Risultati: 20749 per cuoco

Sformato di verdure da chef: anche se ho usato solo gli avanzi del frigorifero, il risultato è stato un trionfo

Trasforma gli avanzi in capolavori gastronomici: lo sformato di verdure da chef che sorprenderà il palato e ridurrà gli sprechi alimentari. Nella cucina di ogni chef c’è un segreto ben [...]

tags : ricetta verdure frutta forno burro ortaggi zucchine parmigiana affumicata formaggio
dal 28 February 2024 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Domani la serata in memoria di Luciano Bifulco: tutti gli chef e il menu in anteprima

Si svolge giovedì sera la serata in memoria di Luciano Bifulco, scomparso il 24 dicembre scorso.   Omaggio a Luciano Bifulco: Cena di gala con Gennaro Esposito e tanti amici chef   [...]

tags : menu wine
dal 28 February 2024 su:
locali alcolici

L’ex pastry chef del Noma chiude la sua pasticceria di successo dopo un anno: cosa è successo?

Una fiammata intensa ma dalla vita clamorosamente breve. Le Matin, pasticceria aperta dall’ex pastry chef del Noma di Copenaghen Mohamed Al-Matin poco più di un anno fa (il primo di [...]

tags : pietra dessert
dal 28 February 2024 su:
ricetta locali

Una settimana senza carne? Il WWF vi lancia una sfida

Vedetelo un po’ come un Veganuary in formato ridotto, ecco. WWF lancia una sfida a tutti coloro che non si lasciano definire dalla propria dieta, o che comunque hanno lo spirito necessario [...]

tags : dieta alba punta manzo ricetta alimentare
dal 28 February 2024 su:
carne e pesce vino

Se hai broccoli e non sai cosa cucinare, prepara questa deliziosa ricetta dello chef: 0 difficoltà

Questa è davvero una deliziosa ricetta che si prepara in una manciata di minuti e con degli ingredienti sani e genuini. Se… L'articolo Se hai broccoli e non sai cosa cucinare, prepara [...]

tags : wine ricetta broccoli ingredienti
dal 28 February 2024 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Alessandro Borghese fa impazzire i fan con un annuncio inaspettato: la famiglia dello chef si allarga

Alessandro Borghese sorprende i fan con un annuncio a sorpresa che riguarda la sua famiglia. Volete scoprire la novità inaspettata? Alessandro Borghese è uno chef romano con origini campane [...]

tags : cuoco sala coppia catering ristorante banqueting
dal 28 February 2024 su:
locali pane pasta riso

Sbagli sicuramente quando fai la frittata e per questo si rompe: ecco il trucco degli chef che svolta la vita

Se vuoi fare una frittata davvero a regola d’arte devi assolutamente mettere in pratica il trucco segreto degli chef: così viene un bijoux! Quella della frittata è una ricetta semplice e [...]

tags : noce ricetta padella cottura ingredienti
dal 27 February 2024 su:
ricetta carne e pesce

Come friggere correttamente il baccalà in padella, trucchi dello chef

Questo baccalà in padella è sicuramente un secondo piatto da leccarsi i baffi e per tutti gli amanti del pesce. Una delizia.… L'articolo Come friggere correttamente il baccalà in [...]

tags : wine padella friggere
dal 27 February 2024 su:
ricetta alcolici

Può la carne essere sostenibile? Il Quintale ci prova con un nuovo chef

A un paio d’anni dall’apertura grazie alla quale la famiglia Moretti ha portato in Franciacorta la carne del “macellaio più famoso del mondo” Dario Cecchini, Quintale rilancia con una [...]

tags : franciacorta chianti sala panella martino ristorante pizzaiolo
dal 27 February 2024 su:
locali vino alcolici

Ho provato a fare una pasta cremosa con funghi e mascarpone e devo dire che è stata un successone: piatti puliti in un attimo!

Un primo piatto così buono forse non lo hai mai preparato. Ecco come portare a tavola delle fettuccine deliziose condite con funghi e mascarpone! La ricetta che ti proponiamo oggi è davvero [...]

tags : burro panna penne aglio funghi ricetta condimento mascarpone mescolare cottura
dal 27 February 2024 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Ristorante Uliassi, quanti sono e quanto costano i menù del tre stelle Michelin visto a Masterchef

La nuova stagione di Masterchef ha fatto conoscere al grande pubblico lo chef Uliassi: ecco i prezzi del suo ristorant di lusso. La tredicesima stagione di Masterchef Italia sta quasi volgendo [...]

tags : menu zona cuoco classico selvaggina ristorante
dal 26 February 2024 su:
locali carne e pesce

Viviana Varese annuncia la sua nuova “casa”: è il Passalacqua sul Lago di Como

Avevamo lasciato Viviana Varese in periodo di grandi cambiamenti: il 2023 appena trascorso l’ha vista aprire Viva il Bistrot a Noto, e Polpo Semplicemente Pesce Bar Trattoria Vivace a Milano, [...]

tags : cuoco forno pesci polpo bar bistrot classico selvaggina trattoria moltrasio
dal 26 February 2024 su:
locali carne e pesce ricetta

Cosa non deve mai mancare nella cucina di Alessandro Borghese? L’accessorio a cui lo chef non rinuncia mai

Alessandro Borghese: che cosa non deve assolutamente mancare nella sua cucina? Solo così si possono preparare dei grandi piatti! Alessandro Borghese è senza dubbi uno degli chef più [...]

tags : coppia ricette temperatura
dal 26 February 2024 su:
ricetta pane pasta riso

Sembra un banale risotto detox alle carote ma la ricetta di Andrea Mainardi nasconde un segreto

Hai già provato questo risotto alle carote di Andrea Mainardi? Sembra leggero, ma nasconde un segreto gustosissimo. Se hai voglia di portare in tavola un risotto diverso dal solito sei capitato [...]

tags : carote bianco fuoco brodo riso grammi mescola taleggio ingredienti padella
dal 26 February 2024 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Cannavacciuolo Bistrot a Novara: è il sindaco a spiegare cosa succederà

Il silenzio? Uno spazio obbligatoriamente da popolare – vuoi con le voci di un restauro, vuoi con quelle (più succose, a onore del vero) di una cessione, vuoi ancora con i (doverosi?) [...]

tags : pizza bar punti stampa martini bistrot piemontese
dal 25 February 2024 su:
locali pane e pizza

Sembra pollo, ma non c’è proprio carne: facciamolo vegano al curry e rimarrai a bocca aperta

E se ti dicessimo che in questo piatto non c’è proprio il pollo, ci crederesti? La versione veg del riso al curry ti farà perdere la testa. Il riso al curry è uno dei grandi classici [...]

tags : soia pollo latte cocco aglio mais anice riso salsa indiana
dal 24 February 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Mauro Uliassi, la sua carriera iniziata a causa di una donna: il retroscena che pochi conoscono

Una storia d’amore e un evento molto speciale. Il potere della buona cucina, a prova di battito e fornelli. Si sa il mondo della cucina è strettamente legato alla passione e [...]

tags : ristorante
dal 24 February 2024 su:
locali

Idea dell’ultimo minuto, le pappardelle noci e gorgonzola sono il pranzo perfetto della domenica

Un primo piatto semplice ma d’effetto, prova le pappardelle con noci e gorgonzola per stupire gli invitati. Sarà pronto in meno di 15 minuti. Dal gusto particolare e delicato, le [...]

tags : ricetta pentola burro speck panna pancetta formaggio ingredienti condimento sciogliere
dal 24 February 2024 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Zucchine al salto

Bentrovati ad un nuovo articolo dedicato alla mia scuola di cucina: piccoli articoli dedicati a delle tecniche semplici ma che ti garantiranno grandi risultati, così da preparare piatti golosi [...]

tags : verdure vitello ricette aglio zucca saltare padella sommelier cottura zucchine
dal 24 February 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

The Ritz-Carlton, Vienna: jam session di pizza e alta cucina con Ciccio Sultano e Francesco Calò

Serata sold out a Pastamara, il ristorante gestito da Ciccio Sultano da ben cinque anni con Francesco Milicia in funzione di executive chef: Arte bianca ha unito le competenze di Francesco Calò [...]

tags : wine pizza pizzeria siciliano ristorante
dal 23 February 2024 su:
locali alcolici pane pasta riso

Guida Michelin 2024 Seoul e Busan: sei nuovi ristoranti stellati

In Corea del Sud le pagine della Rossa sono piene di nuove stelle, di importanti conferme, ma anche e soprattutto di debutti e prime selezioni: la Guida Michelin ha appena svelato la sua ottava [...]

tags : vinho pizza sommelier giapponese ristorante ingredienti
dal 23 February 2024 su:
ricetta locali pane e pizza

Damiano Carrara presto papà di una bambina? Il caso della maglia rosa – Video

Damiano Carrara non ha fatto in tempo ad annunciare che presto diventerà papà che è già scoppiato il caso della maglietta rosa. Come abbiamo anticipato, Damiano Carrara ha da poco annunciato [...]

tags : coppia
dal 23 February 2024 su:
pane pasta riso

Reestogreen su Food Network, recensione: come insegnare l’anti spreco sprecando gli ingredienti

Se quello proposto da Reestogreen su Food Network – nuova trasmissione con Chiara Carcano e chef Federico Fusca – rappresenta il massimo dell’insegnamento anti spreco in [...]

tags : pecorino tofu farina fritto ricette cuoco ricetta menu brodo panna
dal 23 February 2024 su:
ricetta formaggi frutta verdura

È Sempre Mezzogiorno, lo chef cambia rete: addio alla Rai, passato alla concorrenza

Rivolta ai fornelli: lo chef di “È Sempre Mezzogiorno”cambia rete, lascerà la Rai per unirsi alla concorrenza. Nel dinamico mondo della televisione italiana, anche i piatti più [...]

tags : punta ricetta italiana ristorante
dal 23 February 2024 su:
carne e pesce ricetta cucina internazionale

Dalla tv a chef di livello: la nuova vita dell’ex Uomini e Donne

L’ex Uomini e Donne ha ricevuto una notizia molto importante che sta per cambiare totalmente la sua vita. Ecco cosa ha annunciato sui social Quando si parla di chef e cucina vengono subito [...]

tags : ristorante
dal 22 February 2024 su:
locali