Dogma, l’insegna capitolina dedicata alla cucina di mare e alla brace, propone il percorso di degustazione con il miglior rapporto qualità/prezzo a Roma Un locale in costante evoluzione [...]
Se ami il lusso e anche il cibo di un certo tipo, sappi che questi sono i 5 ristoranti più costosi al mondo. I prezzi sono da capogiro. Andare al ristorante è una di quelle coccole, che ci [...]
Le polemiche sui social sono come i film porno: ciclici e noiosi. Dopo il burro di Babrieri e l’Ananas di Sorbillo, ci ha pensato il misantropo Camillo Langone a dare la stura agli [...]
di Raffaele Mosca Un rendez-vous con l’azienda più antica di tutto il territorio bolzanino: una tenuta abbaziale attiva dal 1143 nel cuore della Valle Isarco, la zona più alta e fredda delle [...]
Quello del fine dining è un ambiente in cui prima di altri si creano, metabolizzano e spesso estremizzano le nuove tendenze che andranno poi a diffondersi nella ristorazione più generalista. [...]
Milano e i suoi ristoranti stellati non se la passano tutto sommato male in questo 2024 della Guida Michelin. Nonostante il declassamento (piuttosto rumoroso, a dire il vero) dello storico Il [...]
Scaloppine al limone: scopri il segreto degli chef per una cremosità straordinaria e un sapore inconfondibile! Le scaloppine al limone rappresentano un piatto iconico della cucina italiana, ma [...]
di Antonella Amodio Si è conclusa con la Polacca Aversana la prima grande degustazione di Asprinio d’Aversa organizzata con Luciano Pignataro al Ristorante Il Menalino di Aversa di Carlo [...]
Capodanno gourmet al bistrot dello chef Antonino Cannavacciuolo: cosa prevede il menu e quanto costa a persona. Per chi ancora non l’avesse fatto è arrivato il momento di organizzarsi per [...]
Vino: scopri le caratteristiche e il metodo di produzione, ecco come mai non viene prodotto con l’uva da tavola, le differenze tra le due tipologie del frutto. Il vino è una bevanda [...]
Preparate insieme a noi la ricetta del giorno per arricchire il vostro menu con un primo semplice ma molto raffinato e appetitoso. Oggi vi proponiamo una ricetta del giorno preziosa e perfetta [...]
