Risultati: 23638 per degustazione

Grignano: i Chianti Rufina Riserva e altri calici

Abbiamo incontrato Tommaso Inghirami, dell’azienda toscana Grignano, in un press lunch organizzato a Milano.L’incontro mi ha permesso di degustare alcuni vini tra i quali [...]

tags : cabernet merlot sangiovese chianti rufina vini vin riserva colorino degustazione
da 8 ore su:
vino alcolici cucina regionale
Simone Ollari Ristorante – Vino, Cibo, Ricerca – Pilastro (PR)

Simone Ollari Ristorante – Vino, Cibo, Ricerca – Pilastro (PR)

A Pilastro, in provincia di Parma, si trova il ristorante ed enoteca di Simone Ollari, un tempio di prodotti DOP, Prosciutto di Parma, taglieri di formaggi e salumi, prodotti gluten free, vini [...]

tags : malvasia passito barbaresco chardonnay salame salumi limoni frutta gelato spalla
da 11 ore su:
carne e pesce vino alcolici

Davide Longoni e lancia un master universitario a Milano

Il pane è indiscusso re della tavola, a prescindere dal fatto che questa sia rotonda, rettangolare e persino utilizzata come cattedra. Davide Longoni stringe una partnership con l’Università [...]

tags : wine pane degustazione
da 15 ore su:
alcolici pane pasta riso

GF Vino Spumante di Qualità Metodo Tradizionale Rosato 2019 Dosaggio Zero Gianfranco Fino

di Enrico Malgi Pochi giorni fa ho assaggiato e recensito con molto entusiasmo l’etichetta “Jo Salento Negramaro Igt 2022” di Gianfranco Fino, mentre adesso ho avuto la possibilità di [...]

tags : igt rosato spumante wine negroamaro
dal 27 January 2025 su:
alcolici vino

Un vino dealcolato: degustazione di Steinbock Alcohol Free Sparkling Hofstätter

In pieno dry January, il mese senza alcol dedicato al detox per smaltire i banchetti delle festività natalizie, abbiamo degustato Steinbock Alcohol Free Sparkling, della linea Steinbock [...]

tags : vini degustazione
dal 26 January 2025 su:
vino alcolici

Sai qual è la parola più usata in cucina dagli chef famosi? Cannavacciuolo ti stupirà

Non tutti lo sanno, ma è questa la parola più usata in cucina dagli chef famosi: la risposta di Antonino Cannavacciuolo ti stupirà. Tutti noi abbiamo delle parole preferite o che, [...]

tags : menu ricetta
dal 25 January 2025 su:
locali ricetta

Taurasi 1974 di Mastroberardino, un giovane cinquantenne

Che l’Aglianico sia immortale, l’Highlander dei vini, non ci possono essere dubbi e lo diciamo a ragion veduta essendo scesi nella degustazione dei Taurasi di Mastroberardino fino a quasi un [...]

tags : aglianico taurasi vini wine riserva degustazione
dal 25 January 2025 su:
vino alcolici

Tirabusciò a Siena | La vineria nel cuore della città e da poco anche nel mio

Sono arrivata a Siena per lavoro quattro mesi fa, giusto il tempo di trovare un alloggio pulito e ben servito e mi sono messa in cerca di quello che davvero sta a cuore all’enomaniaca che [...]

tags : chianti ansonica malvasia punta menu sala vini salumi toscano ingredienti
dal 24 January 2025 su:
ricetta vino alcolici

L’Austria ha un nuovo tre stelle Michelin: ecco chi è

Questo 2025 è un anno importantissimo per l’Austria gourmet: è dal 2009 infatti che la Michelin non produce una guida dedicata, coprendo solo le città di Vienna e di Salisburgo, ma [...]

tags : vitello menu vini austriaca sommelier degustazione ingredienti ristorante internazionale
dal 23 January 2025 su:
ricetta locali cucina internazionale

Una giornata densa in Beaujolais (feat. Paul Janin, Louis Claude Desvignes, Daniel Bouland e Chateau Thivin)

La parola Beaujolais ha l’effetto proustiano di rievocare in me i primi approcci al vino, quando da ragazzino i miei mettevano in tavola il Nouveau. Sì, non avevo ancora l’età [...]

tags : gamay cantina lambrusco punta grana coppia ribes beva cru vini
dal 22 January 2025 su:
alcolici vino locali

 Tipicità e territorialità di 8 vini della Cantina Alice Bel ColleLa degustazione è stata condotta nell’apposita sala della cantina in modo più che esaustivo da Marco [...]

tags : cantina dolcetto barbera docg sala vini secco vitigno superiore degustazione
dal 21 January 2025 su:
alcolici vino locali

PATATE GRATINATE AL FORNO. Gratin Dauphinois

Le patate gratinate al forno _gratin dauphinois_ sono un piatto tradizionale francese, noto per la sua semplicità e il suo sapore delizioso. Questo piatto è amato in tutto il mondo per la [...]

tags : fiocco forno vapore ricette arrosto fuoco latte noce kg aglio
dal 21 January 2025 su:
ricetta carne e pesce vino

Sui Generis a Saronno, recensione: come vorrei che fosse ogni ristorante stellato

Quando una mangiata ispira un’infinità di riflessioni è sempre un buon segnale e, devo avvertirvi, qui da Sui Generis non si sono risparmiati. Il nome di questo ristorante di Saronno è [...]

tags : cantina punti brodo pesci menu lardo mele sala bar birra
dal 20 January 2025 su:
locali alcolici carne e pesce

Vietato l’ingresso agli ispettori Michelin: il nuovo capitolo della battaglia di Marc Veyrat

Passano gli anni, ma Marc Veyrat proprio non sembra sbollire la rabbia nei confronti della Michelin, anzi, a 74 anni suonati non perde occasione per lanciare i suoi strali nei confronti della [...]

tags : cheddar menu francese espresso ristorante formaggio degustazione
dal 20 January 2025 su:
formaggi locali alcolici

Chilometro Zero a Villaricca

di Marco Contursi Castrese Galluccio è un commercialista appassionato di prodotti veri: ortaggi, frutta, suini di razza casertana. Due le aziende agricole che gestisce, una nei campi flegrei e [...]

tags : wine frutta ortaggi galluccio campi flegrei
dal 20 January 2025 su:
vino frutta verdura alcolici

Non sapevo che che c’è un modo giusto di versare la birra: addio brutte figure, non sbaglio più

Dietro alla birra c’è tutta una scuola di puristi che potrebbero anche arrabbiarsi di fronte alle nostre brutte abitudini. Sapete per esempio che c’è un modo giusto per versarla? [...]

tags : collo birra degustazione
dal 19 January 2025 su:
alcolici carne e pesce

La svolta è arrivata solo dopo ‘4 Hotel’: Bruno Barbieri ha cambiato il loro destino

Gli albergatori di 4 Hotel devono buona parte del loro successo al programma. Ecco che cosa hanno detto dopo l’esperienza vissuta. 4 Hotel di Bruno Barbieri è nato come spin-off di 4 [...]

tags : bosco servizi vittoria degustazione
dal 18 January 2025 su:
vino alcolici

Qualche fetta di pane e un po’ di zucchero: il dessert lampo più goloso è servito

Chi vuole preparare un dessert al volo basta che abbia in casa qualche fetta di pane e un po’ di zucchero. È il dolce più goloso di tutti: ecco come farlo. Per avere un dolcetto facile e [...]

tags : dolcetto latte fritto dolci ricette torta pane dessert friggere siciliana
dal 18 January 2025 su:
ricetta locali alcolici
Hotel Granbaita Dolomites 5 Stelle – Chef Andrea Moccia – Selva di Val Gardena (BZ)

Hotel Granbaita Dolomites 5 Stelle – Chef Andrea Moccia – Selva di Val Gardena (BZ)

L´Hotel Granbaita Dolomites si trova nel centro di Selva di Val Gardena, vitale ed elegante centro sciistico ed escursionistico del Trentino – Alto Adige, incorniciato dalla natura [...]

tags : soia cantina sauvignon soave lagrein chardonnay recioto nduja merlot cabernet
dal 17 January 2025 su:
alcolici frutta verdura vino

I vini da 1.000 euro non esistono, esiste la nostra voglia di berli

Alcuni giorni fa quel fustaccio di mio figlio ha compiuto ventuno anni. Essendo da poco passato il Natale, tra me, nonni, zii e parentame vario ha preso più buste che la figlia di Don Vito [...]

tags : barolo pinot brunello di montalcino cantina degustazione fuoco frutta ribes turbo vini
dal 17 January 2025 su:
vino alcolici locali

Come sono i vini di Gerry Scotti? Prova d’assaggio

I vini dei VIP sono buoni o no? Dissapore ha deciso di venire incontro alla gente, che come è noto deve sapere, procacciando ed assaggiando i vini delle stars. E partiamo con uno dei personaggi [...]

tags : riesling croatina cantina chianti pinot chardonnay barbera bosco metodo classico rubino
dal 16 January 2025 su:
vino alcolici locali

2025: un anno con Papille

Clicca qui per associarti. La sottoscrizione, al costo di euro 10, ha durata fino al 31 dicembre 2025 ed è necessaria per partecipare a tutti i nostri eventi. Per consigli, spunti, se si vuole [...]

tags : birra wine rum forno cinese formaggio focaccia ponente degustazione
dal 16 January 2025 su:
alcolici ricetta cucina internazionale

La Guida Michelin intervista gli chef: qual è la parola più comune nelle cucine italiane?

Il vessillo in Rosso della Guida Michelin si alza una volta l’anno, e non è certo necessario essere gastrofregni per esserne al corrente. Ogni momento, però, è buono per parlare dei (e con) [...]

tags : menu bar bosco bianco italiana naturale degustazione
dal 16 January 2025 su:
alcolici locali cucina internazionale

Brie alla piastra, portalo in tavola con noci e miele e farai un figurone

Il formaggio brie viene spesso proposto accompagnato da altri ingredienti durante un aperitivo, una degustazione o per arricchire un semplice antipasto del menu della domenica. Per fare un [...]

tags : burro fuoco torta menu brie forno ricetta cioccolato ingredienti formaggio
dal 15 January 2025 su:
ricetta formaggi locali

Alessandro Borghese, Celebrity Chef 2025: dove si trova il ristorante in cui sono girati gli episodi della nuova stagione?

Alessandro Borghese torna con Celebrity Chef 2025, ma sapete dove si trova il ristorante in cui sono girati gli episodi di questa nuova stagione? Il programma televisivo parte in anticipo, [...]

tags : cuoco vittoria italiana ristorante degustazione
dal 14 January 2025 su:
locali vino cucina internazionale