Risultati: 14318 per cuoco

Raviolo di peperone mbuttunat su crema di mozzarella di Bufala

Dal 1 al 10 settembre si terrà a Carmagnola la 68esima edizione della Sagra del Peperone. Un evento culturale e fieristico  tra i più importanti d'Europa .  In [...]

tags : campana bufala ravioli vergine capperi ricetta farina forno sugo olive
dal 13 July 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

La video ricetta del ciocco e gianduia direttamente dalla Prova del Cuoco

Pronti per un pieno di goduriosità? I dessert ciocco e gianduia provengono dalla Prova del Cuoco e sono pronti a prendere per la gola. Gusci di cioccolato farciti con una voluttuosa mousse [...]

tags : cuoco cocco ricetta dessert cioccolato ingredienti
dal 13 July 2017 su:
ricetta locali dolci

Ristorante Il Liberty – Milano – Patron/Chef Andrea Provenzani

Ne è passato di tempo dalla prima visita di VG a Il Liberty di Milano, 10 lunghi anni in cui il ristorante di Andrea Provenzani è stato il protagonista di una trasformazione radicale, in sala [...]

tags : cantina malvasia barolo marzemino lambrusco albicocche vitovska igt franciacorta bufala
dal 13 July 2017 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce

Anche a Napoli, con i grandi Chef e l’associazione Il Mondo delle Intolleranze…

Nella bella città di Napoli con un menu a prova di intolleranze Come ben sapete, l’associazione Il Mondo delle Intolleranze cerca sempre nuovi modi per attivarsi e diffondere una cultura [...]

tags : frutta glutine polpo menu zona riso verdure piselli ristorante casseruola
dal 12 July 2017 su:
ricetta frutta verdura

Enrico Mazzaroni, il Tiglio è in vita!

Se esiste un antichef nel rutilante mondo della gastronomia a luci stroboscopiche, quello è Enrico Mazzaroni. C’è voluto il terremoto, letteralmente, per schiodarlo di lassù, [...]

tags : salsa fuoco salato funghi succo cuoco sala aglio burro carote
dal 12 July 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Stimolare la chiusura dei blog e fare pagare l'informazione

Basta andare su facebook, su qualche pagina di un quotidiano on line per rendersi conto che è in atto una vera e propria guerra tra blogger e giornalisti, o meglio tra coloro che dovrebbero [...]

tags : stampa birra torta mica ricette servizi vendemmia superiore italiana gastronomia
dal 12 July 2017 su:
vino alcolici pane e pizza

Involtini di melanzane e quinoa

Anche se non è un cereale la Quinoa è veramente molto buona. Come graminacea è priva di glutine e ricca di fonti minerali e vitamine. Noi ce la prepariamo sotto forma di insalata ricca di [...]

tags : verdure glutine riso fave vitamine pomodori melanzane radicchio tagliare ingredienti
dal 12 July 2017 su:
ricetta frutta verdura

La video ricetta della torta farcita all'albicocca in padella della Prova del Cuoco

Le albicocche, frutti di stagione, trovano oggi spazio in un dessert diverso dal solito. Perchè non provare la ricetta della torta farcita all'albicocca in padella della Prova del Cuoco? [...]

tags : albicocche cuoco torta ricetta dessert padella ingredienti
dal 12 July 2017 su:
ricetta locali dolci

Gubistrò – Casale Monferrato (AL) – Chef/Patron Nicolò Guaschino, Maurizio Bido

Tra le vigne divenute patrimonio UNESCO, in quel pezzo di Piemonte ricco di storia e di sapori, proprio in Piazza Santo Stefano, in pieno centro storico a Casale Monferrato, dal 2016 esiste una [...]

tags : passito grignolino roero cantina barbera chardonnay albicocche pinot riesling nebbiolo
dal 12 July 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Curiosità e un pranzo mediterrano

Se dovessi definire alimentarmente i miei figli, potendo indicare un solo aggettivo non avrei molti dubbi e sceglierei “curiosi”. Non hanno grandi timori, mostrano interesse verso nuovi [...]

tags : frutta ricette ricetta verdure forno salsa riso pizza brodo greco
dal 11 July 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cono coppetta e calice per l'apegelato

Chiedete a qualsiasi sommelier e vi risponderà che il gelato si nega all'abbinamento con il vino. Cosa succede, però, se il gelato è salato? Per scoprirlo, basta partecipare a "Cono, [...]

tags : piave recioto cantina salato gelati frutta cioccolato docg doc vini
dal 11 July 2017 su:
vino alcolici dolci

Excelsior Hotel Gallia e Ristorante Terrazza Gallia – Milano – GM Marco Olivieri, Chef Vincenzo e Antonio Lebano

Forse l’espressione “risorgere dalle ceneri” in questo caso suona eccessivo, ma la metafora della fenice è indubbiamente efficace per descrivere l’incredibile evoluzione [...]

tags : pecorino soia grillo riesling cerasuolo miseria igt limoni farina coppia
dal 11 July 2017 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce

Sorbillo ai Tribunali vs Concettina ai Tre Santi: Campionato della Pizza 2017

Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Clai Salumi e Molino Dallagiovanna. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Gino [...]

tags : taralli salame bufala calzone salumi ricotta farina vini sala menu
dal 10 July 2017 su:
ricetta locali formaggi

Cartoline dal 670mo Meeting VG @ Ristorante Enrico Bartolini al MUDEC – Milano – Chef Enrico Bartolini

Ampie vetrate, qualche pianta tropicale, una piacevole predominanza di bianco, dalle tovaglie drappeggiate sui tavoli alle pareti, in netto contrasto con i colori accesi sui pochi quadri, [...]

tags : soia barolo fiore tonno burro grana vodka bianco langhe salsa
dal 10 July 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Smoothie al pomodoro

Facciamo il carico di energia per l’estate in arrivo preparandoci un goloso e sano Smoothie. Pochi minuti ci vogliono per preparare una squisitezza che vi farà ricredere sul tema frullati [...]

tags : ortaggi lattuga pomodori
dal 9 July 2017 su:
frutta verdura

La video ricetta della crostata morbida al melone della Prova del Cuoco

Fresca, golosa, adatta all'estate come poche, la crostata morbida al melone della Prova del Cuoco è uno di quei dessert da non poter non provare. Costituita da una base di soffice pan di [...]

tags : cuoco ricetta dessert crostata ingredienti
dal 9 July 2017 su:
ricetta locali dolci

Ein Prosit Grado gran finale con Ana Roš

Gran finale domenica 9 luglio 2017 a Grado della seconda edizione di Ein Prosit Grado con Ana Roš, la migliore chef al mondo per “50 Best 2017”. Al Velarium GIT, all’ingresso della [...]

tags : bianco gallina sommelier ristorante
dal 8 July 2017 su:
locali alcolici carne e pesce

Al ristorante: 5 errori che facciamo spesso

Se hai vissuto il mondo dei ristoranti prima da cliente poi da cuoco hai l’innegabile vantaggio di capire i cambiamenti radicali intervenuti nel settore durante gli ultimi venti anni. [...]

tags : cuoco pizza menu bar forno igiene ristorante ricette pietra ingredienti
dal 8 July 2017 su:
ricetta locali pane e pizza

Il clafoutis di fragole cocco e lime con la video ricetta della Prova del Cuoco

Il clafoutis di fragole cocco e lime rappresenta una versione estiva, e dal vago sapore tropicale, del famoso dessert di origine francese. Questa volta l'ingrediente principale non è [...]

tags : ricetta cuoco cocco fragole dessert francese ciliegie ingredienti
dal 8 July 2017 su:
ricetta locali frutta verdura

Pizza Chef Emergente 2017: al Sud vincno Michele Castalo e Emiliano Corcione

Michele Castaldo della pizzeria ‘O Gemell di Casalnuovo e  Emiliano Corcione di Morsi&Rimorsi di Aversa  vincono a pari merito la selezione Campania e si aggiudicano due posti per la finale [...]

tags : pizza pizzeria
dal 7 July 2017 su:
pane e pizza locali

Il Buonappetito – L’hamburger secondo Paolo Cognetti

Ieri sera Paolo Cognetti ha vinto il Premio Strega con il suo bel romanzo “Le otto montagne”. E questo è su tutti i siti e i giornali odierni. Quello che invece non tutti sanno è che [...]

tags : filetto lattuga cuoco cheddar cetriolo formaggio milanese gastronomia
dal 7 July 2017 su:
frutta verdura formaggi carne e pesce

La video ricetta veloce dei boeri sprint della Prova del Cuoco

Se vengono definiti sprint ci sarà un motivo e difatti, la ricetta dei boeri proveniente dalla Prova del Cuoco che trovate di seguito si realizza con soli due ingredienti, ma è capace di [...]

tags : ricetta cuoco liquore ciliegie maraschino cioccolato ingredienti
dal 7 July 2017 su:
ricetta alcolici locali

The Starring Nights Serata 6 mani al Gazebo Restaurant @GH Alassio – Alassio (SV) – GM Davide Crema, Executive Chef Roberto Balgisi, Guest Chef Davide Palluda e Maurilio Garola

È stata una bella sera di fine giugno, accarezzata dal una brezza fresca che soffiava dal mare, ad accompagnare l’esordio di The Starring Nights, la rassegna gourmand che quest’estate [...]

tags : nebbiolo cantina ligure langhe riserva lattuga salmone burro asti vini
dal 7 July 2017 su:
locali vino alcolici

Flan “affumicato” di caciotta, scampi e foglie di capperi con scalogni e champignon

Diceva Agatha Christie: «Un indizio è un indizio, due indizi sono una coincidenza, ma tre indizi fanno una prova» e la prova è che il concorso “Saranno famosi” di [...]

tags : cognac farina funghi bianco pulire verdure ricette forno salsa noce
dal 6 July 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Andrea Larossa: "Alba è la città perfetta per fare alta ristorazione"

Alla scoperta di un ristorante fine dining ad Alba che ha fatto molto parlare di sé: a tu per tu con lo chef Andrea Larossa.

tags : alba ristorante
dal 6 July 2017 su:
vino locali