Risultati: 13913 per cuoco

Il vino dell’azienda agricola I Carpini: un protagonista alla Cena di gala de Il Mondo delle Intolleranze…

Ad una cena di gala il vino non può mancare: il 30 marzo 2017, l’azienda agricola I Carpini ha fatto la differenza L’azienda agricola I Carpini si è rivelata uno sponsor importante, dal [...]

tags : amabile risotto salumi rapa uva vini salmone vitello salsiccia ingredienti
dal 13 April 2017 su:
ricetta carne e pesce vino

Bicchierini ricotta e lamponi per i nostri 7 anni

7 anni, 2 figli, 283 post, 186 ricette dopo quel 13 aprile 2010 ci ritroviamo io e te, mio caro blog. Il settimo anno, un po’ come in una relazione tra due persone, segna una tappa [...]

tags : cannoli ricetta lamponi ricotta ricette frutta punti dolci succo dessert
dal 13 April 2017 su:
ricetta dolci locali

Il caviale Volzhenka , un tocco di lusso a menù fa tanto Cena di Gala!

Si dice caviale ed è già un menù che fa spettacolo, perché è l’alimento per le tavole di lusso, eleganti e raffinate, da gran gala. Lo chef Tommaso Arrigoni per il suo antipasto per la [...]

tags : burro stampa bianco pesci dieta riso menu fibre ricette risotto
dal 13 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso vino

Quellenhof Resort (val Passiria): ricco menu a chilometro zero

Quellenhof Resort, cinque stelle di riferimento della val Passiria, circondato da un meraviglioso paesaggio alpino altoatesino, si distingue per l’attenzione alle materie prime: uova, [...]

tags : trota menu latte bosco lamponi ricette fragole
dal 13 April 2017 su:
frutta verdura alcolici locali

Racconti di Grano Chirico #nonsolopastiera

Grande festa, il 31 marzo scorso,   a Palazzo Petrucci nella splendida cornice di Posillipo dove si sono riuniti grandi chef, imprenditori e personaggi di spettacolo per celebrare [...]

tags : falanghina menu salato grano vini doc brut ricette dessert ingredienti
dal 13 April 2017 su:
ricetta vino alcolici

L’EK Bistrot Contemporaneo – Lecco – Chef/Patron Luca Dell’Orto e Marco Locatelli

Luca Dell’Orto e Marco Locatelli sono due nostre vecchie conoscenze. Il primo è lo chef del San Gerolamo di Vercurago e del Du Pass Gastropizzeria & Braceria, che abbiamo già visitato anche [...]

tags : pecorino brunello di montalcino salato carote salsa burro malga gnocco latte farina
dal 13 April 2017 su:
frutta verdura carne e pesce locali

Villa Patrizia di Bevera di Sirtori: una stupenda location

Villa Patrizia: una cornice perfetta per una cena perfetta… Lo scorso 30 marzo si è tenuta la fantastica Cena di Gala con i Grandi Chef, dedita a far conoscere meglio l’associazione Il [...]

tags : pietra glutine
dal 12 April 2017 su:
ricetta

La seconda Cena di Gala a Villa Patrizia è stata un successo!

Il 30 marzo 2017 per Il Mondo delle Intolleranze: il messaggio è arrivato a ogni destinatario Dopo il successo ottenuto nell’evento organizzato presso il Castello di Cernusco Lombardone, [...]

tags : soia glutine ricette verdure salumi bosco rapa riso risotto salmone
dal 12 April 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Il Buonappetito: Pastasciutta e nobiltà

Tra i milioni di immagini che immortalano il cibo italiano, una è la più potente, la più bella: quella di Felice Sciosciammocca che si mangia gli spaghetti al pomodoro con le mani, in piedi [...]

tags : cuoco pollo arrosto zuppiera spaghetti pastasciutta
dal 12 April 2017 su:
carne e pesce pane pasta riso locali

Risotto con crema di baccelli di fave e carciofi

Non avrei mai pensato di riciclare in cucina i baccelli delle fave fresche, fino a che non li ho visti utilizzare da un cuoco siciliano. Un ingrediente che ha stimolato la mia creatività, il [...]

tags : cuoco fave ricetta risotto carciofi siciliano
dal 12 April 2017 su:
pane pasta riso frutta verdura locali

Le gustose erbe spontanee di Zia Ste e il suo Cold Roll

Il 30 marzo 2017, alla Cena di gala con Zia Ste… è stato tutto perfetto! Quella della Cena di gala è stata un’occasione unica e una serata magnifica. Volevamo presentarci e abbiamo scelto [...]

tags : verdure risotto vongole ricette salumi zona rapa menu salmone vitello
dal 11 April 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Ci si annoia Dal Pescatore, il primo ristorante italiano tre stelle Michelin?

Non capita spesso che gli chef dicano dei loro colleghi cose seccanti o anche solo sconvenienti. Una delle poche volte ce l’abbiamo qui, su Dissapore. In un’intervista del 2016 la [...]

tags : riesling barbaresco passito franciacorta bosco burro annoia risotto fonduta zenzero
dal 11 April 2017 su:
alcolici ricetta vino

Tapenade al cioccolato e il mio libro "Le stagioni del cioccolato" - Trenta Ediore -

E' proprio vero che c'è un tempo per ogni cosa.Non un attimo prima, né un attimo dopo, come nelle favole più belle.Incontri casuali che si trasformano in collaborazioni fortunate e amicizie [...]

tags : gelato torta olive zucca ricette ricetta zucchero pastiera capperi lamponi
dal 11 April 2017 su:
dolci frutta verdura ricetta

Anema & Cozze – La cucina di mare nella pizza

Anema & Cozze, come Rossopomodoro e Pizza & Contorni, fa parte del Gruppo Sebeto, la cui attività d’impresa nasce nel 1988. Il punto di vendita del gruppo, identificato dal marchio Pizza [...]

tags : ricette cozze pizza zona pizzeria contorni ingredienti ristorante napoletana pizzaiolo
dal 11 April 2017 su:
ricetta locali

Pretesto, un pezzo di Umbria gastronomica a Milano

Ritrovarsi in Umbria per assaggiare i suoi squisiti piatti? Non serve percorrere centinaia di km, basta andare da Pretesto, in via F.lli Campi a Milano (ang. viale Montenero), per trovare i [...]

tags : fiorentina umbra panino salumi birra pollo vini torta bistrot bevande
dal 11 April 2017 su:
ricetta carne e pesce locali

Conclusa la XI edizione del Festival della cucina con la cozza tarantina

All’Hotel Dora di Pozzilli la tavolo rotonda “Le Pietanze della Memoria” Presso l’Hotel Dora di Pozzilli (Isernia) nei giorni scorsi si è tenuta la finale del “Festival della cucina [...]

tags : pachino vegana isernia zenzero marino torta pere riso chili sannio
dal 11 April 2017 su:
vino frutta verdura dolci

Brodi e zuppe, anzi souping

Sono tornati alla grande i brodi. Non solo in Italia, ma anche negli Usa. Se a Milano il re del brodo è lo chef stellato Andra Berton (menu a tutto brodo, 135 euro)  a New York impazza [...]

tags : bio menu brodo pollo minestrone
dal 11 April 2017 su:
pane pasta riso carne e pesce

#Ecoristoranti: A cena nel ‘700 da Altopalato

Immaginate di ricevere un invito a cena molto speciale, non solo per il ristorante, il cuoco o un luogo speciale ma perché l’invito vi porterà indietro di 300 anni fino alla corte del [...]

tags : prugne fragole piselli salsa cuoco sala menu dolci ortaggi fagioli
dal 11 April 2017 su:
ricetta locali frutta verdura

Vette&Forchette: l’Abruzzo riparte dalla sua cucina d’autore

È appena passato l’ottavo anniversario del mostruoso terremoto de L’Aquila. Il 6 aprile verrà per sempre ricordato per la terra che si spezzò, almeno dagli abruzzesi, tutti. E non sarebbe [...]

tags : monte cuoco latte punta reale alba vini brodo stampa polipo
dal 11 April 2017 su:
carne e pesce vino locali

SPAZIO 7 – Torino – Patron Emilio Re Rebaudengo, Chef Alessandro Mecca

Allo Spazio 7, il ristorante gourmet della Fondazione Sandretto Re Rebaudengo, Torino, ci eravamo stati l’anno scorso, poco tempo dopo l’arrivo dell’attuale chef, Alessandro Mecca. Avevamo [...]

tags : filone nebbiolo gelati langhe salato bosco collo funghi panino spalla
dal 11 April 2017 su:
carne e pesce locali frutta verdura

Il Buonappetito: Ave Cesare

C’è un libro che viene considerato tra i più importanti, belli, divertenti mai scritti sul cibo: si chiama The Man Who Ate Everything e l’ha scritto Jeffrey Steingarten (uscirà a [...]

tags : dolcetto barbaresco lambrusco cuoco ristorante
dal 10 April 2017 su:
alcolici vino locali

Cartoline dal 645mo Meeting VG @ Joia – Milano – Chef Pietro Leemann

Alla faccia di chi considera la cucina vegetariana una rinuncia al gusto! È sufficiente sedersi a uno dei tavoli del Joia, a Milano, ed affidarsi alle mani dello chef, Pietro Leemann, per [...]

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dal 10 April 2017 su:
alcolici frutta verdura vino

Oltre la Torre Pendente: Pisa e Valdera da scoprire

Ci sono le navi da crociera, grandi come megacondomini-vacanze e ogni giorno vomitano su Piazza dei Miracoli migliaia di esserini che si sparpagliano sotto la Torre Pendente – oh-ah-wow [...]

tags : cantina chianti sala menu zona vini bar salame toscana ciliegie
dal 9 April 2017 su:
locali alcolici vino

Il buonappetito: Tony, non ci sono paragoni

Nel mondo dell’entertainment a tema cibo c’è un uomo solo al comando. Il più figo dei fighi. Il più cool. Il più rock. Il più sexy. E non è Carlo Cracco. E non è Gordon Ramsay. E non [...]

tags : fiore
dal 8 April 2017 su:
formaggi

7° edizione Congresso CHIC – Charming Italian Chef e visita alla “Fattoria la Rivolta”

Cambio della guardia ai vertici di CHIC, – Charming Italian Chef, la prestigiosa associazione (tra gli associati anche pasticcieri e pizzaioli )rappresentativa della cucina italiana più [...]

tags : cantina falanghina fiano greco monte sala doc vini sannio pizza
dal 8 April 2017 su:
alcolici vino ricetta