Risultati: 14651 per cuoco

L’olio extravergine di Oliva: cosa c’è da sapere per comprarlo senza sbagliare o farsi fare fessi

di Marco Contursi L’olio è un ingrediente insostituibile della cucina italiana, ma anche uno dei meno conosciuti e non parlo solo delle massaie comuni ma anche per molti chef. Proprio ieri [...]

tags : stampa italiana gastronomia
dal 13 September 2017 su:
vino cucina internazionale

La cucina dello chef Natale Giunta a Palermo

Quanti cuochi esistono e lavorano in Italia? Difficile a dirsi soprattutto quando fino a ieri il tuo vicino di casa faceva l’architetto e oggi ha aperto un ristorante. E in Sicilia quanti ce [...]

tags : salsa ricette cuoco tonno sugo polpo ricetta zenzero siciliano ristorante
dal 13 September 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Cartoline dal 689mo Meeting VG @ Ristorante A Spurcacciun-A del Mare Hotel – Savona – Chef/Patron Claudio Tiranini

L’estate è agli sgoccioli, le giornate si fanno più corte e nella malinconia che da sempre accompagna l’avvento dell’autunno si cerca di prolungare la bella stagione per bearsi del [...]

tags : igt ribolla gialla birra latte langhe ligure bianco tonno carote cocco
dal 13 September 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Eduardo Fumagalli è il S.Pellegrino Young Chef 2018 nella finale dei carnivori

Classe 1989, originario di Renate, 4mila abitanti in Brianza; da un anno e mezzo è chef a La Locanda del Notaiodi Pellio Intelvi in provincia di Como, dove ha saputo confermare la stella [...]

tags : locanda
dal 12 September 2017 su:
locali

Luca Marchini | L’erba del Re, ristorante in Modena

Attendo il mio compagno di viaggio Luke “Emiliawalker” Bonacini in piazza della Pomposa, a Modena. Adoro questo luogo così asimmetrico, ricco di prospettive di fuga [...]

tags : gnocco fritto forno gnocco anatra salsa greco menu etti dolci fritto
dal 12 September 2017 su:
locali ricetta pane pasta riso

La video ricetta della mezzelune con fior di latte e praga al pesto dalla Prova del Cuoco

Le mezzelune con fior di latte e praga al pesto sono un primo piatto fresco e delicato che potete preparare in questi giorni in cui l’estate cede il passo all’autunno, in cui si ha [...]

tags : frutta latte cuoco noce farina ricetta ingredienti prosciutto casareccio fior di latte
dal 12 September 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

La video ricetta dei dolcetti al vin santo della Prova del Cuoco

Il vin Santo è un imperdibile prodotto di origine toscana: oltre che per accompagnare i cantucci, può essere utilizzato come ingrediente in numerose preparazioni. Che ne dite di provarlo [...]

tags : vin cuoco ricetta vin santo ingredienti
dal 12 September 2017 su:
ricetta alcolici vino

Video sequestrato: Simone Rugiati indagato per diffamazione del Sushi Su

Prima dici che il locale fa schifo. Poi urli che ti hanno servito del granchio in scatola a cui sei “leggermente intollerante” al posto dell’astice fresco, senza manco assaggiare il [...]

tags : ristorante
dal 12 September 2017 su:
locali

Cartoline dal 626mo Meeting VG @ Osteria Francescana – Modena – Chef/Patron Massimo Bottura

Quale ulteriore interpretazione è possibile dare alla cucina di Massimo Bottura? Siamo di fronte a uno dei più grandi autori della storia della gastronomia, saldamente sul tetto del mondo e [...]

tags : ciabatta trebbiano riesling igt dolci burro lardo bosco salsa farina
dal 12 September 2017 su:
frutta verdura vino alcolici

Torna Dolcissima Pietra con una madrina d’eccezione: Gloria Enrico finalista di MasterChef 2017

Virgilio Pronzati Sabato 16 e domenica 17 settembre torna a Pietra Ligure Dolcissima Pietra, l’evento dedicato ai dolci che da tredici anni porta in Liguria prodotti di [...]

tags : dolci ligure pietra cioccolato
dal 12 September 2017 su:
locali cucina regionale ricetta

Edoardo Fumagalli è il vincitore italiano di S.Pellegrino Young Chef 2018

Ecco l'intervista a Edoardo Fumagalli, vincitore italiano di S.Pellegrino Young Chef, il suo piatto e tutte le dichiarazioni sulla finale italiana.

tags : italiana
dal 11 September 2017 su:
cucina internazionale

"La mia cucina romana" di Claudio Gargioli.

“Le storie di Claudio non sono semplici racconti nostalgici del passato. Essi fanno parte della storia vivente della sua trattoria, una storia che continua, che vive nella sala da pranzo e [...]

tags : filone rosetta romana ingredienti ricette forno cuoco sala aglio pollo
dal 11 September 2017 su:
ricetta cucina internazionale locali

Il risotto con asiago e fiori di zucca con la video ricetta della Prova del Cuoco

Il risotto con asiago e fiori di zucca è un primo piatto davvero sfizioso che lo chef Renato Salvatori ha presentato in una vecchia puntata della Prova del Cuoco, una ricetta veloce e di [...]

tags : brodo zucca noce riso burro cuoco risotto ricetta asiago ingredienti
dal 11 September 2017 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

La video ricetta della bavarese alla vaniglia al lime della Prova del Cuoco

La ricetta della bavarese alla vaniglia profumata al lime rappresenta la soluzione adatta alla quale poter ricorrere in vista di un pranzo o una cena formale o meno. Trattasi di un dessert [...]

tags : cuoco ricetta dessert ingredienti
dal 11 September 2017 su:
ricetta locali

Insalata indiana al curry (Launch Box)

I sapori orientali racchiusi in un’Insalata al curry da non lasciarsi scappare. Per chi ama i sapori forti e non sa rinunciarvi vi informiamo che dovreste assolutamente assaggiare il [...]

tags : panna dolci latte cocco brodo riso greca salsa maiale filetto
dal 11 September 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

#Ecoristoranti 5 piatti da provare subito a La Preséf - La Fiorida

Novanta minuti: il tempo che da Milano vi serve per raggiungere la Valtellina, lasciarsi traffico, smog e palazzi alle spalle e cambiare decisamente panorama con il blu del lago, del cielo, le [...]

tags : dolci bitto latte fuoco gnocco burro bacon dop riso sala
dal 11 September 2017 su:
ricetta formaggi vino

Fusilli con alici, capperi, asparagi

Ingredienti per 4 persone 280 g di fusilli di Gragnano 200 g di alici pulite 350 g netti di asparagi 40 g di caciotta stravecchia 20 g di capperi 20 g di olive 2 spicchi di aglio 2 g di [...]

tags : bianco succo aglio olive ricette capperi caciotta asparagi padella ingredienti
dal 11 September 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Recensioni: Modì, una (bella) sorpresa mediterranea a Torregrotta

Ristorante Modì a Torregrotta Giuseppe Geraci non ha mai pensato di andare via da Torregrotta, dove è nato. Anzi, ha creduto profondamente nelle risorse del territorio e nella possibilità di [...]

tags : malvasia cortese cipolle capperi maiale cozze bianco risotto dessert ricotta
dal 11 September 2017 su:
locali ricetta vino

Pisacco Restaurant & Bar- Milano – Patron Giovanni Fiorin, Chef Andrea Asoli

Insieme a Dry e al suo neonato gemello in Viale Vittorio Veneto, Pisacco Bar&Restaurant completa la triade di locali meneghini gestiti dallo stellato Andrea Berton in società con gli amici [...]

tags : pecorino albicocche albana pinot franciacorta cantina pesche salato forno latte
dal 11 September 2017 su:
alcolici vino carne e pesce

Fettuccine alla boscaiola: la video ricetta della Prova del Cuoco

Cercate un primo piatto sfizioso per dare il benvenuto all’autunno? Provate le fettuccine alla boscaiola, un modo semplice e leggero per portare a tavola qualcosa di speciale che sappia [...]

tags : cuoco aglio funghi farina champignon ricetta ingredienti
dal 10 September 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

Cuore e Gusto nuovo ristorante a Roma

Cuore e Gusto. Devis Pinto e Gabriel Davide Cucco. Un fil rouge che lega con un linguaggio identico la cucina del nuovo Ristorante "Cuore e Gusto", basata principalmente sull'attenzione alla [...]

tags : zona ribes maiale filetto ristorante
dal 10 September 2017 su:
carne e pesce frutta verdura

La video ricetta della pizza con la porchetta di Gabriele Bonci alla Prova del Cuoco

La ricetta della pizza con la porchetta è una delle tante prelibatezze che Gabriele Bonci ha preparato durante il programma La Prova del Cuoco, un’idea sfiziosa che potete replicare per [...]

tags : cuoco pizza kg birra farina lievito ricetta ingredienti
dal 9 September 2017 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Il Buonappetito – Meglio se cucina lo chef o la mamma dello chef?

Negli ultimi due giorni ho fatto una delle cose più interessanti che un gastronomo possa fare: cenare da un grande chef, e ventiquatt’ore prima pranzare a casa di sua madre. [...]

tags : reale burro sannio brodo aglio vini punti maiale peperoni selvaggina
dal 9 September 2017 su:
carne e pesce alcolici vino

Schiacciata con l’uva: la ricetta perfetta

In collaborazione con Molino Quaglia. Schiaccia che ti passa. Prendi qualche chicco d’uva, impasta una focaccia e inforna la tua schiacciata con l’uva. E mentre prepari la ricetta perfetta [...]

tags : fiorentina buccellato chianti forno birra anice pesche grammi maiale farina
dal 9 September 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso